Продажа мёда, Качество и сохранность |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Продажа мёда, Качество и сохранность |
7.3.2009, 8:57
Сообщение
#16
|
|
Пчеловод Сообщений: 677 Регистрация: 28.11.2008 Из: М.О. Спасибо сказали: 36 Пчелосемей:11-20 Пчело-стаж:6-10 лет |
Емкостью хотя бы(ХОТЯ БЫ) в пол тонны.Заливаешь туда скаченный мед и без проблем фасуешь через день .Весь частично недозрелый останется вверху. С большим отстойником было бы хорошо, но пока для этого использую фляги с врезанными в самом низу вентиляи. Отсаивается мёд хорошо, да и фасовать удобно. -------------------- С уважением! Ю.П.
|
|
7.3.2009, 10:53
Сообщение
#17
|
|
Пчеловод Сообщений: 720 Регистрация: 24.2.2009 Из: деревня Спасибо сказали: 38 Пчелосемей:21-40 Пчело-стаж:1-5 лет |
А ка делаете вы?Сперва качали майский мёд в июне.Ну и не мыли медогонку просто накрыли.За месяц остатки мёда по стенкам закристализовались.И когда качали основной мёд,он быстро сел (2 недели).На другой год майского не было.Первый мёд качали как обычно.А до следующей окончательной качки 2 недели и опять мыть не стали,просто накрыли.Холодно уже было и опять мёд по стенкам сел и последующая качка быстро села.А первый мёд до января жидкий был.И некоторые клиенты брали мёд сразу и после.И жаловались что последний мёд через неделю сел.
-------------------- Ты в эти сказочки не верь.
Когда ты людям сердце даришь, тамбовский волк тебе не зверь, Тамбовский волк тебе ТОВАРИЩ! |
7.3.2009, 14:26
Сообщение
#18
|
|
Пчеловод Сообщений: 1140 Регистрация: 17.1.2009 Спасибо сказали: 87 Пчелосемей:41-60 Пчело-стаж:1-5 лет |
А первый мёд до января жидкий был.И некоторые клиенты брали мёд сразу и после.И жаловались что последний мёд через неделю сел. А мне вчера приятель звонил - брал у меня 3 банки мёда из одной партии - 2 себе, одну - приятелю. У самого мёд сел в обоих банках, у приятеля банка стоит на кухне + пол с подогревом - итог - у приятеля мёд НЕ СЕЛ до сих пор! Температура хранения ОЧЕНЬ ВАЖНА! IMHO надо его хранить в прохладном тёмном месте, сядет наверняка. пока для этого использую фляги с врезанными в самом низу вентиляи. У мена в кубоконтейнер врезан внизу кран, подобный тому, что стоит у всех на медогонках, только изг. на заводе из пищ. нерж. стали - легче таскать, чем аллюм. флягу. С уважением! -------------------- Хочешь быть счастливым - будь им! К.Прутков
|
*украинец* |
15.3.2009, 14:54
Сообщение
#19
|
Гости |
IRINA,
незнаю... с белой акции мед годами не кристализуется.есть мед 3-х летней давности.до сих как слеза.вот если глядичия попадет,то к новому году сядет точно. а с эспарцета за 2 месяца садится:)правда редко с него достаточный медосбор |
22.3.2009, 18:56
Сообщение
#20
|
|
пчеловод-любитель Пчеловод Сообщений: 16 Регистрация: 4.2.2009 Из: г.Бургас,Болгария Спасибо сказали: 7 Пчелосемей:21-40 Пчело-стаж:1-5 лет |
Привет всем!
Вчера был в несколько больших универсальных магазинов в городе /т.наз.МОЛ/ и всегда смотрел на выставочную продукцию меда. Он был расфассован в таре-бутылочки, в сосуды с колпачками на 2, 5, 8 и 10л. Мое удивление было огромное, когда увидел,что везде мед был на разные слои-от жидкого сверху до неприятно кристального состояния на дне . Даже видел и крем-мед, у горла бутылочки которой на 2 см был сжиженный мед. Все это мог себе объяснить нескольками причинами - вероятно ошибки в процеживания через фильтра во время откачки, непостоянная или низкая температура кристализации или смешение несколько видов нехомогенизированных медов во время тарирования. В настоящий год у меня получилось другое явление, которое меня обеспокоило /о чем я уже писал где-то на форуме/- т.наз. зацветание меда, когда проходит двухсортная кристаллизация в таре - мед везде плотно кристальный, но цвет на отдельные участки двух слоев массы-от желтого до снежнобелого. Это получаю впервые с 10 лет пчеловодства и это волнует меня только из-за необычности внешнего вида и эвентуальные вопросы моих утвержденных потребителей - ведь я знаю, что процесс производства моей продукуции во всех годов обычный от периода содержания до откачки и тарирования. Мои сомнения, что у моего меда низкое содержание воды в большую его часть /более 95%/ кристаллизует обычным механизмом в приятном желтом цвете, но для остальных 5% меда вода не хватает и около горла тары и чуть ниже всегда есть мед белого цвета. Пока у моих клиентов нет рекламации, но все это меня наторожает на следующий год. |
|
22.3.2009, 19:32
Сообщение
#21
|
|
Администратор Сообщений: 1558 Регистрация: 29.11.2008 Из: Тольятти Спасибо сказали: 105 Пчелосемей:21-40 Пчело-стаж:1-5 лет |
|
22.3.2009, 20:21
Сообщение
#22
|
|
продолжающий Пчеловод Сообщений: 461 Регистрация: 24.2.2009 Из: Вологодская обл Спасибо сказали: 51 Пчелосемей:41-60 Пчело-стаж:6-10 лет |
-------------------- "Потребность рождает идею. Идея рождает действие." Дж. Стейнбек.
|
28.6.2017, 13:03
Сообщение
#23
|
|
вечно интересующийся Пчеловод Сообщений: 5771 Регистрация: 19.12.2013 Из: Новосибирская область,дача под Академгородком Спасибо сказали: 1959 Пчелосемей:1-10 Пчело-стаж:1-5 лет |
Давайте я взбодрю эту тему.
Начал опрашивать своих родных- кому привести рамку меда для пробы, для подарка... невестка: -отказалась не люблю типа и ваша внучка не любит Зять сладкоежка: - и тот сказал не съел прошлогоднюю рамку Коллега, 30-летняя девчонка, тоже: - не хочу! и куда я всобачил кучу энергии, денег на павильон? Малышева с 1 канала виновата, сегодня успел в пол-уха утром посмотреть ее передачу - т ипа оправдывалась! Видимо пчеловоды наехали на нее.. как у остальных дела в регионах? -------------------- Деду не было печали-подарили деду пчел!
|
28.6.2017, 14:35
Сообщение
#24
|
|
Пчеловод Сообщений: 2753 Регистрация: 9.4.2012 Из: Екатеринбург Спасибо сказали: 3342 Пчелосемей:11-20 Пчело-стаж:11-20 лет |
как у остальных дела в регионах? Да нормально все, заказов больше чем я обычно получаю меда. Продажами у меня супруга занимается. А я пока не могу перекрыть ее способности к продажам. На этот год установила цену 600 р./кг откаченный и 1200 р/кг сотовый. Но заявки все равно делают. Начал опрашивать своих родных- кому привести рамку меда для пробы, для подарка... Я не спрашивал, просто дарил и все. Небольшую баночку. Некоторые теперь уже сами просят, за деньги естественно и баночки побольше. |
|
28.6.2017, 15:30
Сообщение
#25
|
|
Начинаю понимать Пчеловод Сообщений: 7283 Регистрация: 13.12.2010 Из: Москва Спасибо сказали: 2891 Пчелосемей:11-20 Пчело-стаж:1-5 лет |
как у остальных дела в регионах? Ничего обнадеживающего. Лично у меня очень мало продаж. Жена на рынке работает, там больше контактов, и продавцы-соседи берут и ее оптовики. Но перспектив для роста не вижу. Круг определился, расширения особо нет. Сотовый в том году хотя бы несколько человек спросило. Так что правильно люди ассортимент расширяют, прополисом , молочком. Да и надо в SEO сановиться хотя бы понимающим, в соцсети лезть. -------------------- Услышав – забудешь, увидев – запомнишь, сделав – поймешь
|
Пчеловодство | Сейчас: 27.4.2024, 10:01 |