IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

> Капорский чай (Иван-чай), технология изготовления.
NickSI
сообщение 23.6.2014, 21:39
Сообщение #1


Начинаю понимать


Пчеловод
Сообщений: 7046
Регистрация: 13.12.2010
Из: Москва
Спасибо сказали: 2823

Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:11-20



Нарвал кипрея мешочек. Делаю иван-чай. Лежит, ферментизируется...
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
 
Начать новую тему
Ответов
NickSI
сообщение 26.6.2014, 12:29
Сообщение #2


Начинаю понимать


Пчеловод
Сообщений: 7046
Регистрация: 13.12.2010
Из: Москва
Спасибо сказали: 2823

Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:11-20



Цитата(БВВ @ 26.6.2014, 10:48) *
Нарвал корзину вместе с макушками!


Корзину можно и руками потереть, говорят, вручную другой вкус.
Надо попробовать разную степень. Пишут, что передержать на ферментизации опасно - уйдет напрочь аромат, будет сено.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата

Сообщений в этой теме
- NickSI   Капорский чай (Иван-чай)   23.6.2014, 21:39
- - Пионер-Пенсионер   Цитата(NickSI @ 24.6.2014, 1:39) Лежит, ф...   24.6.2014, 16:09
- - NickSI   1. Собираем Листья иван-чая собирают в начале цве...   24.6.2014, 18:09
- - NickSI   Повялил сутки, намял колбасок, полежал сутки под м...   24.6.2014, 21:37
- - NickSI   Наверное ошибочка вышла. Ферментировать надо сильн...   24.6.2014, 21:49
- - NickSI   В общем, нюхал нюхал вчера, не особо приятный запа...   25.6.2014, 20:14
|- - Zimolov   Цитата(NickSI @ 25.6.2014, 21:14) В общем...   25.6.2014, 21:30
- - NickSI   Цитата(Zimolov @ 25.6.2014, 22:30) фермен...   25.6.2014, 21:52
|- - Zimolov   Цитата(NickSI @ 25.6.2014, 22:52) Попробу...   25.6.2014, 23:00
- - БВВ   Цитата(Zimolov @ 25.6.2014, 22:30) Затем ...   26.6.2014, 5:12
|- - Zimolov   Цитата(БВВ @ 26.6.2014, 6:12) Где храните...   26.6.2014, 8:10
- - БВВ   Цитата(Zimolov @ 26.6.2014, 9:10) в кухон...   26.6.2014, 10:48
|- - Zimolov   Цитата(БВВ @ 26.6.2014, 11:48) Нарвал кор...   26.6.2014, 17:11
- - NickSI   Цитата(БВВ @ 26.6.2014, 10:48) Нарвал кор...   26.6.2014, 12:29
- - БВВ   Цитата(NickSI @ 26.6.2014, 13:29) Пишут, ...   28.6.2014, 10:04
- - NickSI   Цитата(БВВ @ 28.6.2014, 11:04) процесс фе...   28.6.2014, 14:31
- - NickSI   Цитата(Zimolov @ 25.6.2014, 22:30) через ...   28.6.2014, 15:15
|- - Zimolov   Цитата(NickSI @ 28.6.2014, 16:15) А после...   28.6.2014, 17:30
- - Zimolov   Погода начинает радовать. Хоть и ветер сильный, но...   29.6.2014, 21:32
- - NickSI   Цитата(Zimolov @ 29.6.2014, 22:32) Вот и ...   29.6.2014, 22:45
- - Пионер-Пенсионер   Цитата(Zimolov @ 26.6.2014, 3:00) Я подру...   30.6.2014, 16:08
- - NickSI   Перевялил чтоли партию, не пойму. Не очень темный ...   1.7.2014, 13:04
- - Пионер-Пенсионер   Цитата(БВВ @ 28.6.2014, 14:04) Моя мясору...   1.7.2014, 15:43
- - БВВ   Цитата(Пионер-Пенсионер @ 1.7.2014, 16...   1.7.2014, 15:56
- - БВВ   Первая партия копорского чая ! Пробовали с мел...   5.7.2014, 21:10
|- - Zimolov   Цитата(БВВ @ 5.7.2014, 22:10) Первая парт...   6.7.2014, 10:33
- - NickSI   Цитата(БВВ @ 5.7.2014, 22:10) Пробовали ...   5.7.2014, 22:39
- - БВВ   Цитата(NickSI @ 5.7.2014, 23:39) Читал, ч...   6.7.2014, 8:00
- - БВВ   Цитата(Zimolov @ 6.7.2014, 11:33) Но аром...   6.7.2014, 11:18
- - NickSI   Попробовали. Напоминает узвар.   7.7.2014, 15:48
- - NickSI   Странное дело, если в чашке смешать черный чай и к...   17.7.2014, 20:12
- - ДрЮН   Цитата(БВВ @ 6.7.2014, 11:18) Первый раз ...   22.6.2015, 23:43
- - Konder   Цитата(Zimolov @ 6.7.2014, 10:33) вчера п...   24.6.2015, 19:23
- - NickSI   У нас еще не цветет. Да и запасы еще остались. Но ...   24.6.2015, 22:37
- - ded   Цитата(Zimolov @ 26.6.2014, 17:11) о рыхл...   25.11.2016, 10:41
- - ded   Цитата(NickSI @ 24.6.2015, 22:37) Надо по...   30.11.2016, 17:30
|- - NickSI   Цитата(ded @ 30.11.2016, 17:30) вот готов...   30.11.2016, 17:38
- - ded   Цитата(NickSI @ 30.11.2016, 17:38) Видал ...   30.11.2016, 17:40
|- - NickSI   Цитата(ded @ 30.11.2016, 17:40) станок дл...   30.11.2016, 17:54
- - ded   Цитата(NickSI @ 30.11.2016, 17:54) Почему...   30.11.2016, 18:20
- - NickSI   Цитата(ded @ 30.11.2016, 18:20) Бадретдин...   30.11.2016, 18:39
- - ded   Цитата(NickSI @ 30.11.2016, 18:39) он сна...   30.11.2016, 18:54
- - NickSI   Цитата(ded @ 30.11.2016, 18:54) закручива...   30.11.2016, 23:04
- - Vasilii_VK   Цитата(ded @ 30.11.2016, 23:20) но в фане...   1.12.2016, 4:23
- - ded   Цитата(NickSI @ 30.11.2016, 23:04) А мото...   1.12.2016, 7:37
- - Серёга   Цитата(ded @ 1.12.2016, 7:37) купил плату...   1.12.2016, 8:11
- - ded   в личке ссылка   1.12.2016, 8:26
- - ded   Цитата(ded @ 1.12.2016, 7:37) должен всё ...   1.12.2016, 11:46
- - NickSI   Цитата(ded @ 1.12.2016, 7:37) купил плату...   1.12.2016, 15:27
- - ded   Цитата(NickSI @ 1.12.2016, 15:27) Где, ка...   1.12.2016, 17:02
- - NickSI   Попалось видео, мужик тупо крутит лист миксером дл...   7.1.2017, 20:08
- - ded   Цитата(NickSI @ 7.1.2017, 20:08) а видео ...   7.2.2017, 7:34
- - Пионер-Пенсионер   Цитата(ded @ 1.12.2016, 14:46) всё довёл....   9.2.2017, 18:55
- - ded   Цитата(Пионер-Пенсионер @ 9.2.2017, 18...   9.2.2017, 19:22
- - Пионер-Пенсионер   Цитата(ded @ 9.2.2017, 22:22) В этом году...   9.2.2017, 19:42
- - ded   Цитата(Пионер-Пенсионер @ 9.2.2017, 19...   9.2.2017, 20:20
- - NickSI   Цитата(Пионер-Пенсионер @ 9.2.2017, 18...   9.2.2017, 21:21
- - Konder   Цитата(ded @ 9.2.2017, 19:22) В этом году...   9.2.2017, 21:25
- - Серёга   Цитата(ded @ 9.2.2017, 19:22) подсели Ци...   9.2.2017, 21:43
- - NickSI   Цитата(Konder @ 9.2.2017, 21:25) Покупной...   9.2.2017, 21:46
- - Konder   Цитата(NickSI @ 9.2.2017, 21:46) вышел на...   9.2.2017, 22:35
- - ded   Цитата(NickSI @ 9.2.2017, 21:46) По идее,...   10.2.2017, 7:04
- - ded   Цитата(Серёга @ 9.2.2017, 21:43) Хмммм......   10.2.2017, 7:35
- - Серёга   Цитата(ded @ 10.2.2017, 7:04) Россия с те...   10.2.2017, 8:22
- - ded   Цитата(Серёга @ 10.2.2017, 8:22) сколько ...   10.2.2017, 8:26
|- - Серёга   Цитата(ded @ 10.2.2017, 8:26) надо возраж...   10.2.2017, 8:30
- - ded   Цитата(Серёга @ 10.2.2017, 8:30) У нас си...   10.2.2017, 9:44
- - ded   • Обычно первая фаза брожения бывает кратковременн...   10.2.2017, 9:55
- - NickSI   Цитата(ded @ 10.2.2017, 7:04) это не чай ...   10.2.2017, 12:02
- - ded   Цитата(NickSI @ 10.2.2017, 12:02) точно т...   10.2.2017, 12:05
|- - NickSI   Цитата(ded @ 10.2.2017, 12:05) нет же про...   10.2.2017, 12:12
- - рождество   Цитата(Серёга @ 10.2.2017, 11:22) Цитата(...   10.2.2017, 12:16
- - NickSI   Цитата(рождество @ 10.2.2017, 12:16) ...   10.2.2017, 12:28
- - ded   Цитата(рождество @ 10.2.2017, 12:16) Один...   10.2.2017, 13:33
- - Михалыч   Цитата(рождество @ 10.2.2017, 12:16) ...   10.2.2017, 13:34
- - ded   Цитата(Михалыч @ 10.2.2017, 13:34) при за...   10.2.2017, 13:51
- - Konder   Цитата(рождество @ 10.2.2017, 12:16) Все ...   10.2.2017, 17:23
- - рождество   Цитата(NickSI @ 10.2.2017, 15:28) Или они...   10.2.2017, 17:33
- - ded   Цитата(Konder @ 10.2.2017, 17:23) Версия ...   10.2.2017, 17:41
- - Рыба   Цитата(ded @ 7.2.2017, 7:34) он должен бы...   28.2.2017, 13:39
- - Пионер-Пенсионер   Цитата(рождество @ 10.2.2017, 20:33) Даже...   28.2.2017, 20:49
- - рождество   Цитата(Пионер-Пенсионер @ 28.2.2017, 23...   1.3.2017, 8:23
- - ded   У кого такая травка (Таволга)растёт.......дюже пол...   1.3.2017, 8:36
- - рождество   Цитата(Пионер-Пенсионер @ 28.2.2017, 23...   1.3.2017, 8:42
- - рождество   Цитата(Пионер-Пенсионер @ 28.2.2017, 23...   1.3.2017, 8:53
- - ded   Цитата(рождество @ 1.3.2017, 8:42) Считае...   1.3.2017, 8:57
- - Георгий-спб   Цитата(ded @ 1.3.2017, 8:57) как люди на ...   1.3.2017, 12:31
- - рождество   Цитата(Георгий-спб @ 1.3.2017, 15:31...   1.3.2017, 13:03
- - NickSI   Цитата(Георгий-спб @ 1.3.2017, 12:31...   1.3.2017, 13:07
- - Пионер-Пенсионер   Цитата(рождество @ 1.3.2017, 11:53) Чайны...   1.3.2017, 14:06
- - Георгий-спб   Цитата(Пионер-Пенсионер @ 1.3.2017, 14...   1.3.2017, 14:16
- - Георгий-спб   Цитата(Пионер-Пенсионер @ 1.3.2017, 14...   1.3.2017, 14:49
- - ded   Цитата(рождество @ 1.3.2017, 16:45) да и ...   1.3.2017, 16:51
- - Пионер-Пенсионер   Цитата(ded @ 1.3.2017, 18:34) это в сибир...   1.3.2017, 17:17
- - ded   Цитата(Пионер-Пенсионер @ 1.3.2017, 17...   1.3.2017, 17:22
- - Георгий-спб   Цитата(ded @ 1.3.2017, 17:22) и таволга ...   1.3.2017, 17:33
- - ded   Цитата(Георгий-спб @ 1.3.2017, 17:33...   1.3.2017, 17:50
- - ded   https://www.youtube.com/watch?v=aBTL5TtQF8Q   3.6.2017, 16:48
- - NickSI   Эх, не дошли руки до иван-чая. В дождь и холод и с...   5.6.2017, 22:21
- - Zimolov   А я сегодня высушил маленько "майского"....   5.6.2017, 22:32
3 страниц V   1 2 3 >


Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Пчеловодство Сейчас: 19.11.2019, 11:07

 Rambler's Top100 Каталог@MAIL.RU - каталог ресурсов интернет