Фальсификация меда и индустриальные технологии. Неужели МФУ -выход?, Поразмышляем вместе |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Фальсификация меда и индустриальные технологии. Неужели МФУ -выход?, Поразмышляем вместе |
20.2.2011, 9:38
Сообщение
#1
|
|
пч-любитель Пчеловод Сообщений: 727 Регистрация: 13.11.2009 Спасибо сказали: 722 Пчелосемей:1-10 Пчело-стаж:начинающий |
Попробую проанализировать моменты разговора выше, чтобы двинуться дальше, и донести до желающих особенности улья и технологии пчеловодства предложенной Варре.
Улей и технология не разрывно связаны. Под технологией я подразумеваю не только определенные операции над ПС, но и климат, медоносный конвейер, цели, задачи и т.д. Давайте чуть подробней коснемся целей и задач. Для меня например неоспоримым является тот факт, что количество ПС год от года сокращается. Почему? Количество фальсифицированных продуктов пчеловодства как и различных химических заменителей этой продукции растет. Почему? Так вот, отвечая на эти вопросы я делаю вывод, что несмотря на то, что спрос на пчелопродукцию высок, то положение дел которое сложилось в пчелоиндустрии на сегодня не может удовлетворить спрос необходимым количеством качественной натуральной продукции по тем ценам которые были бы приемлемыми для потребителей. Себестоимость качественных пчелопродуктов высока и не может конкурировать с фальсификатом, фальсификат производить выгодно. Увлекшись индустриализацией пчеловодства, повышением эффективности пасек, продуктивности ПС мы и не заметили, как своим желанием помочь пчелам в их не легком труде разрушили созданный ими самими природный уклад, превратив пчеловодство в гонку "вооружений" совсем забыв о том, кто же является основным источником нашего благополучия. Включившись в эту гонку сами и включив в нее наших тружениц мы не только губим пчел своим желанием помочь им (как известно благими намерениями, дорога выстлана в ад), но и увеличиваем себестоимость создаваемого пчелами продукта, предоставляя благоприятные условия для фальсификации. Сказав ранее фразу, что продукты пчеловодства в ближайшее время станут не нужны, большинство форума не поняло , не восприняло и не уловило того сарказма с которым это было сказано и что это уже реальность! Тот мизер, который обеспечивают добросовестные пчеловоды, будет неуклонно сокращаться и очень скоро сойдет на нет! Нам необходимо менять подходы к получению пчелопродукции и, прежде всего, обратить свое внимание на себестоимость, которую нужно сокращать как можно больше. Разрушая тот фундамент на котором стоит весь фальсификат. Как только цена меда станет чуть выше цены на сахар или равна ей, весь фальсификат кончится. Заставлять работать власть дело не благодарное. Кивать на власть, тоже. А вот сделать то, что нам по силам и по душе. Сообщение отредактировал Серёга - 12.3.2012, 13:25 |
29.3.2012, 10:37
Сообщение
#2
|
|
пчеловод-любитель Пчеловод Сообщений: 4822 Регистрация: 31.12.2008 Из: г. Чехов, МО Спасибо сказали: 2611 Пчелосемей:11-20 Пчело-стаж:6-10 лет |
А что такое просто мёд? Если он не натуральный, то уже не мед, а фальсификат Вы, когда покупаете курицу или хлеб, не требуете на этикетке "бройлер натуральный"? Или "масло сливочное" из маргарина? А мёд почему-то должен быть "натуральный". Это можно сразу понимать, что мёд может быть не натуральный, и может быть фальсификат. Это сразу настораживает покупателя. Я считаю, что Мёд должен быть мёд. А если он с добавками или как, то это уже не натуральный мёд, да и не мёд вовсе. Да, во времена Советской власти были ГОСТы, которые были барьером ГОСТы и сейчас никто не отменял, а барьером был БХСС. А сейчас, пока наркоту и игорный бизнес крышуют силовые структуры, не будет Если бы каждый пчеловод соблюдал эти стандарты, то вопрос можно считать решенным. Сейчас залогом чистоты мёда может быть только имя пчеловода. Рассказывал, уже. Узбек с язвой с соседней стройки купил у меня 0,5 л. мёда. Через неделю спрашивает: "Сахар?" Говорю: "С чего ты взял?" Ответ: "Должен на ложка наматыватся". Нет у него ко мне доверия! |
Пчеловодство | Сейчас: 25.4.2024, 11:30 |