Все знают что, овощи выращивают в открытом или закрытом грунте. В теплицах и парниках высевают семена или высаживают в грунт предварительно выращенную рассаду — невысокие, начавшие ветвиться растения с комом земли на корешках.
Семена растений для выращивания рассады, которую впоследствии пересаживают в открытый грунт, высевают в ящики или горшки с землей, перемешанной с удобрениями.
Можно выделить несколько основных моментов, связанных с подготовкой семян и выращиванием рассады.
Перед выращиванием любой культуры важно правильно подобрать и подготовить семена: правильно подготовленные семена быстрее всходят, имеют лучшую сопротивляемость болезням. Огородникам известны различные приемы подготовки семян: прогревание, замачивание, обеззараживание.
Прогревание используется с целью обеззараживания и получения быстрых всходов.
При прогревании семена помещают в духовой шкаф и прогревают их в течение двух часов при температуре 50-60 °С.
Замачивание семян применяется для того, чтобы ускорить их прорастание. Срок замачивания зависит от вида овощной культуры и может занимать от нескольких часов до суток. В течение суток необходимо сменить воду, в которой находятся семена.
Обеззараживание необходимо в том случае, если есть риск, что семена получены от больных растений или содержат возбудители болезней. Как известно, болезни растений могут передаваться со многими видами семян, в том числе с семенами обычных овощных культур.
Существует старый способ обеззараживания, при котором семена на несколько мгновений обдаются крутым кипятком. После этого их немедленно опускают в холодную воду, где выдерживают несколько минут, а затем просушивают, разложив на противне или листе плотного картона. Можно использовать не кипяток, а горячую воду (этот способ, кстати, рекомендует и уже упоминавшийся нами известный американский специалист по овощеводству доктор Миттлайдер). Семена погружают в горячую воду (температура 52-54 °С) примерно на полчаса. Однако отметим, что необходимо точно установить температуру воды и время обработки, в зависимости от вида растений, величины семян и толщины их оболочки. В связи с этим можно порекомендовать читателю подробно ознакомиться с первоисточником, а именно — с брошюрой Д. Р. Миттлайдера «Проращивание семян», автор которой точно определяет температуру и время обработки для семян различных растений.
Еще один вариант обеззараживания семян — покрытие их защитной фунгицидной пленкой. Для этого используются специальные пастообразные смеси, включающие препараты-фунгициды. В этой пасте осторожно прокатывают и обваливают семена, получая тем самым на каждом семени плотное фунгицидное покрытие, и высаживают обычным способом.
