Версия для печати темы

Автор: Вован 17.8.2009, 21:59

производство и заготовка

Автор: Прозаик 18.8.2009, 0:34

Производство - это понятно.
А заготовка - это как?

Автор: ded 18.8.2009, 6:23

Может так? [attachment=2300:рамки_с_...ым_мёдом.JPG]

Автор: Вован 18.8.2009, 11:35

Ну Прозаик, как всегда от этого далёк

Автор: Maksy_G 18.8.2009, 19:29

Николай, спасибо за мед! в сотах просто шикарно!

Автор: Nikon 13.1.2010, 19:52

Нет - вот так

Автор: ded 13.1.2010, 20:25

Отлично! Но мне кажеться планки рамочки толстоваты :ay

Автор: Nikon 14.1.2010, 18:25

Согласен. На этот год закупил рамочки из пластика уже.

Автор: Скворцов 20.11.2011, 19:51

Я в этом сезоне пробовал получать сотовый мёд в пластиковых ведёрках, перевёрнутых и установленных над корпусом дадана через разделит.
решётку.
Это шедевр пчелиного ремесла!!!

Автор: Ням-Ням 20.11.2011, 20:11

Это шедевр пчелиного ремесла!!!
На эту тему:

Автор: ДрЮН 20.11.2011, 21:08

Тогда лучше брать прямоугольную тару.

Автор: ДрЮН 15.7.2012, 21:00

Вот такой ещё сотовый мёд получается:

Автор: ДрЮН 9.8.2012, 8:47

вид снизу:

Автор: Пчелофф 9.8.2012, 19:42

Прекрасный снимок, прекрасная рамка,ДрЮН,
Спасибо. что не поленились привести на форуме!

Автор: Эныч 36 11.8.2012, 14:57

А для меня это ещё не привычно.
Второй сезон работаю с Удавом и продолжаю удивляться и восхищаться!
В этом сезоне сам выводил маток и наблюдал развитие отводков с ними.
Вот так у меня поработала карпатка. Я в восторге!

Автор: Ass55q 25.8.2012, 23:40

А вощинку в ведерко крепить?

Автор: Эныч 36 26.8.2012, 8:47

А зачем??? Пчёлки прекрасно отстраивают и заливают-печатают "ЯЗЫКИ".

Автор: Ass55q 26.8.2012, 15:23

Правда не совсем понял.
Ведерко поставить на коврик кверху денышком а в коврике отверстие ?
Эта идея пригодна для любых типов ульев?

Автор: Эныч 36 26.8.2012, 15:57

Ну ДА! Отверстие по размеру горлышка. У пчёл над головой появляется неприемлемая пустота и они её используют так, как надо НАМ!

А если не захотел поставить ведёрко или стеклянную баночку, они всё равно нагородят безобразия- но уже нами не регулируемого:

Автор: shura 23.11.2012, 19:07

Вот это то меня и интересовало.http://www.euro-honey.ru/modules.php?name=News&file=article&sid=98 есть описание этого процесса! Указан один размер 32 мм диаметр отверстия под банкой для прохода пчёл. Уменя вопрос как критичен этот размер и какие погрешности могут здесь быть, просто у меня нет сверла 32мм а есть 35мм пойдёт или надо именно 32мм.О этом размере указывал и Катаньйо.



не совсем так а 32мм что бы пчёлы проходили, им хватало вентиляции и они не застраивали этот проход.Да и горлышко Курышев рекомендует 48мм.Надо в следующем сезоне попробовать.!!!

Автор: Тастан 4.1.2013, 15:17

Простейшее получение сотового мёда

http://www.miniramki.ru

http://www.altbee.ru/index.php/pchelovodstvo/23-pcheloprodukt/470-sektsionnyj-mjod-video

http://www.altbee.ru/index.php/pchelovodstvo/23-pcheloprodukt/468-soty-v-bankakh-video

Автор: Тастан 4.1.2013, 16:09

Как сделать пасеку более рентабельной
Существует несколько технологий для производства нового вида сотового меда с названием брусковый. Одна из самых простых технологий производства брускового меда — это использование очень низеньких безрамочных мининадставок. для упрощения названия которых еще в 1998 году был предложен новый пчеловодческий термин «еке». Первоначально речь шла об английском варианте такой надставки с высотой 10 см, но такой сот не может быть основой нового вида сотового меда, ибо он под весом меда обламывается. Поэтому англичане использовали такие надставки только для получения нарезного верескового меда. Образно можно сказать, что англичанам для изобретения нового вида сотового меда осталось всего 4 см, именно насколько нужно было уменьшить надставку, чтоб получить брусковый сотовый мед. Надставка еке для получения брускового сотового меда должна быть не выше 6 см. Тогда, при толщине верхней планки в 10 мм высотой, сот будет 45 или 50 мм в зависимости от того, прикрепят ли пчелы сотик к верхней планке гнездовой рамки или нет. Конечно, верхняя (медовая) планка может быть значительно тоньше (4-6 мм) и особенно это существенно в многокорпусных ульях, где такие надставки можно ставить одна на другую в несколько ярусов. Если такая надставка ставится всего одна, как это делают в подкрышниках ульев-лежаков, то толщина верхней планки не имеет принципиального значения. Чтобы медовая планка не была слишком длинной, надставку многокорпусного улья разгораживают посередине вертикальной перегородкой пополам, тогда длина планки будет 470:2=235 мм. Можно перегородить еке и вдоль, тогда планка будет еще короче 395:2=197 мм, но нужно еще в боковых стенках выбрать пазы, на которые бы опирались концы медовых планок. Длина плечиков остается такой же (9-10 мм), чтобы за них было удобно брать сотик руками. В паз перегородки сверху вставляют металлический разделитель во избежание возможностей сдвига медовых планок. Можно делать разделитель и из сплошного дерева, как часть перегородки, но общая ее толщина при этом будет большей.В самом теле перегородки желательно сделать отверстия напротив каждого средостения с целью уменьшения прикрепления сотов к перегородке и для объединения пространства, что особенно важно зимой, при использовании таких заполненных кормом мини-надставок, как кормовых. Но только зимой, ибо появление в такой надставке расплода весной нецелесообразно. Напоминаю, что термин «кормовая надставка» начали использовать в США для обычной надставки или даже корпуса с медом, который устанавливали осенью на семью и в дальнейшем не беспокоились о наличии в ней кормов. Второй путь уменьшения размеров медовых планок – это использование надставок еке с такими внешними размерами, чтобы мининадставка вмещалось внутри стандартного корпуса. Это позволяет делать еке тонкостенными, поскольку основная защита от внешних условий обеспечивает стандартный корпус. Выяснилось, что пчелы лучше осваивают такие мининадставки, и мы считаем, что именно благодаря лучшему температурному режиму. Именно такую конструкцию используют англичане при использовании еке на взятке из вереска, который цветет в августе-сентябре, когда ночи уже достаточно прохладные. Конечно, каждый скажет, что пчелы прикрепят нижнюю часть сот к верхним планкам рамок, на которых стоит надставка еке. Так оно и есть в большинстве случаев, если не делать нечего специально, чтобы такого не произошло. Но интересно, что пчелы соединяют медовый сотик с верхними планками рамок не полностью, а только в отдельных точках, и это зависит от величины взятка и, возможно, от породы или линии пчел, так как известно, что в пределах одной породы есть семье, которые соединяют сотики перегородками, а есть и такие, которые этого никогда не делают.

Поэтому в начале использования таких надставок мы вынимали сотик за сотиком, подрезая следующий специальным кривым ножом, а затем поднимали еке на 10 мм и оставляли пчелам на обсушивание и ремонт ячеек. Для этого крайний сотик был обрамлен тоненькой деревянной рамкой. Позже удалось найти английскую публикацию Брайсвайта (1988г.), в которой автор для уменьшения прикрепления сот к планкам рамок, что находятся ниже, использовал жесткую ленку, обрезая ее на 1 дюйм меньше из всех сторон, то есть для стандартного корпуса пересечением 50х360 мм нужная пленка 400x310. Мы еще добавили несколько отверстий прорезанных точно над улочками и прикрепление сотов к пленке существенно уменьшилось. Можно пленку нарезать не одним сплошным куском с отверстиями, а полосками шириной 100 мм, которые накрывают ровно по три рамки и таким образом, каждая третья улица является свободной для прохода пчел да еще и из улочек, которые закрыты пленкой, пчелы ходят к еке через отверстия. Для улучшения температурного режима при позднем взятке из вереска, тот же Брайсвайт использовал надставки еке с меньшим внешним размером, которые по высоте были вдвое меньшие высоты стандартного корпуса.

Это позволяло на каждые две надставки «одевать» стандартный корпус и сверху ставить крышу. Такая высота еке (ровно половина корпуса) строго отвечала тому определению еке, которое было данный в книжке А. В Neighbour 1878 году.

Принципиальным отличием предложенных нами надставок еке является значительно меньшая высота. Были испытаны варианты 70,50 и 45 мм и два последние считаются наилучшими. Мы не исключаем, что можно даже будет использовать надставки высотой 35 мм. Интересно решил проблему отделения сот от верхних планок рамок Леонид и Ратмир Егошины, которые начали производить такой мед после участия в моем семинаре. Они прикрепили полоски жесткой полиэтиленовой пленки степлерами прямо над каждой верхней планкой (или под каждой медовой). Пчелы надежно прикрепляют сот к пленке, используя ее как одну из стенок ячейки. И продают Егошини такой сотовый мед вместе с пленкой, которую рекомендуют срывать непосредственно перед потреблением. Конечно, пленку можно сорвать снизу, не вынимая рамочек, поднять еке на 1 см и дать пчелам осушить поврежденные ячейки и подремонтировать их. В этом случае сотик будет выглядеть более привлекательно. Для более быстрого восстановления сотиков пчелами Егошини использовали не узенькие полоски вощины, а широкие так, чтобы вощина почти доходила к пленке снизу. К медовым планкам вощину прикатывали, как в старые времена, катком, прикрепляя вощину к верхним планкам обычных рамок. В этом случае пчелы отстраивают идеально ровные сотики.

Существует и ограниченный опыт использования прошлогодних недостроенных сот, которые убыстряют освоение пчелами надставок. Кроме того, при использовании заполненных медом надставок еке, как кормовых зимой, остаются пустые сотики, которые также можно использовать в следующем году, но воск со временем темнеет и не такой красивый, как в свежеотстроенных сотиках. При производстве любого вида сотового меда стоит задача уменьшения массы сотика и, в идеале, количество меда в нем должно быть на уровне одноразовой порции. Кроме банального решения – уменьшения размеров сотика, существуют еще два более оригинальных метода — уменьшение толщины сотика и получение односторонних сотов. У покупателя должно остаться впечатление, что сот большой, но его масса будет существенно меньшей. Односторонние сотики свидетельствуют о том, что разработать такую технологию возможно даже при использовании еке. Например, М. Савкин сделал односторонние сотики в своих полусотовых микрокассетах. Относительно уменьшения толщины медовых сотиков, наши предыдущие опыты показали, что можно получать сотики толщиной 20 и даже 15 мм, но это отдельная тема, которая нуждается в специальной разработке, ибо механизмы регуляции пчелами толщины медовых сот просто не выработаны. Это будущая тема при доведении разработки к завершению. Интересная и ценовая политика из опыта Егошиних. Себестоимость сотового меда меньше от себестоимости откачанного, ибо не использовалась медогонка и все процессы переливания и фасовки меда. Необходимо просто снять корпуса из улья, выдуть пчел дымом и можно везти прямо к покупателю в тех же корпусах, медовые планки в которых хорошо зафиксированы прополисом. Потом завернуть каждую рамочку в пищевую тоненькую пленку, наклеить этикетку, затем осторожно вручить покупателю. Егошины продавали 1 кг такого меда по цене 1 литра откачанного, то есть всего в полтора раза дороже. Здесь работает еще и психологический момент для покупателя — в литре меда не 1, а почти 1,5 кг меда. Опыт Егошиных показывает, что производство брускового сотового меда достаточно простое и может быть одним из путей повышения рентабельности пасеки. Сотовый мед нежелательно получать на медосборе с подсолнуха, потому что названный мед быстро кристаллизируется в сотах и теряет потребительские качества.

А. Комисар Источник Журнал "Пчелы плюс"

Автор: Серёга 8.1.2013, 15:35

Сотовый мёд в ЭКО от Николая Воронина.





А здесь правильная реализация сотового мёда...

Автор: ded 8.1.2013, 16:08

Товарный вид оченнь даже ничего, но
цена такого мёда какова?

Автор: Серёга 8.1.2013, 16:26

Это видео с YouTube... Там была ссылка на сайт который занимается розничной продажей, но он не доступен. Могу и так предположить, что такие сувениры за дёшево не продадут !!! Встречал в других упаковках, цены были от 1200, до 2000 рублей за 1 кг.

Автор: ded 8.1.2013, 18:07

вот и я так думаю....тогда и покупателей найдти сложнее...

Автор: старатель 8.1.2013, 21:05

Отлично сделано.И не надо ставить целью весь сотовый мёд так продать,а для ассортимента,как подарочный вариант,должен расходиться.
Где бы взять такую упаковку?За защёлках,класс!!

Автор: geogen 1.3.2015, 21:13

Автор: geogen 1.3.2015, 21:46

так он делает вставки, но потом заменил целые куски вощины на небольшие полоски, припаянные паяльником сверху

Автор: geogen 2.3.2015, 0:05

http://moipchelki.ru/uli-i-komplektuyushhie/sotovye-ramki-dlya-meda.html
вот его же блог, тут он уже по-другому вставки делает!
Где-то еще видел вставки в виде сердечек, а мне вот нравится такой вариант...

Автор: NickSI 23.12.2016, 11:35

Может все уже видели, а я только сегодня узнал. Вот такие рамки используют. А ведь такую штуку можно использовать и вместо обычных рамок. Наверное. Да и стоить она должна копейки.

Автор: Александр В.М. 23.12.2016, 11:38

Я когда узнал, загорелся! А когда посмотрел на их цену :-(((( Энтуазизьм сразу пропал! В том и дело что цена должна быть копеечная, а продают их!!! Там не 500, там 1500 процентов прибыли!

Автор: NickSI 23.12.2016, 12:27

75 р. рамка. А сколько должно стоить? Это-ж мелочевка, поэтому 500-1000% наценка в рознице для них нормально.

Да и вопрос то скорее влезут такие в рамку удав? И пчелы-то строят в них? Или там надо пчел метлой загонять?

Автор: Александр В.М. 23.12.2016, 12:29

А где такая цена? И какой размер? Я видел такие на стандартную магазинную рамку самое дешевое по 140 рублей. А должно стоить не более 10 рублей за штуку, в производстве они оооочень дешевы!

Автор: NickSI 23.12.2016, 12:37

да вот первое что попалось http://рамка-меда.рф/price.html

Автор: СПавлович 2.1.2017, 20:39

Альтернативный подход к производству сотового меда.
https://www.youtube.com/watch?v=cyVIHpd4X-E

Автор: Engineer 30.1.2020, 10:57

Сотовый мед в стеклянных банках интересная штуковина. Банку снял, крышку накрутил - всё, готово и упаковано, тара жесткая, пластика нет. Есть из больших банок не удобно, на мой взгляд.
Маленькие стеклобанки 0,2 или 0,13 мл(от икры) - красота. Только установка банок сверху (горлышком вниз) ограничивает разовую загрузку улья.

А если попробовать ставить маленькие баночки горлышком вертикально, по типу системы Hogg Halfcomb?
Вощина клеится на дно банки, соты тянутся в одном направлении (от дна к горлышку)

Получится многоэтажная загрузка банками. Ограничения только по устойчивости улья.

Автор: ВикторИванович 30.1.2020, 12:16

Здесь хорошо вспомнить пчелиные расстояния.

Автор: Engineer 30.1.2020, 13:20

Банку ставить в крышку с прорезями, вклеенную в доску.
Крышка ограничит толщину сот.

Где еще какие подвохи?

Автор: Vasilii_VK 30.1.2020, 14:42

При хорошем взятке застроят и залью медом с наружи между банок, между банками и стенками корпуса (кассеты)...
Я думаю экономически не выгодно такое производство, если только как средство привлечения покупателя (не бедного)....

Автор: Engineer 30.1.2020, 14:56

Банки закрыты, на картинке разрез по вертикали (3 этажа) серым цветом закрашены проходы для пчел. Ну и в банки есть доступ

Автор: Пчелолюб 30.1.2020, 15:17

Неизвестно, пойдут ли пчелы по таким лабиринтам, чтобы складировать мёд в труднодоступные места.
Даже при простом раскладывании банок горлышком вниз над верхним корпусом, пчёлы не всегда идут туда. А тут мне кажется тем более не пойдут.

Автор: ВикторИванович 30.1.2020, 19:22

Да, это первое что приходит в голову

Можно убрать бесполезные расстояния между банками, применив шестигранные банки. Такие банки использует под варенье компания Ратибор. Представлена в Пятерочке и Магните. Почему используется именно шестигранная?
Хитрость невелика - шестигранная банка визуально кажется больше, чем круглая, при равном обьеме.

Автор: Engineer 30.1.2020, 19:45

Высота банки большая, мне кажется не годится для одностороннего сота.

Нужна плоская банка, пластиковые есть, но они мягкие, чуть руками сжал или перекосил и все внутри сломается.



Эт да, не известно. Но лазают же они когда нижние корпуса запечатаны, хотя... по меду ползают.

Ладно, если перезимую испытаю один баночный корпус.

Автор: Эныч 36 30.1.2020, 22:58

Да, я когда-то, несколько лет назад, тоже так говорил. Был личный опыт. С этими банками теряем много товарного мёда. Однако, народ не читает форум.

Автор: Михалыч 31.1.2020, 5:01

А что сейчас думаете иначе?

Автор: Engineer 31.1.2020, 7:17

Пробовали мой вариант или сверху ставили банки горлышком вниз?
Имеется ввиду уменьшение площади сотов на корпус?

Автор: Эныч 36 3.2.2020, 14:27

Нет, и сейчас думаю так же. Только в этом сезоне снова поставлю один корпус на 9 банок, после долгого перерыва. Просто, супруга снова на рынке с мёдом и, ей нужно разнообразие на прилавке.


Да, вот так ставил.


Чтобы заставить пчёл полезть в банки, они должны пищать в улье во время хорошего взятка. Вот когда им становится тесно, а взяток в природе "прёт", а мёд уже некуда складывать, вот тогда они и лезут в банки. А если бы вместо этих баночек стояли корпусов 5 суши- они были бы уже полные!

Следовательно, если у них будут эти 5 корпусов с сушью, в банки они не полезут. Выбор за Вами (или за мной) или 5 корпусов товарного мёда, или 9 баночек "баловства".

Автор: Пионер-Пенсионер 11.2.2020, 10:15

Каждый хочет иметь свой опыт.
Но надо учитывать уже творивших в этом направлении...
А сделать вместо банок красивые сото-рамки, коль хочется творчества.
Например, в рамке узор выложить - тот же шестигранник, или формы в виде бабочек или медведей или пчел. Что такое я видел у украинских ребят.
Мне кажется при большом взятке они прежде всего застроят пространство между стенкой и рамками

Автор: Engineer 11.2.2020, 11:27

Сото-рамки не интересны, лично мне, с точки зрения потребителя. Нет желания дрыгаться с рамками при употреблении меда в пищу. Схватил не за то место - всё помял. Упаковка этих рамок в каких-то пленках...
Резать в тарелках, уляпываться медом и т.д.

Баночку открыл, ложкой помахал, наелся, закрыл, всё.

Автор: Vasilii_VK 11.2.2020, 12:12

Есть так сказать "Панский сот"



Как раз для тебе

Автор: Engineer 11.2.2020, 12:26

Спасибо, но не моё. Мягкий пластик. Стекло мне больше нравится.
И потом этот сот - специфическая продукция.
Баночки - ширпотреб, их широко применяют в пищёвке.
И использовать можно бесконечно, если для себя. Помыл и в дело.

Подрыгаюсь с баночками, не получится, так не получится.

Автор: Пионер-Пенсионер 13.2.2020, 12:56

внутри соторамки размещаешь баночки -формочки в виде всяких крокодильчиков... их застроят пчелы, заполня медом и вот вам красота!


\
баночки интересно для привлечения покупателя, необычной подачей. Это точно.

Автор: Сергей Иванов 15.2.2020, 9:35

Автор: Engineer 15.2.2020, 12:10

Эх и круто.
Но в стекле удобней смотреть когда запечатали мед и укупорочной машинки не надо.

Автор: Engineer 2.5.2020, 22:57

Собрал опытный баночный корпус.