Перга |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Перга |
25.4.2019, 15:40
Сообщение
#316
|
|
пчеловод-любитель Администратор Сообщений: 8491 Регистрация: 28.11.2008 Из: Кировская обл. Спасибо сказали: 8746 Пчелосемей:11-20 Пчело-стаж:6-10 лет |
Так вот об этом то и спрашиваю - когда нужно отбирать, что бы ко времени было и пчёл не ущемлять этим отбором, и сколько можно отбирать, а сколько оставлять - как это рассчитывать? Я забираю осенью после отбора и откачки мёда...в основном всё что нахожу в нижних корпусах при сокращении . затем пролечиваю. Никогда не заморачивался с количеством оставляемой перги. Если ещё где попадётся при откачке перговые рамки...тоже забираю. Не вижу смысла её оставлять перемораживать и плесневеть в улях зимой. Да и всю всё равно не забрать...мёдоперговые найдутся в улье. Перга намного полезнее и ценнее мёда и она заслуженная награда пчеловоду Тем более я не сторонник раннего расплода в конце зимовки. А после облёта,хотя и кругом ещё есть снег, пыльцу свежую пчёлы уже быстро начинают нести с ольхи и ранних сортов ивы. Ну а у кого этот разрыв большой ,то конечно пару рамочек на семью можно хранить в сухих условия вне улья и дать в конце зимовки |
|
25.4.2019, 17:51
Сообщение
#317
|
|
Ульи МФУ - Удав Супермодератор Сообщений: 4863 Регистрация: 29.1.2016 Из: живу в г.Брянск, пчёлы в Карачеве Спасибо сказали: 2103 Пчелосемей:21-40 Пчело-стаж:6-10 лет |
Вот Петрович так всё чётко, коротко и понятно объясняет, что не убавить и не прибавить. И без всяких упрёков, поучений и ворчаний, как некоторые. Учительский талант. Большая благодарность.
-------------------- Андрей.
|
26.8.2020, 6:41
Сообщение
#318
|
|
Ульи МФУ - Удав Супермодератор Сообщений: 4863 Регистрация: 29.1.2016 Из: живу в г.Брянск, пчёлы в Карачеве Спасибо сказали: 2103 Пчелосемей:21-40 Пчело-стаж:6-10 лет |
При сокращении семей отобрал пергу. Часть её заморозил и уже выбил. Собираюсь сушить. Но вот вчера посмотрел в ютубе ролик Геннадия Петрухина как он делал пергамёт - https://youtu.be/_crm7LFgn4g
Там в начале ролика Геннадий говорит, что пергу выбивать нужно не сейчас, а в конце осени, что до этого времени происходит её ферментация. Вот я и озадачился - а не рано ли я начал выбивать? Может оставить её до конца осени в сотах? Когда Вы выбиваете и сушите пергу? Я так понимаю, что сушить её нужно сразу после выбивания, а то она пропадёт. До сушки я выбитую пергу храню в морозильнике, так она остаётся твёрдой в замороженном виде и не раскисает. И ещё вопрос. Для приготовления медоперговой пасты нужно ли сырую пергу перекручивать в мясорубке, что бы измельчить, или же просто её разморозить и гранулы смешать с мёдом? -------------------- Андрей.
|
26.8.2020, 7:50
Сообщение
#319
|
|
пчеловод-любитель Администратор Сообщений: 8491 Регистрация: 28.11.2008 Из: Кировская обл. Спасибо сказали: 8746 Пчелосемей:11-20 Пчело-стаж:6-10 лет |
что пергу выбивать нужно не сейчас, а в конце осени, что до этого времени происходит её ферментация. это не правда.....не ферментированную пергу сразу видно. её можно увидеть только по весне. так понимаю, что сушить её нужно сразу после выбивания, а то она пропадёт. если стоит в прохладном месте то её ничего не будет даже не сушёной.....сушат только если её производят в большом количестве и продают туда где требуется теё транспортировка и фасовка. ля приготовления медоперговой пасты нужно ли сырую пергу перекручивать в мясорубке, что бы измельчить, или же просто её разморозить и гранулы смешать с мёдом? Для пасты пергу не морозят и не сушат...свежую пропускают через мясорубку с крупной решёткой и затем мешают с мёдом с помощью дрели . я делаю 70или 80% процентную (перги).....для продажи мне кажется редко кто больше 50% |
26.8.2020, 8:03
Сообщение
#320
|
|
пчеловод-любитель Администратор Сообщений: 8491 Регистрация: 28.11.2008 Из: Кировская обл. Спасибо сказали: 8746 Пчелосемей:11-20 Пчело-стаж:6-10 лет |
А попроще нельзя))) и у меня он уже давно и не помню когда сделал,но в 2012 году он уже был есть ролик. (думаю ещё раньше. А товарищ не верит что аппарат может чисто пергу выбивать без доработки)) |
|
26.8.2020, 12:51
Сообщение
#321
|
|
Ульи МФУ - Удав Супермодератор Сообщений: 4863 Регистрация: 29.1.2016 Из: живу в г.Брянск, пчёлы в Карачеве Спасибо сказали: 2103 Пчелосемей:21-40 Пчело-стаж:6-10 лет |
А попроще нельзя))) Полностью согласен, что тут Геннадий немного перемудрил. У Шуры тоже есть видео где он показывает нормальный самодельный пергомёт. Но мне пока и просто дрели с мешалкой вполне хватает. -------------------- Андрей.
|
26.8.2020, 15:03
Сообщение
#322
|
|
Начинаю понимать Пчеловод Сообщений: 7283 Регистрация: 13.12.2010 Из: Москва Спасибо сказали: 2891 Пчелосемей:11-20 Пчело-стаж:1-5 лет |
А мы пергу выкидываем.
Себе баночки хватает, а так она нафиг никому не нужна. -------------------- Услышав – забудешь, увидев – запомнишь, сделав – поймешь
|
26.8.2020, 15:11
Сообщение
#323
|
|
пчеловод-любитель Администратор Сообщений: 8491 Регистрация: 28.11.2008 Из: Кировская обл. Спасибо сказали: 8746 Пчелосемей:11-20 Пчело-стаж:6-10 лет |
|
26.8.2020, 16:28
Сообщение
#324
|
|
Ульи МФУ - Удав Супермодератор Сообщений: 4863 Регистрация: 29.1.2016 Из: живу в г.Брянск, пчёлы в Карачеве Спасибо сказали: 2103 Пчелосемей:21-40 Пчело-стаж:6-10 лет |
ага....продают за 1,5 -3,5т руб в зависимости от региона и спроса. У нас цена 5 тыс. за кг. -------------------- Андрей.
|
|
26.8.2020, 17:05
Сообщение
#325
|
|
пчеловод-любитель Администратор Сообщений: 8491 Регистрация: 28.11.2008 Из: Кировская обл. Спасибо сказали: 8746 Пчелосемей:11-20 Пчело-стаж:6-10 лет |
|
28.8.2020, 11:35
Сообщение
#326
|
|
Ульи МФУ - Удав Супермодератор Сообщений: 4863 Регистрация: 29.1.2016 Из: живу в г.Брянск, пчёлы в Карачеве Спасибо сказали: 2103 Пчелосемей:21-40 Пчело-стаж:6-10 лет |
Что то перга горьковатая на вкус. Посушил в сушилке и стала ещё чуть горчее. Так то она сладко-кислая, но неприятная горчинка присутствует.
Уж и не знаю стоит ли такую людям предлагать. -------------------- Андрей.
|
28.8.2020, 14:04
Сообщение
#327
|
|
пчеловод-любитель Администратор Сообщений: 8491 Регистрация: 28.11.2008 Из: Кировская обл. Спасибо сказали: 8746 Пчелосемей:11-20 Пчело-стаж:6-10 лет |
|
28.8.2020, 14:26
Сообщение
#328
|
|
Ульи МФУ - Удав Супермодератор Сообщений: 4863 Регистрация: 29.1.2016 Из: живу в г.Брянск, пчёлы в Карачеве Спасибо сказали: 2103 Пчелосемей:21-40 Пчело-стаж:6-10 лет |
а как сушите? В электросушилке для овощей и фруктов. Хочу сделать сушильный шкаф из пирамиды сетчатых поддонов и вытяжного вентилятора. Лучше естественная сушка постоянным проветриванием без нагрева. -------------------- Андрей.
|
|
28.8.2020, 14:43
Сообщение
#329
|
|
пчеловод-любитель Администратор Сообщений: 8491 Регистрация: 28.11.2008 Из: Кировская обл. Спасибо сказали: 8746 Пчелосемей:11-20 Пчело-стаж:6-10 лет |
Лучше естественная сушка постоянным проветриванием без нагрева. так не высушить медовая плёнка не даст.....вообще то она как таковой сушки не требует. нужно просто как бы оплавить медовую оболочку перги,а затем при остывании эта оболочка слегка затвердевает и перга не липнет и не мнётся. |
28.8.2020, 16:53
Сообщение
#330
|
|
Пчеловод Сообщений: 3015 Регистрация: 18.3.2013 Из: Вологодская область Спасибо сказали: 3808 Пчелосемей:21-40 Пчело-стаж:11-20 лет |
|
Пчеловодство | Сейчас: 25.4.2024, 14:50 |