Трутневый гомогенат, получение, хранение, рецепты |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Трутневый гомогенат, получение, хранение, рецепты |
10.4.2009, 23:08
Сообщение
#1
|
|
Пчеловод Сообщений: 66 Регистрация: 1.3.2009 Из: Москва Спасибо сказали: 0 Пчелосемей:11-20 Пчело-стаж:1-5 лет |
Давайте обменяется опытом получения и хранения трутневого гомогената и использования в кулинарии.
О его пользе неверное хорошо известно Скажу про себя. Я делал из него яичницу. Отжимал трутневые соты руками в миску. Делал яичницу с молоком и без него. Цвет получался не слишком презентабельный: серо-зеленованый, на желтезну отдаленный намек. Не солил. Вкус непривычно для такого блюда сладкий, даже приторный. Надо бы поработать с рецептом, иожет добавть куриное яйцо. Знаю пчеловода, который жует трутневых личинок просто так, но это на любителя. |
11.4.2009, 7:48
Сообщение
#2
|
|
Профи Пчеловод Сообщений: 1701 Регистрация: 20.2.2009 Из: Израиль Спасибо сказали: 198 Пчелосемей:не пчеловод Пчело-стаж:6-10 лет |
Тезка- тут надо выполнить ( про цвет) главное условие-заготавливаемый расплод должен быт: НЕ -ЗА -ПЕ -ЧА -ТАН.
т.е. до 9 дневного срока надо заготовлять его. Скажут :"Сложно", нет- просто ,только озаботиться надо. И заниматься трутовым расплодом не как: использование уничтожаемого расплода, а: выращивание трутового расплода как бизнес. |
11.4.2009, 18:11
Сообщение
#3
|
|
Пчеловод Сообщений: 310 Регистрация: 6.2.2009 Из: Москва Спасибо сказали: 227 Пчелосемей:21-40 Пчело-стаж:11-20 лет |
Давайте обменяется опытом получения и хранения трутневого гомогената и использования в кулинарии. Сергей, применяю сей целебный продукт в кулинарии для пчел. Отжимаю в марле снятый со строительных рамок трутневой расплод с периодичностью в 10 дней. Полученное молоко заливаю небольшими порциями во внутриульевые поилки. В основном даю молодым семьям с сеголетними матками. Результат очень хороший. Идет активное наращивание пчелы. Это как детское молоко для маленьких. Только желательно чаще промывать поилку, так как в таком виде белок может быстро портиться. Для этих целей (получения гомогената) приобрел универсальный разборный сот Домбровского УРС Правда, еще в этой роли мною не опробованный, но эта работа запланирована у меня в этом сезоне. Опыт работы с УРС уже был опубликован мною на страницах журнала Пчеловодство. Конечно, получение чистых, не поврежденных личинок с помощью УРС и дальнейшей консервации их открывает новые возможности в пчеловодстве, а это, значит, и повышает эффективность его. А собственно, почему только в кулинарии? Трутневой гомогенат можно использовать и в косметических целях, что часто делает моя жена. Скажу от себя - эффект поразительный. 15 минут маски на лицо и у меня молоденькая жена! Работает гомогенат. Использование УРС позволит не занимать пчел строительством специальных ячеек для личинок трутней, не нужна трутневая вощина, да и извлечение личинок из ячеек будет щадящим, что соответствует разрабатываемой нами щадящей технологии. А это основное условие, если ставить получение гомогената как бизнес. А это - новое направление в пчеловодстве. Получение биологически активных веществ естественного происхождения, таких как маточное молочко уже работает на благосостояние пчеловода, но оно более трудоемко, а гомогенат позволит из отходов в технологии пчеловодства получать чистое золото. Многие пчеловоды практикуют потребление маточников. Ими рубеж неприятия сего пройден и не вызывает какого либо отвращения потребления в пищу личинок трутней. По некоторым параметрам сей продукт превосходит получаемое в промышленном масштабе маточное молочко, а о полезности гомогената известно человечеству с давних времен. Тема хорошая, актуальная, расширяющая возможности пчеловода, как в технологическом аспекте, так и в увеличении ассортимента продукции. |
11.4.2009, 21:01
Сообщение
#4
|
|
Пчеловод Сообщений: 578 Регистрация: 16.2.2009 Из: г. Екатеринбург - Урал Спасибо сказали: 24 Пчелосемей:21-40 Пчело-стаж:21-30 лет |
Кстати:
До сих пор в медицине активно использовалось только маточное молочко. Однако трутневое на самом деле не слишком отличается от него по своему составу. Более того, оно, как выяснилось, содержит протеин, витамины группы В, А, Д, биотин, рибофлавин, никотиновую и фолиевую кислоты. Также это источник таких микроэлементов, как кальций, железо, натрий, магний и пр. Но самое интересное — оно содержит огромное количество гормонов-тестостероидов и веществ, незаменимых при лечении простатита, нарушений половых функций у мужчин Так что твоей жене Волька ибн Петя, оно действительно помогает и по этой причине: 15 минут маски на лицо и у меня молоденькая жена!
|
|
11.4.2009, 21:11
Сообщение
#5
|
|
Пчеловод Сообщений: 578 Регистрация: 16.2.2009 Из: г. Екатеринбург - Урал Спасибо сказали: 24 Пчелосемей:21-40 Пчело-стаж:21-30 лет |
Кстати:
За один день до запечатывания сотовых ячеек, в которых развиваются личинки трутней, их извлекают и гомогенизируют. Получается желтоватая масса с приятным специфическим запахом и кисловатым вкусом. Биологические (целебные для организма человека) свойства трутневого личиночного молочка менее выражены, чем у маточного молочка, однако оно особенно ценится за то, что способствует продуцированию спермы (сперматогенез) у мужчин и восстанавливает функционирование яичников у женщин (О. А. Уроженко - Апитерапия - лечение продуктами пчеловодства. Москва, ДеЛи принт, 2003, с. 68). а нафига мне настолько молодая-то?... ещё припишут чего :) А что? струхнул, что ли? |
12.4.2009, 11:13
Сообщение
#6
|
|
Пчеловод Сообщений: 1511 Регистрация: 24.2.2009 Спасибо сказали: 2 Пчелосемей:не пчеловод Пасека в:-- Пчело-стаж:31-40 лет |
Я своей предложил... сразу согласилась. Прозаик, только Вы сразу на лицо супруге гомогенат наносить не позволяйте. Это очень сильный БАД, сначала пусть тест проведет, нанесет небольшое количество на внутреннюю сторону запястья минут на 20. Если через сутки не будет покраснения, зуда, шелушения можно и на лицо. Так и краску для волос тестируют А то сгоряча можно личико сильно попортить. Она Вам этого не простит:) А потом подумал.. а нафига мне настолько молодая-то?... ещё припишут чего :) Прикинь... намазал супругу гомогенатом.... а через 15 минут ей - 15 лет... Михаил, а вдруг будет как в 15... |
15.4.2009, 21:51
Сообщение
#7
|
|
Пчеловод Сообщений: 3725 Регистрация: 16.2.2009 Из: г. Кострома Спасибо сказали: 295 Пчелосемей:61-100 Пчело-стаж:11-20 лет |
Михаил, а вдруг будет как в 15.. обьявление... Пенсионер..пустит на квартиру 2 х молоденьких чистоплотных девушек.. 3х не пущу... годы уже не те... -------------------- Мёд-это сила мужчины,красота женщины, здоровье ребёнка!!!
|
15.4.2009, 22:23
Сообщение
#8
|
|
Пчеловод Сообщений: 1133 Регистрация: 18.1.2009 Из: г.Зеленокумск Спасибо сказали: 24 Пчелосемей:21-40 Пчело-стаж:11-20 лет |
|
|
17.4.2009, 20:29
Сообщение
#9
|
|
Пчеловод Сообщений: 66 Регистрация: 1.3.2009 Из: Москва Спасибо сказали: 0 Пчелосемей:11-20 Пчело-стаж:1-5 лет |
Сергей, применяю сей целебный продукт в кулинарии для пчел. Отжимаю в марле......... Владимир, знаю, что ты великий специалист по гомогенату. И еще знаю, что никто еще не знает: ты им собаку кормишь и другим советуешь ))). Подведем предварительные итоги вышесказаного по трутневому гомогенату : 1. Применение гомогената для маски лица и, возможно, для других частей тела в виде продукта как такового. 2. Подкормка для пчел для ускорения их развития. 3. Съедание, выпивание гомогената в разумных пределах. Каких ? У меня в частности после трех десятков личинок наступает чувство "больше не хочу". 4. Никто ничего не сказал про яичницу. 5. Ничего пока не сказано про консервирование гомогената для зимнего употребления. Наверное можно смешать с медом. Поисковая машина дает ответы на эти вопросы, но хотелось бы услышать живые отзывы. |
17.4.2009, 20:43
Сообщение
#10
|
|
Пчеловод Сообщений: 1511 Регистрация: 24.2.2009 Спасибо сказали: 2 Пчелосемей:не пчеловод Пасека в:-- Пчело-стаж:31-40 лет |
|
17.4.2009, 20:49
Сообщение
#11
|
|
Пчеловод Сообщений: 66 Регистрация: 1.3.2009 Из: Москва Спасибо сказали: 0 Пчелосемей:11-20 Пчело-стаж:1-5 лет |
|
17.4.2009, 21:31
Сообщение
#12
|
|
Пчеловод Сообщений: 1511 Регистрация: 24.2.2009 Спасибо сказали: 2 Пчелосемей:не пчеловод Пасека в:-- Пчело-стаж:31-40 лет |
Может в формочки для льда заморозить ? Только в герметически закрытой посуде, а то верхний слой вымораживается. Я наливаю в пластиковую баночку под крышку, сверху ложу пищевую пленку и закручиваю крышку. Можно в стеклянную посуду, только тогда нужно оставить немного пространства на расширение при замораживании, а то банка треснет. После размораживания вкус меняется ? Честно говоря не знаю, не сравнивала. Но у маточного молочка не меняется. |
|
17.4.2009, 21:44
Сообщение
#13
|
|
Пчеловод Сообщений: 3725 Регистрация: 16.2.2009 Из: г. Кострома Спасибо сказали: 295 Пчелосемей:61-100 Пчело-стаж:11-20 лет |
Только в герметически закрытой посуде, а то верхний слой вымораживается. РаботниКа попросите .. научит..у него почти промышленное производство..этого..женского бальзама. -------------------- Мёд-это сила мужчины,красота женщины, здоровье ребёнка!!!
|
17.4.2009, 21:58
Сообщение
#14
|
|
Пчеловод Сообщений: 1511 Регистрация: 24.2.2009 Спасибо сказали: 2 Пчелосемей:не пчеловод Пасека в:-- Пчело-стаж:31-40 лет |
РаботниКа попросите .. научит..у него почти промышленное производство.. У меня тоже почти промышленное, только спроса нет ни фига. Покупать хотят за бесценок, потому что пчеловоды давят его из личинок любых стадий, и запечатанный в том числе вместе к клещем, и продают подешевке это серо-зеленое месиво А если рамки специально ставить и давить незапечатанный он получается красивого кремового цвета с оранжевым оттенком. Но так и работы больше, и продавать за копейки неохота. Не буду больше этим занимать пока люди не дорастут до нормального товара. |
17.4.2009, 22:15
Сообщение
#15
|
|
Пчеловод Сообщений: 3725 Регистрация: 16.2.2009 Из: г. Кострома Спасибо сказали: 295 Пчелосемей:61-100 Пчело-стаж:11-20 лет |
Но так и работы больше, и продавать за копейки неохота Реклама-двигатель торговли..а наглядная реклама- двигатель с турбонаддувом!!!!!! Проведи среди 40-50 лет женщин разьяснительную работу по поводу поднятия мужской силы у их истощавшихся мужиков.. раздай по маленькой баночке бесплатно и жди шквала телёфонных звонков...от женщин... нууу очень с томными и утомлёнными голосами... -------------------- Мёд-это сила мужчины,красота женщины, здоровье ребёнка!!!
|
Пчеловодство | Сейчас: 25.4.2024, 2:55 |