Капорский чай (Иван-чай), технология изготовления. |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Капорский чай (Иван-чай), технология изготовления. |
8.11.2017, 19:30
Сообщение
#151
|
|
любитель Пчеловод Сообщений: 979 Регистрация: 31.3.2016 Из: Ставропольский край Спасибо сказали: 1931 Пчелосемей:11-20 Пчело-стаж:11-20 лет |
Знакомые попробовав тоже стали уважать этот напиток. так расписали этот чай ,что захотелось попробовать. кто бы прислал на пробу ,я оплачу. у нас о нём понятия не имеют. -------------------- спеши неспеша , не спеши спешить .
|
8.11.2017, 19:53
Сообщение
#152
|
|
пчеловод-любитель Администратор Сообщений: 8491 Регистрация: 28.11.2008 Из: Кировская обл. Спасибо сказали: 8746 Пчелосемей:11-20 Пчело-стаж:6-10 лет |
кто бы прислал на пробу ,я оплачу. у нас о нём понятия не имеют. Я бы послал,но думаю почтовые расходы будут равноценны стоимости чая........если только в складчину на несколько человек. Могу выслать коробку (4кг в ней). Чай лёгкий ..1кг по объёму равен полной продуктовой "маечке" Брать меньше 1кг на семью нет смысла,что-бы почувствовать пользу. Пить чай можно сколько угодно долго в отличии от лечебных травяных настоев. Самая крупная разовая отправка в этом сезоне была 6таких коробок |
|
8.11.2017, 20:27
Сообщение
#153
|
|
Пчеловод Сообщений: 372 Регистрация: 10.3.2017 Из: Подмосковье Спасибо сказали: 369 Пчелосемей:1-10 Пчело-стаж:начинающий |
В этом году все мои домочадцы, в том числе и я, подсели на иван-чай.. Действительно оказалась классная штука как об нём пишут.После него на "чай" который продают в магазинах смотреть уже не хочется....думаю там натурального не так уж много.,а пользы ещё меньше. Знакомые попробовав тоже стали уважать этот напиток. Аналогичная ситуация. В этом году заготовил, думал хватит до следующей заготовки, да похоже ошибся и немного не рассчитал свои потребности. Нужно было заготавливать раза в три больше. |
9.11.2017, 7:59
Сообщение
#154
|
|
вечно интересующийся Пчеловод Сообщений: 5771 Регистрация: 19.12.2013 Из: Новосибирская область,дача под Академгородком Спасибо сказали: 1959 Пчелосемей:1-10 Пчело-стаж:1-5 лет |
Брать меньше 1кг на семью нет смысла,что-бы почувствовать пользу А я бы попробовал, попоил бы родню, понравится- буду сам искать кипрейные кущи около дачи да заготавливать. в личку написал, ответьте. -------------------- Деду не было печали-подарили деду пчел!
|
9.11.2017, 11:27
Сообщение
#155
|
|
Пчеловод Сообщений: 372 Регистрация: 10.3.2017 Из: Подмосковье Спасибо сказали: 369 Пчелосемей:1-10 Пчело-стаж:начинающий |
|
9.11.2017, 15:01
Сообщение
#156
|
|
Начинаю понимать Пчеловод Сообщений: 7283 Регистрация: 13.12.2010 Из: Москва Спасибо сказали: 2891 Пчелосемей:11-20 Пчело-стаж:1-5 лет |
искать Да чего его искать.......надо аккуратненько так, по тихому, не привлекая внимания выжечь гектаров двадцать леса.....и он сам к вам придет. -------------------- Услышав – забудешь, увидев – запомнишь, сделав – поймешь
|
|
9.11.2017, 16:28
Сообщение
#157
|
|
вечно интересующийся Пчеловод Сообщений: 5771 Регистрация: 19.12.2013 Из: Новосибирская область,дача под Академгородком Спасибо сказали: 1959 Пчелосемей:1-10 Пчело-стаж:1-5 лет |
не привлекая внимания выжечь гектаров двадцать леса.....и он сам к вам придет. этой весной чуть не сгорел мой недостроенный еще тогда павильон- такая лавина огня двигалась по бывшему полю лекарственных трав. Но кирпея от этого больше не стало. Конечно, я знаю, что кипрей это цветок пожарищ. Страшное это дело огонь! -------------------- Деду не было печали-подарили деду пчел!
|
10.11.2017, 0:38
Сообщение
#158
|
|
чтец пчелиных... Пчеловод Сообщений: 2035 Регистрация: 15.1.2015 Из: г. Кишинёв Спасибо сказали: 621 Пчелосемей:11-20 Пчело-стаж:11-20 лет |
Кто-нибудь знает как его правильно высевать ? И нужна ли заделка ? Пух всё-таки...
|
22.5.2018, 16:20
Сообщение
#159
|
|
Начинаю понимать Пчеловод Сообщений: 7283 Регистрация: 13.12.2010 Из: Москва Спасибо сказали: 2891 Пчелосемей:11-20 Пчело-стаж:1-5 лет |
Собрал кто уже молодой кипрей?
Смотрю, кто как вялит, и кто как ферментирует. Одни вялят в пакетах, другие на солнце просто так, третьи в тени но в жаре. Ферментируют тоже по-разному, кто плотно укладывает в тару, кто неплотно и прикрывает тряпочкой. Потом кто-то прожаривает, кто-то сушит естественной сушкой, кто-то в жарком помещении. Где правда. Не попадалась толковая статья, чтобы было написано что на что влияет? У меня в том году нормально черного чая получилось ну половина. Остальной в основном зеленый и не очень пахучий. В чем разница при приготовлении и не вспомню, но вроде делали все как всегда, а партии все разные. От отличного, до хоть выкидывай. -------------------- Услышав – забудешь, увидев – запомнишь, сделав – поймешь
|
22.5.2018, 16:52
Сообщение
#160
|
|
пчеловод-любитель Администратор Сообщений: 8491 Регистрация: 28.11.2008 Из: Кировская обл. Спасибо сказали: 8746 Пчелосемей:11-20 Пчело-стаж:6-10 лет |
Собрал кто уже молодой кипрей? у вас уже давно пора собирать молодые вершинки....у нас и то скоро буду пробовать Одни вялят в пакетах, другие на солнце просто так лучше чем в стекле нет.....при температуре под 30-35гр. без доступа кислорода(воздуха) |
|
22.5.2018, 17:52
Сообщение
#161
|
|
вечно интересующийся Пчеловод Сообщений: 5771 Регистрация: 19.12.2013 Из: Новосибирская область,дача под Академгородком Спасибо сказали: 1959 Пчелосемей:1-10 Пчело-стаж:1-5 лет |
Где правда. Не попадалась толковая статья, чтобы было написано что на что влияет? Поищи в подписке журнала наука и жизнь . годы 70-80-е Тем статьям можно верить, тогда ни чего не проверенного не печатали. -------------------- Деду не было печали-подарили деду пчел!
|
23.5.2018, 12:45
Сообщение
#162
|
|
Начинаю понимать Пчеловод Сообщений: 7283 Регистрация: 13.12.2010 Из: Москва Спасибо сказали: 2891 Пчелосемей:11-20 Пчело-стаж:1-5 лет |
Пошёл, пособирал верхушечки. Вот адова работа. Представляю теперь, как индусы или китайцы собирают верхние четыре листика. Час ходил, рвал, насобирал только ашановский пакет верхушек. Рвешь, рвешь, штук 5-6 вершинок сорвеш - это как летом один стебель обчистить за одну секунду. По объему листьев. Положил вялиться в пакетах. Вообще-то пока пакет нес до дома, листья уже пожухли. Наверное быстро должнв увялиться.
На днях сделал доску для скручивания, такую цветочком. Вот буду пробовать. -------------------- Услышав – забудешь, увидев – запомнишь, сделав – поймешь
|
23.5.2018, 14:54
Сообщение
#163
|
|
Пчеловод Сообщений: 496 Регистрация: 25.11.2013 Из: с. Викулово. Тюменская обл. Спасибо сказали: 670 Пчелосемей:11-20 Пчело-стаж:21-30 лет |
|
23.5.2018, 22:36
Сообщение
#164
|
|
Начинаю понимать Пчеловод Сообщений: 7283 Регистрация: 13.12.2010 Из: Москва Спасибо сказали: 2891 Пчелосемей:11-20 Пчело-стаж:1-5 лет |
Так. Полежали листья в пакетах на солнце весь день. Вот только сейчас про них вспомнил.Это часов 10 вялились. Сверху были холодные, снизу теплые. Принес в дом. Глянул. Запах пошел сладенький. Часть листьев посерела как-то, часть пока зеленая. Лист мнется хорошо. Это что вот произошло? Уже ферментация пошла? Без скручивания. Типа когда собирал и так мялись нормально и завяливание совместилось с ферментацией?
Сообщение отредактировал NickSI - 23.5.2018, 22:37 -------------------- Услышав – забудешь, увидев – запомнишь, сделав – поймешь
|
|
23.5.2018, 22:52
Сообщение
#165
|
|
Начинаю понимать Пчеловод Сообщений: 7283 Регистрация: 13.12.2010 Из: Москва Спасибо сказали: 2891 Пчелосемей:11-20 Пчело-стаж:1-5 лет |
Блин, кошмар какой-то. Весь интернет забит перепечаткой походу одной статьи, которую ктото написал в лохматом году, когда только изобрели мясорубки!
-------------------- Услышав – забудешь, увидев – запомнишь, сделав – поймешь
|
Пчеловодство | Сейчас: 26.4.2024, 17:18 |