IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

3 страниц V   1 2 3 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Трутневый гомогенат, получение, хранение, рецепты
Fermer
сообщение 10.4.2009, 23:08
Сообщение #1





Пчеловод
Сообщений: 66
Регистрация: 1.3.2009
Из: Москва
Спасибо сказали: 0

Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:11-20



Давайте обменяется опытом получения и хранения трутневого гомогената и использования в кулинарии.
О его пользе неверное хорошо известно
Скажу про себя. Я делал из него яичницу. Отжимал трутневые соты руками в миску. Делал яичницу с молоком и без него. Цвет получался не слишком презентабельный: серо-зеленованый, на желтезну отдаленный намек. Не солил. Вкус непривычно для такого блюда сладкий, даже приторный. Надо бы поработать с рецептом, иожет добавть куриное яйцо. Знаю пчеловода, который жует трутневых личинок просто так, но это на любителя.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Работник.
сообщение 11.4.2009, 7:48
Сообщение #2


Профи


Пчеловод
Сообщений: 1701
Регистрация: 20.2.2009
Из: Израиль
Спасибо сказали: 198

Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:не пчеловод



Тезка- тут надо выполнить ( про цвет) главное условие-заготавливаемый расплод должен быт: НЕ -ЗА -ПЕ -ЧА -ТАН.
т.е. до 9 дневного срока надо заготовлять его. Скажут :"Сложно", av.gif нет- просто ,только озаботиться надо.
И заниматься трутовым расплодом не как: использование уничтожаемого расплода, bash.gif а: выращивание трутового расплода как бизнес. ah.gif
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Волька ибн Петя
сообщение 11.4.2009, 18:11
Сообщение #3





Пчеловод
Сообщений: 310
Регистрация: 6.2.2009
Из: Москва
Спасибо сказали: 224

Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:21-40



Цитата(Fermer @ 11.4.2009, 0:08) *
Давайте обменяется опытом получения и хранения трутневого гомогената и использования в кулинарии.


Сергей, применяю сей целебный продукт в кулинарии для пчел. Отжимаю в марле снятый со строительных рамок трутневой расплод с периодичностью в 10 дней. Полученное молоко заливаю небольшими порциями во внутриульевые поилки. В основном даю молодым семьям с сеголетними матками. Результат очень хороший. Идет активное наращивание пчелы. Это как детское молоко для маленьких. Только желательно чаще промывать поилку, так как в таком виде белок может быстро портиться. Для этих целей (получения гомогената) приобрел универсальный разборный сот Домбровского УРС Правда, еще в этой роли мною не опробованный, но эта работа запланирована у меня в этом сезоне. Опыт работы с УРС уже был опубликован мною на страницах журнала Пчеловодство. Конечно, получение чистых, не поврежденных личинок с помощью УРС и дальнейшей консервации их открывает новые возможности в пчеловодстве, а это, значит, и повышает эффективность его.
А собственно, почему только в кулинарии? Трутневой гомогенат можно использовать и в косметических целях, что часто делает моя жена. Скажу от себя - эффект поразительный. 15 минут маски на лицо и у меня молоденькая жена! Работает гомогенат.
Использование УРС позволит не занимать пчел строительством специальных ячеек для личинок трутней, не нужна трутневая вощина, да и извлечение личинок из ячеек будет щадящим, что соответствует разрабатываемой нами щадящей технологии. А это основное условие, если ставить получение гомогената как бизнес. А это - новое направление в пчеловодстве. Получение биологически активных веществ естественного происхождения, таких как маточное молочко уже работает на благосостояние пчеловода, но оно более трудоемко, а гомогенат позволит из отходов в технологии пчеловодства получать чистое золото.
Многие пчеловоды практикуют потребление маточников. Ими рубеж неприятия сего пройден и не вызывает какого либо отвращения потребления в пищу личинок трутней. По некоторым параметрам сей продукт превосходит получаемое в промышленном масштабе маточное молочко, а о полезности гомогената известно человечеству с давних времен. ay.gif
Тема хорошая, актуальная, расширяющая возможности пчеловода, как в технологическом аспекте, так и в увеличении ассортимента продукции.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Валент
сообщение 11.4.2009, 21:01
Сообщение #4





Пчеловод
Сообщений: 578
Регистрация: 16.2.2009
Из: г. Екатеринбург - Урал
Спасибо сказали: 24

Пчело-стаж:21-30 лет
Пчелосемей:21-40



Кстати:
До сих пор в медицине активно использовалось только маточное молочко. Однако трутневое на самом деле не слишком отличается от него по своему составу. Более того, оно, как выяснилось, содержит протеин, витамины группы В, А, Д, биотин, рибофлавин, никотиновую и фолиевую кислоты. Также это источник таких микроэлементов, как кальций, железо, натрий, магний и пр. Но самое интересное — оно содержит огромное количество гормонов-тестостероидов и веществ, незаменимых при лечении простатита, нарушений половых функций у мужчин
Так что твоей жене Волька ибн Петя, оно действительно помогает и по этой причине:
Цитата(Волька ибн Петя @ 11.4.2009, 18:11) *
15 минут маски на лицо и у меня молоденькая жена!
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Валент
сообщение 11.4.2009, 21:11
Сообщение #5





Пчеловод
Сообщений: 578
Регистрация: 16.2.2009
Из: г. Екатеринбург - Урал
Спасибо сказали: 24

Пчело-стаж:21-30 лет
Пчелосемей:21-40



Кстати:
За один день до запечатывания сотовых ячеек, в которых развиваются личинки трутней, их извлекают и гомогенизируют. Получается желтоватая масса с приятным специфическим запахом и кисловатым вкусом. Биологические (целебные для организма человека) свойства трутневого личиночного молочка менее выражены, чем у маточного молочка, однако оно особенно ценится за то, что способствует продуцированию спермы (сперматогенез) у мужчин и восстанавливает функционирование яичников у женщин (О. А. Уроженко - Апитерапия - лечение продуктами пчеловодства. Москва, ДеЛи принт, 2003, с. 68).

Цитата(Прозаик @ 11.4.2009, 21:07) *
а нафига мне настолько молодая-то?... ещё припишут чего :)

А что? струхнул, что ли?
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
LadyBee99
сообщение 12.4.2009, 11:13
Сообщение #6





Пчеловод
Сообщений: 1511
Регистрация: 24.2.2009
Спасибо сказали: 2

Пчело-стаж:31-40 лет
Пчелосемей:не пчеловод
Ульи:--
Пасека в:--



Цитата(Прозаик @ 11.4.2009, 21:07) *
Я своей предложил... сразу согласилась.
Прозаик, только Вы сразу на лицо супруге гомогенат наносить не позволяйте. Это очень сильный БАД, сначала пусть тест проведет, нанесет небольшое количество на внутреннюю сторону запястья минут на 20. Если через сутки не будет покраснения, зуда, шелушения можно и на лицо. Так и краску для волос тестируют ah.gif
А то сгоряча можно личико сильно попортить. Она Вам этого не простит:)

Цитата(Прозаик @ 11.4.2009, 21:07) *
А потом подумал.. а нафига мне настолько молодая-то?... ещё припишут чего :)

Цитата(Прозаик @ 11.4.2009, 21:22) *
Прикинь... намазал супругу гомогенатом.... а через 15 минут ей - 15 лет...

Михаил, а вдруг будет как в 15...
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Нафаныч
сообщение 15.4.2009, 21:51
Сообщение #7





Пчеловод
Сообщений: 3725
Регистрация: 16.2.2009
Из: г. Кострома
Спасибо сказали: 294

Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:61-100



Цитата(LadyBee99 @ 12.4.2009, 12:13) *
Михаил, а вдруг будет как в 15..


обьявление... Пенсионер..пустит на квартиру 2 х молоденьких чистоплотных девушек..
3х не пущу... годы уже не те...
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
CHIBIS
сообщение 15.4.2009, 22:23
Сообщение #8





Пчеловод
Сообщений: 1133
Регистрация: 18.1.2009
Из: г.Зеленокумск
Спасибо сказали: 24

Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:21-40



Цитата(Прозаик @ 11.4.2009, 18:09) *
Куколок не пробовал?


Срезаю крышечки трутового расплода,его вытряхиваю и пробую жевать. ничего,вкусно даже и .говорят некоторые на форуме.даже полезно. ay.gif
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Fermer
сообщение 17.4.2009, 20:29
Сообщение #9





Пчеловод
Сообщений: 66
Регистрация: 1.3.2009
Из: Москва
Спасибо сказали: 0

Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:11-20



Цитата(Волька ибн Петя @ 11.4.2009, 19:11) *
Сергей, применяю сей целебный продукт в кулинарии для пчел. Отжимаю в марле.........

Владимир, знаю, что ты великий специалист по гомогенату. И еще знаю, что никто еще не знает: ты им собаку кормишь и другим советуешь ))).
Подведем предварительные итоги вышесказаного по трутневому гомогенату :
1. Применение гомогената для маски лица и, возможно, для других частей тела в виде продукта как такового.
2. Подкормка для пчел для ускорения их развития.
3. Съедание, выпивание гомогената в разумных пределах. Каких ? У меня в частности после трех десятков личинок наступает чувство "больше не хочу".
4. Никто ничего не сказал про яичницу.
5. Ничего пока не сказано про консервирование гомогената для зимнего употребления. Наверное можно смешать с медом.
Поисковая машина дает ответы на эти вопросы, но хотелось бы услышать живые отзывы.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
LadyBee99
сообщение 17.4.2009, 20:43
Сообщение #10





Пчеловод
Сообщений: 1511
Регистрация: 24.2.2009
Спасибо сказали: 2

Пчело-стаж:31-40 лет
Пчелосемей:не пчеловод
Ульи:--
Пасека в:--



Цитата(Fermer @ 17.4.2009, 20:29) *
Ничего пока не сказано про консервирование гомогената для зимнего употребления.


В морозильную камеру в герметичной посуде под крышку.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Fermer
сообщение 17.4.2009, 20:49
Сообщение #11





Пчеловод
Сообщений: 66
Регистрация: 1.3.2009
Из: Москва
Спасибо сказали: 0

Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:11-20



Цитата(LadyBee99 @ 17.4.2009, 21:43) *
В морозильную камеру в герметичной посуде под крышку.

Может в формочки для льда заморозить ? Посре размораживания вкус меняется ?
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
LadyBee99
сообщение 17.4.2009, 21:31
Сообщение #12





Пчеловод
Сообщений: 1511
Регистрация: 24.2.2009
Спасибо сказали: 2

Пчело-стаж:31-40 лет
Пчелосемей:не пчеловод
Ульи:--
Пасека в:--



Цитата(Fermer @ 17.4.2009, 20:49) *
Может в формочки для льда заморозить ?

Только в герметически закрытой посуде, а то верхний слой вымораживается.
Я наливаю в пластиковую баночку под крышку, сверху ложу пищевую пленку и закручиваю крышку.
Можно в стеклянную посуду, только тогда нужно оставить немного пространства на расширение при замораживании, а то банка треснет.
Цитата(Fermer @ 17.4.2009, 20:49) *
После размораживания вкус меняется ?

Честно говоря не знаю, не сравнивала.
Но у маточного молочка не меняется.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Нафаныч
сообщение 17.4.2009, 21:44
Сообщение #13





Пчеловод
Сообщений: 3725
Регистрация: 16.2.2009
Из: г. Кострома
Спасибо сказали: 294

Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:61-100



Цитата(LadyBee99 @ 17.4.2009, 22:31) *
Только в герметически закрытой посуде, а то верхний слой вымораживается.


РаботниКа попросите .. научит..у него почти промышленное производство..этого..женского бальзама.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
LadyBee99
сообщение 17.4.2009, 21:58
Сообщение #14





Пчеловод
Сообщений: 1511
Регистрация: 24.2.2009
Спасибо сказали: 2

Пчело-стаж:31-40 лет
Пчелосемей:не пчеловод
Ульи:--
Пасека в:--



Цитата(Нафаныч @ 17.4.2009, 21:44) *
РаботниКа попросите .. научит..у него почти промышленное производство..


У меня тоже почти промышленное, только спроса нет ни фига.
Покупать хотят за бесценок, потому что пчеловоды давят его из личинок любых стадий, и запечатанный в том числе вместе к клещем, и продают подешевке это серо-зеленое месиво aq.gif
А если рамки специально ставить и давить незапечатанный он получается красивого кремового цвета с оранжевым оттенком.
Но так и работы больше, и продавать за копейки неохота.
Не буду больше этим занимать пока люди не дорастут до нормального товара.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Нафаныч
сообщение 17.4.2009, 22:15
Сообщение #15





Пчеловод
Сообщений: 3725
Регистрация: 16.2.2009
Из: г. Кострома
Спасибо сказали: 294

Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:61-100



Цитата(LadyBee99 @ 17.4.2009, 22:58) *
Но так и работы больше, и продавать за копейки неохота


Реклама-двигатель торговли..а наглядная реклама- двигатель с турбонаддувом!!!!!!
Проведи среди 40-50 лет женщин разьяснительную работу по поводу поднятия мужской силы у их истощавшихся мужиков.. раздай по маленькой баночке бесплатно и жди шквала телёфонных звонков...от женщин... нууу очень с томными и утомлёнными голосами... ah.gif
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата

3 страниц V   1 2 3 >
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Пчеловодство Сейчас: 14.11.2019, 17:39

 Rambler's Top100 Каталог@MAIL.RU - каталог ресурсов интернет