IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Падевый Мёд, Падевый мёд как товарный продукт.
ivanovish
сообщение 17.11.2013, 22:30
Сообщение #1





Пчеловод
Сообщений: 31
Регистрация: 11.6.2012
Спасибо сказали: 11

Пасека в:Украина



Как правило падевый мёд рассматривается как побочный продукт, вызывающий падевый токсикоз у пчел. При этом не отрицая его превосходных вкусовых качеств.
Но у меня вопрос, падевый мёд высоко ценится в Европе, Европа импортирует его в больших количествах.
В России и СНГ большие запасы, для сбора падевого меда, но я никогда не встречал падевый мед в продаже - гречневый, липовый, акациевый, разнотравье - сколько угодно, но падевого мёда никогда.
Отсюда вопрос кто то занимался падевым мёдом как товарной продукцией пасеки?
Видел ли кто падевый мед в продаже?
Имеет ли падевый мед возможность стать именно товарной маркой, как скажем акациевый мед или нет?
Или падевый мед просто продукт которым лакомятся только пасечники?
Кто что может сказать по этой теме.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Михалыч
сообщение 18.8.2015, 18:43
Сообщение #2





Пчеловод
Сообщений: 1099
Регистрация: 15.1.2013
Из: Крым Симферопольский р-он с Залесье
Спасибо сказали: 1139

Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:21-40
Ульи: Удавчик
Пасека в:Симферопольский р-он Крым.



Цитата(NickSI @ 18.8.2015, 11:40) *
как будто в желтом меде еще какой то белый вмешан.


А у меня с зелёным оттенком girl_werewolf.gif похоже на падь.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
ural.mg
сообщение 18.8.2015, 21:54
Сообщение #3





Пчеловод
Сообщений: 2368
Регистрация: 26.11.2010
Из: Тверская область
Спасибо сказали: 2696

Пчело-стаж:начинающий
Пчелосемей:11-20
Ульи:кассетный павильон ,рамка 285х230
Пасека в: Тверская область



Цитата(Михалыч1 @ 18.8.2015, 18:43) *
А у меня с зелёным оттенком girl_werewolf.gif похоже на падь.

А что с пади бывает обножка?! russian_ru.gif
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
NickSI
сообщение 19.8.2015, 0:04
Сообщение #4


Начинаю понимать


Пчеловод
Сообщений: 6970
Регистрация: 13.12.2010
Из: Москва
Спасибо сказали: 2794

Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи:УДАВ, 1 экспериментальный дадан
Пасека в: Можайский р-н, д. Бартеньево



Цитата(Михалыч1 @ 18.8.2015, 18:43) *
похоже на падь.


а падь какая на вкус? кислая?
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Скворцов
сообщение 19.8.2015, 9:49
Сообщение #5





Пчеловод
Сообщений: 867
Регистрация: 23.2.2010
Спасибо сказали: 727

Пчело-стаж:21-30 лет
Пчелосемей:21-40
Ульи:вертикальные
Пасека в:Костромская обл.



Цитата(NickSI @ 19.8.2015, 0:04) *
а падь какая на вкус? кислая?


а что такое - падь?
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Михалыч
сообщение 19.8.2015, 10:42
Сообщение #6





Пчеловод
Сообщений: 1099
Регистрация: 15.1.2013
Из: Крым Симферопольский р-он с Залесье
Спасибо сказали: 1139

Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:21-40
Ульи: Удавчик
Пасека в:Симферопольский р-он Крым.



Цитата(ural.mg @ 18.8.2015, 21:54) *
А что с пади бывает обножка?! russian_ru.gif

А кто говорит про обножку,падьевый мёд.
Цитата(NickSI @ 19.8.2015, 0:04) *
а падь какая на вкус? кислая?


Мёд как мёд Падевый мед – что это?
Падевый мед что это

Летом пчелам почти негде собирать нектар, поэтому они довольствуются падью – росяными выделениями на листьях растений и хвойных иголках, а также биоматериалом некоторых насекомых. В результате они производят падевый мед, так что это: продукт низкого сорта или источник полезных веществ? Как показывает опыт, рассматриваемый продукт иногда гораздо ценнее привычных разновидностей.
Падевый мед и его особенности

Характерными чертами описываемого вещества считаются его составляющие. Падевый мед содержит большое количество белковых соединений, ферментов, жиров, а также минеральных солей и кислот. Для питания пчел этот продукт не подходит, тогда как для человеческого организма он очень полезен.

Кроме того, некоторые особенности средства помогают при его приобретении. Как отличить падевый мед:

По цвету: продукт имеет темный (от зеленовато-коричневого до черного) оттенок.
По запаху: он либо полностью отсутствует, либо имеет специфические нотки, иногда – хвойные.
По консистенции: мед очень густой и вязкий.
По уровню кристаллизации: вещество редко сахарится, при длительном хранении делится на жидкую фракцию и мелкозернистые образования.

Как определить настоящий падевый мед?

Сегодня существует единственный эффективный способ установить в продукте наличие пади – это известковая проба:

В двух порциях дистиллированной воды погасить 2 части извести.
На протяжении 3-4 часов отстоять раствор, регулярно его помешивая.
Слить воду без осадка в отдельную посуду.
В равных дозах смешать дистиллированную воду и предположительно падевый мед.
Добавить в раствор 10 порций известковой воды.
Нагреть полученную смесь до процесса закипания.
Если мед настоящий, то при кипении на дно начнут выпадать светлые хлопья.

Падевый мед и его полезные свойства

Благодаря содержанию продуктов жизнедеятельности животных в рассматриваемом продукте, а также составляющим хвойной росы, мед производит следующие эффекты:

восполняет дефицит макро- и микроэлементов: марганца, фтора, железа, магния, йода и калия;
замедляет развитие и размножение патогенных микроорганизмов;
оказывает антисептическое и противовоспалительное действие;
укрепляет иммунную систему;
имеет антиоксидантные свойства, предупреждает старение организма;
является хорошей профилактикой простудных заболеваний.

Специалисты утверждают, что падевый мед представляет собой отличную биологически активную добавку для терапии различных видов анемий и малокровия, положительно влияет на обменные процессы и пищеварение.
Польза и вред падевого мёда

Для достижения желаемых эффектов описанный продукт не нужно ни с чем смешивать. Народные целители советуют употреблять мед в чистом виде или использовать для приготовления различных блюд, добавлять к теплому травяному чаю. Ежедневный прием небольшого количества (до 1 столовой ложки за сутки) данного средства способен существенно укрепить иммунную систему, нормализовать давление и падевый мёд пользаулучшить общее самочувствие, успокоить нервы, устранить бессонницу.

При этом важно помнить, что падевый, как и любой другой мед – аллерген. Поэтому перед его употреблением важно проверить организм на реакции к наличию гистаминов.

Других противопоказаний к продукту нет, его можно есть даже диабетикам и людям с лишней массой тела. Дело в том, что падевый мед содержит гораздо меньше углеводов и сахаров, чем другие типы подобных веществ. В нем больше белков и аминокислот, что ускоряет метаболизм и способствует естественному очищению организма от ядов, токсинов и холестериновых соединений.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
zinka
сообщение 7.1.2016, 13:35
Сообщение #7





Пчеловод
Сообщений: 8
Регистрация: 7.1.2016
Из: Киев, Украина
Спасибо сказали: 0

Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:21-40
Ульи:бочка
Пасека в:киевская область



А где вообще можно об этом более подробно почитать?
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
vvt1954
сообщение 7.1.2016, 16:02
Сообщение #8





Пчеловод
Сообщений: 325
Регистрация: 4.4.2011
Из: КЕМЕРОВСКАЯ ОБЛ
Спасибо сказали: 265

Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:1-10
Ульи:мфу 310*315*150 с рамкой 300*130- 8 рам
Пасека в:Север кемеровской обл



Цитата(Михалыч @ 18.8.2015, 22:43) *
А у меня с зелёным оттенком


Когда сильный взяток с осота-мед зеленый. jug.gif
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
ДрЮН
сообщение 7.1.2016, 18:23
Сообщение #9


пчеловод-любитель


Пчеловод
Сообщений: 4822
Регистрация: 31.12.2008
Из: г. Чехов, МО
Спасибо сказали: 2593

Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи: Крылатские 300х300х215; 300х450х215
Пасека в:Чеховский р-н Московской области



Цитата(zinka @ 7.1.2016, 13:35) *
А где вообще можно об этом более подробно почитать?


zinka, чтобы было понятно, о чём Вы спрашиваете, сначала выделите нужную часть текста, к которой относится Ваш вопрос и нажмите кн. Цитата.

Если речь идёт о падевом мёде, можете почитать, например, тут:
Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение
 
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Михалыч
сообщение 7.1.2016, 20:22
Сообщение #10





Пчеловод
Сообщений: 1099
Регистрация: 15.1.2013
Из: Крым Симферопольский р-он с Залесье
Спасибо сказали: 1139

Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:21-40
Ульи: Удавчик
Пасека в:Симферопольский р-он Крым.



Цитата(vvt1954 @ 7.1.2016, 17:02) *
Когда сильный взяток с осота-мед зеленый.

У нас в это время уже всё сгорело от солнца.и осот тоже. girl_werewolf.gif
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
NickSI
сообщение 7.1.2016, 20:36
Сообщение #11


Начинаю понимать


Пчеловод
Сообщений: 6970
Регистрация: 13.12.2010
Из: Москва
Спасибо сказали: 2794

Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи:УДАВ, 1 экспериментальный дадан
Пасека в: Можайский р-н, д. Бартеньево



Цитата(vvt1954 @ 7.1.2016, 16:02) *
зеленый


Ах вот это что! Тоже замечал такое.Он вроде еще и кисленький?
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
ESamoylova
сообщение 21.5.2019, 10:21
Сообщение #12





Пчеловод
Сообщений: 3
Регистрация: 7.10.2018
Спасибо сказали: 0

Пасека в:Москва



Мёд это сладкая и вкусная консистенция, которая получается в результате труда домашних или диких пчёл, а также имеет разную цветовую палитру в зависимости от вида растения, из которого добывается цветочный нектар (может быть жёлтым, янтарным и даже светло-коричневым). читаю в статье https://mircocktails.ru/med/#i-2 Если этот продукт каким-то образом соприкасался с термической обработкой, то можно с уверенностью сказать, что это уже совершенно не тот продукт, который полезен.Скорее даже наоборот, шанс навредить своему здоровью возрастает в разы. Поэтому перед покупкой мёда в магазине необходимо тщательно прочитать информацию, написанную на этикетке. Лучший мёд – это тот мёд, который добыт на собственной домашней пасеке.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Пчелолюб
сообщение 21.5.2019, 10:29
Сообщение #13





Пчеловод
Сообщений: 1999
Регистрация: 9.4.2012
Из: Екатеринбург
Спасибо сказали: 2618

Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи:МФУ
Пасека в:Свердловской и Челябинской областях



Цитата(ESamoylova @ 21.5.2019, 12:21) *
Мёд это сладкая и вкусная консистенция, которая получается в результате труда домашних или диких пчёл, а также имеет разную цветовую палитру в зависимости от вида растения, из которого добывается цветочный нектар (может быть жёлтым, янтарным и даже светло-коричневым). читаю в статье https://mircocktails.ru/med/#i-2 Если этот продукт каким-то образом соприкасался с термической обработкой, то можно с уверенностью сказать, что это уже совершенно не тот продукт, который полезен.Скорее даже наоборот, шанс навредить своему здоровью возрастает в разы. Поэтому перед покупкой мёда в магазине необходимо тщательно прочитать информацию, написанную на этикетке. Лучший мёд – это тот мёд, который добыт на собственной домашней пасеке.

Причем тут падь?
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Сергей Иванов
сообщение 21.5.2019, 10:50
Сообщение #14


Skype:Seregina_paseka


Супермодератор
Сообщений: 7628
Регистрация: 16.2.2011
Из: г.Каменск-Шахтинский Ростовская область
Спасибо сказали: 7754

Пчело-стаж:21-30 лет
Пчелосемей:61-100
Ульи:Удав (версия - ЮГ)
Пасека в:на берегу Северского Донца



Цитата(Пчелолюб @ 21.5.2019, 10:29) *
Причем тут падь?

Лена просто рекламирует свой сайт, вот и всё...
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Александр В.М.
сообщение 23.5.2019, 6:29
Сообщение #15





Пчеловод
Сообщений: 470
Регистрация: 28.11.2013
Из: Москва
Спасибо сказали: 587

Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:41-60
Ульи:10 рам Дадан, Рут, МФУ 8 рам
Пасека в:Нижегородская обл.



Цитата(NickSI @ 7.1.2016, 22:36) *
Он вроде еще и кисленький?


Он разный по вкусу бывает, иногда совсем невкусный, иногда вполне себе. И то что он не пригоден в питание пчелам не совсем верно. Не пригоден только в зиму, из-за как раз большего содержания минеральных солей и микроэлементов, т.к. из-за этого возрастает каловая нагрузка на зимующих пчел. И они не могут дотерпеть до весны и опонашиваются. А летом они вполне успешно его поедают.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Пчеловодство Сейчас: 17.6.2019, 4:21

Каталог@MAIL.RU - каталог ресурсов интернет 
 Rambler's Top100