IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

Новости

Знаете ли Вы, что форум пчеловодов других форматов пчеловождения, находится по этому адресу? Заходите, мы всегда Вам рады.

4 страниц V  < 1 2 3 4 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Почему откачанный мед быстро кристаллизуется, а сотовый-нет.
Унгур
сообщение 31.1.2010, 7:43
Сообщение #16





Пчеловод
Сообщений: 205
Регистрация: 22.1.2010
Из: Алтай
Спасибо сказали: 12

Пчелосемей:более 100
Пчело-стаж:6-10 лет



Цитата(pcheloff @ 30.1.2010, 23:07) *
Эт с чегож меда стали коллоидными системами и как? Вы не смогли бы нас фсех просветить? Уж если не системно. то систематически?


Уважаемый,не надо передёргивать..Коллоидная система и мёд-разные вещи.Мед СОДЕРЖИТ некоторый процент коллоидов и только.
Цитата(pcheloff @ 30.1.2010, 23:07) *
А Вы не рассматривали версию про аномально обогащение глюкозой растворов медовых?


Т.е в сотовом мёде глюкозы нет,а в откачанном-она вдруг появляется...

Цитата(Нафаныч @ 30.1.2010, 22:13) *
то бы пыльца влияла на цвет мёда её содержание должно быть не менее 10%.. но тогда у вас будет не мёд а мёдо перговая смесь


А от чего зависит всё-таки цвет мёда,как вы думаете...Если не от пыльцы-тогда от минеральных веществ нектара-ведь гречишный мёд с высоким содержанием железа и меди-красновато-коричневого цвета,к примеру...Тогда цвет мёда зависит и от состава почвы.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Унгур
сообщение 31.1.2010, 8:03
Сообщение #17





Пчеловод
Сообщений: 205
Регистрация: 22.1.2010
Из: Алтай
Спасибо сказали: 12

Пчелосемей:более 100
Пчело-стаж:6-10 лет



Цитата(pcheloff @ 30.1.2010, 22:18) *
значит и доминантного цветения крестоцветных, в тот сезон!


В поясе от Москвы до
Иркутска...

Цитата(pcheloff @ 30.1.2010, 23:07) *
тока шаманите, грубите, да витийствуете.


А повежливей нельзя...
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Унгур
сообщение 31.1.2010, 8:27
Сообщение #18





Пчеловод
Сообщений: 205
Регистрация: 22.1.2010
Из: Алтай
Спасибо сказали: 12

Пчелосемей:более 100
Пчело-стаж:6-10 лет



Цитата(Raketin @ 30.1.2010, 12:04) *
нтенсивное насыщение кислородом воздуха?


В воздухе всегда есть микроскопическая пыль,это верно..
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Нафаныч
сообщение 31.1.2010, 9:44
Сообщение #19





Пчеловод
Сообщений: 3725
Регистрация: 16.2.2009
Из: г. Кострома
Спасибо сказали: 295

Пчелосемей:61-100
Пчело-стаж:11-20 лет



Цитата(Унгур @ 31.1.2010, 7:43) *
А от чего зависит всё-таки цвет мёда,как вы думаете.


да от цвета нектара..я думаю..


--------------------
Мёд-это сила мужчины,красота женщины, здоровье ребёнка!!!
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Унгур
сообщение 31.1.2010, 10:13
Сообщение #20





Пчеловод
Сообщений: 205
Регистрация: 22.1.2010
Из: Алтай
Спасибо сказали: 12

Пчелосемей:более 100
Пчело-стаж:6-10 лет



Цитата(Нафаныч @ 31.1.2010, 9:44) *
да от цвета нектара..


Я упрямый...А цвет нектара от чего зависит(извините),ваше мнение...
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Унгур
сообщение 31.1.2010, 10:54
Сообщение #21





Пчеловод
Сообщений: 205
Регистрация: 22.1.2010
Из: Алтай
Спасибо сказали: 12

Пчелосемей:более 100
Пчело-стаж:6-10 лет



Цитата(pcheloff @ 31.1.2010, 10:35) *
От химсостава и уд веса раствора.
Причём здесь удельный вес-речь идет осоставе растворов,насыщенности,удельный вес-лишь одна из характеристик насыщенности раствора,в том числе и дисперсными частицами-читай-пыльцой.То что это светофильтр-ясно изначально,вопрос-почему именно это т спектр фильтруется ,тремя типами простых сахаров это не объяснить(хотя-можно,если включить сюда декстрозу,маннозу,фукозу и. т.д)Но вопрос о сотовом мёде и центробежном неясен до конца-итак,решающий фактор кристаллизации,который отсутствует в сотовом мёде-это....
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Raketin
сообщение 31.1.2010, 11:16
Сообщение #22


Начинающий


Пчеловод
Сообщений: 641
Регистрация: 25.3.2009
Из: Украина, г. Днепропетровск
Спасибо сказали: 46

Пчелосемей:41-60
Пчело-стаж:менее года



Цитата(Унгур @ 31.1.2010, 7:27) *
В воздухе всегда есть микроскопическая пыль,это верно..

именно во время откачки. Даже пена сверху фляг от восходящих пузырьков воздуха...
Цитата(pcheloff @ 31.1.2010, 10:06) *
так давайте расти вместе!
Ближе к науке!
Современной науке!

Ага, как тема "пять кочек качества мёда" - Всё вежливо, грамотно и... "квалифицированно..." Да уж... drug.gif


--------------------
...работать стоит лишь столько, чтобы это помогало отдыху...
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Нафаныч
сообщение 31.1.2010, 12:13
Сообщение #23





Пчеловод
Сообщений: 3725
Регистрация: 16.2.2009
Из: г. Кострома
Спасибо сказали: 295

Пчелосемей:61-100
Пчело-стаж:11-20 лет



Цитата(Унгур @ 31.1.2010, 10:13) *
Я упрямый...А цвет нектара от чего зависит(извините),ваше мнение...


естественно от типа цветка.. но нектар и пыльца совершенно разные понятия


--------------------
Мёд-это сила мужчины,красота женщины, здоровье ребёнка!!!
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
рвач71
сообщение 31.1.2010, 16:32
Сообщение #24


Он всегда будет с нами. Пусть земля будет пухом.


Пчеловод
Сообщений: 1385
Регистрация: 29.11.2008
Из: тамбов
Спасибо сказали: 191

Пчелосемей:более 100
Пчело-стаж:6-10 лет



Цитата(pcheloff @ 31.1.2010, 16:13) *
упомянув цветовые фильтры.


если я правильно понял цвет нектара зависит от цвета цветка - сомневаюсь я однако а вот цвет МЁДА может зависеть от "степени"переработки пчелами нектара
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Унгур
сообщение 31.1.2010, 16:40
Сообщение #25





Пчеловод
Сообщений: 205
Регистрация: 22.1.2010
Из: Алтай
Спасибо сказали: 12

Пчелосемей:более 100
Пчело-стаж:6-10 лет



Цитата(pcheloff @ 31.1.2010, 16:13) *
физическими, оптическими и, может быть и квантово-молекулярными, о которых мы еще даже и не упоминали.

"....Уважаемый Редактор,может лучше-про Реактор,про любимиый Лунный Трактор,ведь нельзя же,год подряд..."
, "...Все мозги разбил на части,все извилины заплёл..."
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Унгур
сообщение 31.1.2010, 17:01
Сообщение #26





Пчеловод
Сообщений: 205
Регистрация: 22.1.2010
Из: Алтай
Спасибо сказали: 12

Пчелосемей:более 100
Пчело-стаж:6-10 лет



Цитата(рвач71 @ 31.1.2010, 16:32) *
тепени"переработки пчелами нектара


Как правильно отметил ПЧЕЛОФ меняется коэффициент преломления у прозрачного меда в зависимости от содержания редуцированных сахаров.Ну а у севшего мёда как...Он же не прозрачный и при садке иногда кардинально меняется цвет.Все-таки цвет пыльцы.мне кажется,у ряда медов с сильных пыльценосов(сорняки ,как пример-цикорий)Да и вминералогии цвет кристаллов обусловлен часто механическими примесями.В органической химии не силён.

Цитата(pcheloff @ 31.1.2010, 16:41) *
надо ставить косяки


Жаль,хотелось дослушать...
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Темерёвский пчел...
сообщение 31.1.2010, 23:42
Сообщение #27





Пчеловод
Сообщений: 1140
Регистрация: 17.1.2009
Спасибо сказали: 87

Пчелосемей:41-60
Пчело-стаж:1-5 лет



Не ввязывась в общую полемику (хотя и имею по этому поводу собственное мнение) хотел обратить внимание форумчан на следующий фактор, который мной был замечен лично: на своей пасеке цвет мёда варьируется год от года, что и понятно, даже без пояснений, но тем не менее он НИКОГДА не был полностью, как вода, прозрачным - ну нет у нас таких медоносов, которые давали бы прозрачный мёд. Однако пару раз я находил гнёзда шмелей недалеко от пасеки и они, собирая мёд с тех же растений, получали мёд, ПРОЗРАЧНЫЙ КАК СЛЕЗА! Как это можно объяснить?
С уважением!


--------------------
Хочешь быть счастливым - будь им! К.Прутков
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Унгур
сообщение 1.2.2010, 9:06
Сообщение #28





Пчеловод
Сообщений: 205
Регистрация: 22.1.2010
Из: Алтай
Спасибо сказали: 12

Пчелосемей:более 100
Пчело-стаж:6-10 лет



Цитата(Темерёвский пчеловод @ 31.1.2010, 23:42) *
хотя и имею по этому поводу собственное мнение)


Уважаемый,а почему бы его не высказать,просто,без полемики.. appl.gif просим..
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
михо
сообщение 1.2.2010, 9:16
Сообщение #29


.


Пчеловод
Сообщений: 997
Регистрация: 11.12.2009
Из: .
Спасибо сказали: 81

Пчелосемей:более 100
Пасека в:..
Пчело-стаж:1-5 лет



Цитата(Темерёвский пчеловод @ 31.1.2010, 12:42) *
Однако пару раз я находил гнёзда шмелей недалеко от пасеки и они, собирая мёд с тех же растений, получали мёд, ПРОЗРАЧНЫЙ КАК СЛЕЗА! Как это можно объяснить?

Посмотрите на новые соты, через некоторое время они темнеют, от чего?
вывод здесь читал: ноги ( лапки) не вытерают на входе!
вот и " затаптывают"
возможно часть попадает в мёд? ( поэтому и темнеет)

Шмели же подвешивают свой мёд в " чулочке" и не топчутся по нему. ( чисто имхо)


--------------------
..открывается гнев Божий с неба на всякое нечестие и неправду человеков, подавляющих Истину неправдою..(Евангелие)
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Нафаныч
сообщение 1.2.2010, 11:02
Сообщение #30





Пчеловод
Сообщений: 3725
Регистрация: 16.2.2009
Из: г. Кострома
Спасибо сказали: 295

Пчелосемей:61-100
Пчело-стаж:11-20 лет



Цитата(pcheloff @ 31.1.2010, 18:55) *
Ну тут нам глаза откроет Нафаныч!


беря в руки магазинную рамку. перед распечаткой . я часто смотрю ее на "просвет.".. и чётко видно разноцветный запечатанный мёд.. на одной рамке.. те. если пчела работала на одном растении мёд одного цвета .. если на другом другого... что и подтверждает мою теорию о цвете нектара..


--------------------
Мёд-это сила мужчины,красота женщины, здоровье ребёнка!!!
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата

4 страниц V  < 1 2 3 4 >
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Пчеловодство Сейчас: 28.3.2024, 20:10