В современном пчеловодстве основной упор делается на интенсификацию, но является ли такой путь правильным?
Предлагаю поговорить на данную тему, авось нащупаем другую дорожку в развитии пчеловодства.
Многочисленные манипуляции над ПС призваны служить решению основной задачи – довести семьи до максимальной силы к началу ГВ. Считается, что успешное решение этой задачи гарантирует пчеловоду высокий доход.
Собственно так бы оно и было, вне всякого сомнения, если бы вожделенную дату можно было предусмотреть заранее, хотя бы за месяц. Погода, однако, обычно вносит свои коррективы, и медосбор может начаться на неделю раньше или позже намеченной даты (в отдельные годы случаются отклонения до двух недель от среднемноголетних).
Если медосбор начнется раньше, запланированной продуктивности достичь не удастся, и затраты не окупятся; позже – мощные семьи начнут роится и их трудно буде удержать от этого, кроме того ПС придется подкармливать, а это уже прямые затраты. Таким образом современные технологии не являются надежной защитой пасеки от убытков.
Так где же выход?
РАЦИОНАЛИЗМ
(от лат. rationalis — разумный) — направления в эпистемологии, считающие разум решающим или даже единственным источником истинного знания. С точки зрения РАЦИОНАЛИЗМА критерием истины является не чувственное восприятие и опирающаяся на эмпирические данные индукция, а интеллект и проводимая им дедукция. Противоположностью РАЦИОНАЛИЗМА является эмпиризм, понимаемый как убеждение, что чувственный опыт есть единственный источник знания.
К. Маркс определял интенсификацию сельского хозяйства как «...концентрацию капитала на одной и той же площади вместо распределения его между земельными участками, находящимися один возле другого...»
Как определяет интенсификацию экономический словарь:
— повышение интенсивности производства путем более полного использования каждой единицы ресурсного потенциала. И. достигается за счет роста производительности труда, лучшего использования материалов, повышения отдачи основных фондов.
И еще одно определение:
Интенсификация сельского хозяйства - рост производства сельхозпродукции в расчете на единицу земельной площади (обычно 1 га) или на голову скота на основе применения более совершенных средств и методов производства.
К сожалению, рост производства продукции (например, меда) в пчеловодстве ограничен так называемым "нектарным запасом местности". К примеру, на стационарной пасеке в средней полосе России, как ни интенсифицируй - больше 30 кг с улья за сезон не получишь.
Как написано у Варрэ - "Никакой тип улья, никакой метод пчеловодства не превратит камни в мед. И они не сделают пасечника мудрее, не увеличат яйценоскость матки и не улучшат погодных условий. В результате медосбор с одного улья изменяется от одного региона к другому, от одного улья к другому и от одного года к другому, в зависимости от богатства нектаром региона, яйценоскости матки, погодных условий и навыков пасечника."
Horseman, нужная тема.
Надергал цитат (информация к размышлению)...
Глубоко ошибочно полагать, что тип ульев имеет решающее значение для пчеловодства. Улей представляет собой эффективное средство для получения продукции лишь в той мере, в какой он влияет на состояние семьи с выдающимся уровнем развития (А.Малаю, Интенсификация производства меда).
Начинающий пчеловод нередко свои первые шаги в пчеловодстве начинает с изготовления улья своей конструкции,тем самым, допускает большую ошибку, так как со временем такие ульи он обычно заменяет стандартными с большими потерями средств и труда. В том, чтобы изобретать улей новой системы, особенной нужды нет, так как известно свыше 500 различных систем (П.Тименский, Приусадебная пасека).
По А.Курочкину (Исторический очерк пчеловодства), принятый у нас улей имеет свою многолетнюю историю, устройство его и в особенности размеры выработаны на основании точных опытов и вычислений и потому делать в нем какие - либо поспешные “усовершенствования” – это значит разрушать ту историческую работу, которая была произведена людьми очень опытными и преданными с любовью делу пчеловождения.
К великому сожалению, изобретенные ульи, являясь плодом многовековых раздумий и размышлений многих ученых пчеловодов – практиков, в большинстве своем, удобны для пчеловода, а не для пчел. Ни один из многочисленных по конструкции ульев не может считаться идеальным жилищем для пчел (Ф.Пузырев, Жилище для пчел ).
И.Трубников, знаток русского пчеловодства, считал, что улей должен отвечать местным условиям взятка и что “одна и та же рамка не может быть лучшей рамкой для всевозможных местностей”, что “разница климата, качество и количество медосбора обязательно должны иметь на это влияние"
Получается - сколько авторов - столько и мнений.
[
Что меня не устраивает, смущает, настораживает в современном пчеловодстве.
Чтобы начать и развиться, нужны большие капиталовложения денежные и (или) временные.
Постоянная зависимость от других: материалы, оборудование, лекарства и др.
Технологии такие, что на успех сильно влияет наличие богатого опыта и интуиции.
Все выше перечисленное, да и еще много другого считаю наследством ИНТЕНСИВНОГО развития отрасли. Вот и получается, что занимаются пчеловодством или на пенсии или как хобби (только мечтают, что вот когда то я стану ого го) и очень редко как основной вид деятельности.
Я хочу заниматься пчеловодством как основным видом деятельности, но риски, описанные выше, меня смущают и подталкивают к тому, что должен быть и другой путь.
Вот собственно, почему меня данная тема и заинтересовала.
Читая литературу, статьи, форум меня удивил тот факт, что еще в начале 20 века на территории России культивировались большие пасеки (в тысячи роев), причем об интенсификации на тот период не могло быть и речи, и ведь справлялись, да и, судя по всему дело было весьма прибыльным. Почему сейчас не обратится вновь к тому опыту.
В догонку к своему посту.
Предположим, нашли конструкцию улья, которая позволяет снизить время его обслуживания. Уже хорошо. Но хочется чтобы было больше меда. Значит нужны медоносы. Первый вариант тащить ульи к медоносам. Другой медоносы к ульям. Во втором случае, если применять традиционное землепользование (именно так), то временные и денежные затраты тоже будь здоров. Необходимо стремиться медоносы выращивать с умом, а не с трудом. И вот здесь снова необходимо возвращаться к природе - матушке. У нее все для этого есть, а нам нужно только скопировать эту систему в свое благо. Для заинтересованных наберите в поисковике "природное земледелие" - материалов море. Сразу скажу, что это не панацея от всех бед, но очень хороший помощник для увеличения взятка.
Так и хочется в ответ на ваш пост кричать, ДА! ДА! ДА!
Прочитал еще раз (и не надо обвинять меня в невнимательности, Horseman)
Действительно, фраза Devis-а "природное земледелие - материалов море. Сразу скажу, что это не панацея от всех бед, но очень хороший помощник для увеличения взятка" не означает прямо необходимость посадки медоносов. Земледелие (БСЭ) - одна из важнейших отраслей сельского хозяйства, ВОЗДЕЛЫВАНИЕ продовольственных, технических, кормовых и др. растений.
"И к этому вопросу надо подходить РАЦИОНАЛЬНО". Согласен. Оставьте пчел в покое, не насилуйте их природу своими методами, приемами, конструкциями ульев. 140 миллионов лет пчелы прекрасно обходились без человека с его рациональными методами и приспособления. Дайте пчелам свободу развиваться в соответствии с их потребностями и они вознаградят вас сторицей.
В дополнение к предыдущему посту, немного отойду от темы. В семидесятые годы прошлого века, когда только еще прикоснулся к чудесному миру пчел, в округе - на лугах, полях, в лесах гудело неимоверное количество пчел. Да и ульи были чуть не у каждого второго садовода (огородника). А сейчас в округе пчел держат только два человека. Так может, все дело в отсутствии профессионализма? (Сразу скажу, давайте не будем кивать на болезни пчел). Или все-таки сказалось отсутствие рационального подхода?
Как-то было сказано "не сотвори себе кумира". Если не возражаете, ув. Horseman, я его немного покритикую.
"Бог, когда творил этот мир, определил пчел на жительство в дупла деревьев."
-Пчелы перешли в дупла только с похолоданием климата.
"Дупло – это вертикальная пустота в живом дереве."
-Пчелы селятся в дуплах не только живых деревьев.
"расцвет пчеловодства на Руси—бортничество"
-это не расцвет пчеловодства, а расцвет пчелы как биологического вида, у каждого вида есть свой определенный срок жизни (как вида)
"Куда тысячи и тысячи пчелиных семей делись в августе -сентябре 2002 года"
-исчезают не только пчелы, но и другие биологические виды, у которых человеком разрушена среда обитания
"гибель семей в зимний период по-прежнему находится на неприемлемо высоком уровне"
-отход за зимовку на уровне 25-30 процентов в США считается нормальным (это при их-то промышленном пчеловодстве)
"Семьи развиваются, собирают мед, а потом уничтожаются серным газом"
- справедливо только для прошлого века США, сейчас для них это невыгодно
Поднятая тема весьма интересна, но почему-то… заглохла.
Попытаюсь все-таки возродить интерес. Начну с начала, т.е. с определений. Итак, что такое РАЦИОНАЛЬНОСТЬ.
Читаем здесь: http://iph.ras.ru/elib/2555.html
И открываем для себя нечто новое (или хорошо забытое старое). Например:
«Однако рациональность как характеристика умственных и практических действий человека не совпадает с этим идеалом. Поэтому для описания рациональность «выбирают» те ее свойства, которые полагаются существенными. В зависимости от этого выбора, имеющего исторически и культурно обусловленный характер, «рациональность» предстает в различных формах.»
«Для рассудочной рациональности критика ее критериев выступает как нечто нерациональное или даже иррациональное. Однако догматическое следование жестко обозначенным и «узаконенным» критериям также есть не что иное, как «неразумность», опасное окостенение разума, отказывающегося от творческого и конструктивного развития. «Критериальный» подход к раскрытию темы рациональности заключает в себе возможность противоречия. Так, если в роли критериев рациональности приняты законы классической (двузначной) логики, то «критика» этих законов сторонниками неклассической (многозначной, интуиционистской) логики выглядит иррациональной.»
И так далее и тому подобное (само по себе это чтиво весьма интересно и позновательно). Итого (по-моему): что такое рациональность каждый решает сам для себя в соответствие со своими взгялами, верованиями, привычками и т.д.
Что же мы обсуждаем? Рациональность?
Тема продолжается и… наконц-то упирается в экономику, рентабельность, выгодность.
Давайте посмотрим, что такое РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ.
Читаем тут: http://www.slovopedia.com/3/208/832225.html
Или тут: http://ars-el-scorpio.livejournal.com/149364.html
Вообще по этому поводу надо, конечно же, ознакомиться с «завещанием» Сталина, т.е. с его работой «Экономические проблемы социализма в СССР» (http://www.souz.info/library/stalin/ec_probl.htm). Естественно, что после этого… не убить его уже было просто невозможно.
Таким образом, мы начинаем понимать, что современная трактовка рентабельности существенно отличается от той трактовки, что давал Сталин. А какой была трактовка рентабельности в старопамятные времена? Сия тайна велика есть. Но думается мне, что явно не современная.
Но вернемся к нашим баранам, то бишь к пчелам. И окинем своим взглядом прошлые века. Что там такого было интересного в пчеловодстве?
На мой взгляд (т.е. только мое мнение по этому поводу):
А было «глобальное» (т.е. на территории Руси и Европы в частности) потепление. И было это в веку так XIV-XV, которое началось так в веке XIII, а может даже и XII (ученые, они такие ученые, что до сих пор не могут определиться с климатом в тех не столь уж и далеких веках). Деревья выросли большие-пребольшие, толстые-претолстые. И дупел в них было много-премного. Это, естественно, поспособствовало тому, что пчелы успешно освоили сей ореал обитания и расселились где только могли. А поскольку русский, а равно и татарский и краинский (украинский) мужик явно не дурак, да в руководящей верхушке идиотов было не шибко много (смотрим драконовские штрафы для козлов, позарившихся на чужие ульи, что приводил Хосерман), то наши пчелки работали и благоденствовали.
Естественно, что надо посмотреть и на то, как они водили пчел. А водили они… ну очень своеобразно, т.е. практически никак. Отряжали на это дело старых и малых, т.е. уже немощных и еще немогущих (мужики-то были на работе (на охоте, на войне, в поле). Иными словами, пчеловождение было столь необременительным, что слов у меня нет.
Да, конечно, по-первости приходилось упражняться в древолазании. Но не долго, как мне кажется, т.к. очень трудно было не догаться, что надо спуститься с деревьев на грешную землю и уже на ней возводить или устраивать жилища для пчел. Поэтому переход на бортевое пчеловодство был не за горами.
Далее жизнь развивалась по известному (это, конечно, как посмотреть) сценарию. Наступила зима для пчеловодства, т.е. сначала ударили морозы (смотрим картины Брейгеля, например) и Европа и Русь вместе с ней ощутили всю прелесть игры в снежки. Не знаю как Европе, но на Руси пришли к власти западноевропейцы Романовы, которые, естественно (ну любят во всяких там европах грабить захваченные территории), обложили пчеловодство налогом (свечек что-ли в европах не хватало?), да помимо воскового, еще денежным. Крестьяне, видать, подумали-подумали и… а может на… и оставили себе на прожитье по 3-4-5 или чуть больше ульев. Нам хватает, а эти немцы с французами (вспомните 1812 год: Денис Давыдов вынужден был переодеть свой дворянский партизанский отряд во всякую хламиду, т.к. крестьянину было по фиг – говорит на французском, значит на вилы его. Да и вообще, подумайте, с какого-такого бодуна Наполеон пошел на Россию. Ведь понятно же, что завоевать ее он был не в состоянии. И так далее. Стоит только подумать чуть-чуть.) пусть сами себя обеспечивают медком да воском.
И вот так случился на Руси упадок пчеловодства. Пчелки, они же не дураки, видя такое безобразие – за ними никто не следит, ни лелеет, ни холит, тоже потихоньку… сначала озверели («злые» бороки и (или) среднерусские), а потом и потянулись от греха подальше – в леса и чащобы, т.е. подальше от жилья.
На дворе уже XIX век. Поток воска и меда в возникающие города (т.е. места скопления людей, которые не знимаются сельским хозяйством, а жрать хотят) стал иссякать. А сладенького хочется! Ладно, со свечками придумали (парафин), потом и со сладким разбрались (сахар свекольный и тростниковый). Но… медок-то это не заменит!
Думали-думали и придумали – сделаем-ка мы им жилища. Благо ящиков всяких снарядных и патронных у нас завались. Придумали, сделали. Пчелы-то сначала обрадовались. Вот и о них вспомнили. Но разобравшись… стали улетать куда подальше от такой заботы.
Но в городах, всякие химические ученые никогда не имевшие своих пасек, решили, что фиг вам, пчелки, и мы будем вас принудительно в наши ящики засаживать и вы уж там будьте добры мед нам дайте. Не хотите? Улетаете? Значит мы будем вас гнобить. А чтобы, значит, легче это было делать, то мы вас будем принудительно (даже и через задний проход) разводить и не давать вам размножаться (Ничего не напоминает? Контроль над рождаемостью, зачатие в пробирке, сбор семенной жидкости от доноров, добровольно-принудительное уменьшение численности детей в семьях и т.д. и т.п. – это уже про нас, человеков, однако.)
И вот теперь мы имеем то, что имеем.
Если раньше старичок-боровичок мог в одну морду лица обслуживать пасеку в 200 а то и 500 пчелосемей, то сейчас… это уже промышленное предприятие в котором трудится не только вся семья пчеловода, но и занято еще куча народа в виде наемных рабочих, рабочих, выпускающих всякий «зело полезный» пчеловодческий инвентарь и прочая, прочая, прочая. Да, с такими темпами и такими методами, мы не только изничтожим всякую безработицу, но вообще, в перспективе (и не столь уж далекой) мед останется только в памяти народной как некий артефакт древности.
На этом, я пожалуй, закончу эту часть повествования и перейду к другой, т.е. буду отталкиваться от той реальности, которая есть на настоящий момент (какой я ее вижу и что, по-моему, с ней надо делать).
Реальность фиговая. Как бы ни старались нынешние пчеловоды, чтобы они там такого не напридумывали, какие бы новые технологии не наизобретали, каких бы крутых маток не навыводили… будет еще хреновей.
А почему, собственно? А потому, что процент городского населения растет. И это растущее население надо как-то кормить. Значит, сожаем пшеницу, сою, кукурузу. А это медоносы? Нет. Значит значительные площади занятые под сельхоз угодья – это потерянные площади для пчел. Городское население нуждается в мебели? А их дачные участки нуждаются в строительстве? Давайте вырубать лесные массивы. Пожар? Сгорели заповедные липовые леса? Ну фиг с ними. Городскому жителю от этого ни тепло ни холодно, его железобетонный дом не сгорел. Дачники. Они такие дачники! У одного аллергия на жужжание, у другого аллергия на хрен знает что, третий вооще никаких насекомых не переносит и унего участок – это сплошной травяной газон, четвертый вывез маленьких деток и страшно боится, что его укусит шмель, пчела, комар, жук-навозник, муха-цокотуха (список можно продолжать до бесконечности). Т.е. эти земли в значительной степени также выведены из пчелооборота.
Нет, пчеловод, он такой пчеловод. Выход найден – кочевка! Является ли это спасением? Нет, конечно. Мы не увеличиваем количество пчелосемей вообще. Только в частности, у конкретного пчеловода. Пока он не помер и его сын, дочь, внук не перебрался в город, не запил, не пошел работать на ферму, не стал дальнобоем. Это выход? Конечно нет. Но… такова реальность.
Как? Неужели в пчеловоды никто не идет? Это же выгодно! А вот и нет. Это не выгодно в тех условиях и при тех методах, что сейчас используются. Если вы, читатель, знакомы с современной системой экономики, то должны отдавать себе отчет в том, что сельское хозяйство, любое сельское хозяйство, экономически невыгодно. Если не сделано, то будет сделано все доступное, чтобы посадить производителя на кредиты и нивелировать его прибыль до возможно незаметной величины. Если кто-то еще барахтается, то это временное явление. Так будет. Окиньте взором весь капитализм (да и феодальный строй тоже). Никто не права богатеть, зарабатывая себе на жизнь собственным трудом. Но это так, лирика, отвлекся я что-то. Суть-то в том, как уже было замечено, стоимость вхождения в пчеловодство весьма высока.
Есть ли выход?
Да, конечно, есть. Что для этого необходимо?
1. Резко, в разы и более снизить трудозатраты (свои собственные) на обслуживание единицы пчелосемьи. Есть разница: вы подходите к пчелосемье 1-2 раза в год или 5-9 раз? Конечно есть! Значит, за одно и тоже время вы сможете обслужить большее количество пчелосемей (или потратить сэкономленное время на написание ответа по поводу этого поста).
2. Резко, в разы и более сократить стоимость владения пчелосемьей (стоимость улья, отводков, рамок, вощины и т.д.). Это возможно? Да, это возможно (смотрим, например, улей аббата и не смотрим на альпийца, т.к. у последнего высоки расходы времени, сил, пиломатериалов, вощины, а равно и много другого по сравнению с первым).
Вот тут, в этих двух пунктах (у меня еще пункты есть, если надо) и скрыты рациональность и эффективность и всякие другие мудреные экономические слова.
Этого, конечно, не хватит для удешевления пчеловодства вообще, не хватит для возрождения пчел как вида и т.п., но какие-то шаги надо делать. Иначе мы вымрем, пусть даже чуть позже, чем пчелы, которые дают нам возможность кушать всякие вкусные ягоды, есть гречку и лузгать семечки.
Пока хватит. Если выполнить только эти два пункта, то… жить станет лучше, жить станет веселей.
На этом, для затравки, я и закончу. У меня, что-то после первого года пчеловождения столько всяких мыслей в голове появилось… Некоторые не хочется выпускать на свободу, а то еще по морде получу
Продолжу, однако. Паузу, пусть и масенькую, выдержал.
Во-первых строках необходимо сказать пару слов о том, что же такое экстенсивный и интенсивный пути развития.
И начнем с простого примера: было в городе Н-ске пара сотен мелких таких мастерских в которых мастер, сидя в одиночестве, почитывая Ницше и перерывах от этого увлекательного занятия занимался починкой обуви местного населения. Но пришла новая метла и… да-да, стала перестраивать весь сектор бытового обслуживания населения. Первое за что эта метла взялась – повышение интенсивности работы. И позакрывали нафиг всю эту пару сотен мелких мастерских, а вместо этого открыли новый, большой, красивый и холодный (облицовка-то была гранитом из самой Тмутаракани) Дом Быта. И трудились теперь в нем всего десяток починяльщиков туфель и сапогов. Работы было… завались. Но только первое время. И уже через год поток желающих приклеить себе подошку или укрепить каблук практически иссяк.
Вопрос: почему?
А все потому, что добираться из одного конца города в другой многим было не то чтобы не по карману, но ведь с колько времени надо затратить? Кто будет гарантировать качество? Вася, которого ты не знаешь? Да и Вася ли это делал? Может у них как на конвейере – сплошной поток и никто ни за что не отвечает? И так далее и тому подобное.
Но это интенсификация.
На селе, скажете не так? Не так.
Не будем рассматривать слишком стародавние времена, где охотник-собиратель, работая всего по 6-8-10 часов в сутки мог вполне обеспечить свою семью продовольствием (это не мое утверждение! Это научно обоснованный факт!). А обратим свои взоры на близлежащие прошлые века.
И было у крестьянина два поля, на которых он сажал все, что ему надо для пропитания (рацион, конечно, скуднее, чем у охотника-собирателя). Но сажал не на обоих полях сразу, а попеременно. Одно поле засажено, а второе отдыхает, набирается сил для будущего урожая. Боярам и всяким другим феодалам и землевладельцам сие не может не нравится. Не интенсивно как-то расходуется земличка. Надо ввести не двухполье, а трех-, лучше даже четырехполье. Земля, она конечно плодородная, накопила силушку за прошлые годы, но ведь и ее плодородие не бесконечно. И стала она увядать. Но тут нашлись шибко умные головы (ученье – оно же свет! Да и ученых – тьма!) и решили они что пары-тройки химических веществ внесенных в почву будет вполне достаточно, чтобы поднять урожайность. Так появились минеральные удобрения. А вместе с ними и дополнительная работа в поле (удобрения-то надо как-то внести), да еще и механизмы для внесения удобрений надо крестьянину купить, да еще и сами удобрения стоят… не шибко мало стоят. То, что вкус изменился, стал какой-то пресный, так и… с ним, со вкусом. Чай не баре, перебьются.
Так похоже?
Что же делать-то? Кушать-то хочется! Хочется. Значит надо искать баланс! Но к этому я еще вернусь (может быть и не в этом посте).
А пока вернемся к пчелам.
С пчелами дело обстоит ровно также. Мы перешли к интенсификации пчелопроизводства и производства пчелопродукции. Да, хороших дупляков практически не осталось. А ведь как было… совсем чуть-чуть, полвека назад - http://pchelovodstvo.fatal.ru/3.html. Обращаем внимание на:
1. диаметр дупла – 30-35 см
2. к концу второго года у этих пчел уже порядка 55 кг, т.е. можно предположить, что по окончании первого года у них осталось 5 кг (все-таки строили гнездо с нуля), то за 1 только второй год они набрали порядка 50 кг. Итого: можно у них безболезненно изъять в августе аж 30 кг.
3. за неполные 2 года отстроили 1,5 метра сот. При условии, что мы изымем 30 кг и учитывая, что корпус в Удаве 10 см высотой весит 10 кг, получаем, что изъять можно 30 см высоты, т.е. уменьшив дупло до высоты 1,2 метра.
4. дупло начиналось на высоте 2 метра
5. леток был один и находился на высоте примерно 4,5 метра. Запомним, что пчелы запросто «вышагивали» в дупле на высоту 2,5 метра.
Думаю, что пока хватит.
А пока посмотрим на трудозатраты при дупляном пчеловождении и современным.
И где мы расходуем меньше своего труда? Где меньше наши расходы? И т.д. и т.п.
Поэтому… надо возвращаться к дуплу. И только потом двигаться в какую-нибудь сторону, если будет желание. Но… как возвращаться?! Как оттуда добывать мед? Не ломать же, в концу концов всю конструкцию. Пчелам, понятно, что удобнее. У них теперь вместо кучи всяких разных комнат – одно большое помещение, которое никто кроме них самих не перестраивает, не подсовывает им новых, пустых и холодных комнат, не загоняет в стресовые ситуации из которых выход только один – убегать самим или дать убежать потомству. Может их потомкам достанется лучшая жизнь?
И тут на память приходит бесценный опыт наших дальневосточных соседей – традиционный японский улей (см. тут и тут ).
Все бы хорошо, но не по-русски, а как-то по-японски. Надо внести что-то свое, самобытное. И тут мы и вспоминаем, что согласно пп. 4 и 5 (см. выше), можно и надо делать гнездо высотой так… в полный свой рост (ничего, для съема корпусов табуреточкой воспользуемся, не проблема), а леток делать всего один и не внизу, а на уровне пуза (будем потом перемещать – затыкая в верхнем корпусе и открывая во внизлежащем).
Да, совсем забыл, семья-то растет. Пчелок становится больше… Нам же ни Эйфели, ни Шуховы не нужны, а значит надо как-то держаться в рамках приличия и не увеличивать высоту более, чем 2 метра. А то ведь никакой табуретки не хватит. И на ум приходит великая мысль о колоколе. Да, можно расширять внизу. Скажем, сначала мы строили башню из досок 150х400х40 мм (внутренее пространство – квадрат 360х360 мм). Корпусов эдак 8 таких поставили. Затем, через переходничок (кусок фанеры, например), ставим еще 5-6 корпусов (на второй или третий сезон) с размерами 15х500х4 мм (внутреннее пространство – 460х460 мм), и продолжаем далее до того момента… в общем пока либо мы не офигеем, либо пчелы.
Поднимать всю эту конструкцию можно, конечно, и краном, но народ на нашей планете головастый и уже давно придумал всякие там тали и прочие простые подъемные устройства, которые во всю использует на ульях Варре.
Итого, что мы имеем:
- не надо покупать вощину. Комната у пчел одна и они ее застраивают по своему вкусу и разумению
- не надо покупать медогонку, т.к. сотовыжималку соорудить и проще и гораздо дешевле
- объем деревянных работ сокращен, т.к. доски пилим на куски одного размера, без всяких выточек и рюшечек.
И т.д.
А недостатки? Как же без них-то?
Есть в предложенной схеме и недостатки:
- стационарность
- трудности с разведением
- а как лечить? Встречный вопрос – а оно надо?
- если хочется иметь большую пасеку (100 и более семей), то придется иметь несколько стационарных точков, а их охранять надо.
- сложности с подглядыванием и расчетом какой кусок меда у них украсть
И т.д. и т.п.
Да, улье-единица не будет давать по 100-160 кг меда. Только по 10-20-30-40. Так что… только экстенсивное, то есть количественнное развитие. А может оно и хорошо. Опыляемость повысится.
Будем конструктивно обсужать идею? Или как?
Скворцов,
оно, конечно, так. Но хотелось бы еще подумать и выслушать критику и идеи.
Соты уничтожаются. И это правильно! Должно быть постоянное обновление сот, которое организуют сами пчелы. Зачем им мешать? А то ведь во всяком разном старье и гадость какая-никакая поселится.
Соты по горизонтали, вертикали, по кругу, наконец... Да пчелы лучше нас знают куда и как строить. Как говорится: не мешайте мастеру, а то звиздюлей получите :) В конце концов пройдите по приведенной мной выше ссылке и прочтите наконец: "Пчелы строят соты в дупле обычно на холодный занос, что обеспечивает хорошую вентиляцию гнезда. Соты, построенные на теплый занос, можно встретить только тогда, когда в дупле имеется трещина (щель)." Если вам надо чтобы по диагонали, то попробуйте договориться с пчелиным архитектором, если, конечно, найдете :)
Зима, есть время почитать и поделиться наблюдениями :)
Это вчерашнее фото, зимовать так собрались. Похоже их последнее.
Рой где то конца июля, наверно с неплодной маткой был, развиться не смогли. Клеща в подморе на дне улья обнаружил, может и это ослабило. У летка на мертвых и выкинутых пчелах не видел и бескрылых как то небыло.
2 года назад один рой прилетел - тот за лето успел ~ 80см соты оттянуть. Зимой к нему мыш залезла через крышу. А сначала японцев непонял, зачем они сетку на крышке ставят:
На русскоязычных сайтах появился перевод статьи Девида Хоффа "На пути к рациональному пчеловодству". Правда аббат Варре с лёгкой руки переводившего получил имя аббата Варра, что я и исправил в приведённом ниже тексте.
Введение
Этот документ включает в себя статью, опубликованную в четырех выпусках The Beekeepers Quarterly (выпуски 91, 92, 93 и 94 за 2008) и Введение, где рассматриваются некоторые этические моменты пчеловодства. Введение было добавлено, поскольку в нем подчеркиваются цели устойчивого пчеловодства, некоторые моральные принципы, которые более фундаментальны, чем просто устойчивое ведение хозяйства. Это Введение, посвященное этике, скорее, попытка ответить на вопрос «почему» в отношении данного подхода, чем на вопрос «как». Тем, кто не желает выяснять, «почему», можно начать непосредственно с более практических вещей, которые излагаются в Части I данной работы (стр. 9)
Этика сельского хозяйства и окружающей среды в приложении к пчеловодству.
Этика сельского хозяйства и окружающей среды – сравнительно новая академическая дисциплина. Журнал с таким названием начал издаваться с 1988 г., а Совет по пищевой этике был основан 10 лет назад. Однако эта область знаний хорошо развита и представляет некоторые перспективы в отношении пчеловодства.
В моем понимании этики, действие является моральным, если оно осуществляется по свободному выбору, т.е. без какого-либо принуждения типа инстинкта, норм, культуры, религии и т.п. Более того, очевидно, что личность, производящая данное действие, понимает и осознает правомерность мотивирующих его моральных принципов, т.е. он/она осознает идеал, которому никто не принуждает следовать. Таким образом, мы не можем дать предписания, которым пчеловоды обязаны следовать. Они сами должны выбрать свой путь.
Не придерживаясь экстремальных точек зрения, например таких, что мы вообще не должны отнимать мед у пчелиных семей, определим четыре возможные моральные установки или фундаментальные позиции в отношениях к природе в целом, и к пчелам в частности, которые могут быть обоснованы с позиций морали: господин, управляющий, партнер и участник. Есть множество переходов от крайне антропоцентричных до крайне биоцентричных позиций, или от наиболее утилитарных точек зрения до благоговения перед истинной ценностью живых существ. Пожалуйста, отметьте, что ни одна из приведенных здесь четырех позиций не является более важной или этически оправданной, чем остальные. Пчеловод имеет возможность абсолютно свободного выбора своей позиции и места.
Господин полагает, что природа предназначена для поддержания существования человечества. Это просто источник сырья для человеческих потребностей, который должен завоёвываться, контролироваться, подчиняться и одомашниваться. Господин ищет максимальной практичности и выгоды, какая только возможна легально и экономически. Природа сама по себе следует курсом проб и ошибок естественного отбора. Но при разведении процесс проб и ошибок проходит более эффективно за счет ограниченного стартового материала и выбраковки неудачных образцов.
Пчеловод-господин будет модифицировать генетический материал своих пчел любыми доступными методами, если это сулит выгоду. Это может быть искусственное осеменение и даже технология рекомбинации ДНК. Если он не может найти желаемого генетического материала в своей местности, он будет импортировать его даже с другого конца света. Он будет содержать своих пчел в таких условиях, которые дают ему максимальный контроль над ними, используя рамки, вощину, маток других пород, синтетические акарициды, антибиотики, прерывание роения и т.п. Если возможно, он попытается исключить любую тенденцию к роению и самозамене матки. Ценя свой труд, он будет проверять улей с такой частотой, какая необходима для осуществления полного контроля. Он возьмет столько меда, сколько возможно, и добавит сахар взамен. Выполняя прибыльный контракт по опылению, он увезет пчел за тысячи миль. Используя стратегию постановки рамок и корпусов вразрез, он будет уверен, что пчелы чувствуя пустое пространство над своими головами, будут срочно его заполнять.
Управляющий тоже рассматривает природу с позиций антропоцентризма, но, в отличие от господина, признает некоторые пределы. Он ощущает себя не потребителем, а уполномоченным на использование природы. Управляющий, по крайней мере, признает необходимость заботиться о живых существах вне зависимости от того, насколько они напоминают людей и способны ли страдать. Проблема, следовательно, в шкале ценностей, которую управляющий устанавливает. Хотя интересы человека превалируют над интересами животных и растений, последние признаются более важными, чем чисто экономические интересы. Соответственно, общество допускает, что животные могут использоваться в различных целях, но устанавливает границы этого использования. Однако пчелы оказываются за пределами этого контроля. Управляющий заботится о сохранении видов, защите экосистем; порой интересы человека должны отступить, чтобы не вывести природу из состояния равновесия. Управляющий не хочет нарушать целостность природы, но с удовольствием одомашнит ее в определенных пределах.
Пчеловод с мировоззрением управляющего отдает предпочтение традиционным методам селекции, но, подобно господину, в случае необходимости прибегнет и к современным технологиям, например, при риске утраты видов в регионе в связи с эпидемией. Он будет содержать своих пчел так, как это делает большинство пчеловодов, возможно, избегая крайностей, таких как подрезание крыльев матки или запрет пчелам зимовать на своем меду. Он будет контролировать роение обычными способами, пытаясь, однако установить баланс между частотой осмотра и тем вредом, который он причиняет семьям. Он также будет проверять соты и, соответственно, обрабатывать их, возможно, предпочитая несинтетические акарициды и, несмотря на антибиотики, сочетать перемещение сот со сменой матки. Он готов переместиться со своими семьями на небольшие расстояния, если уверен, что на новом месте больше нектара и пыльцы. Оценивая, сколько ульев необходимо для данной местности, он, скорее, ошибется в сторону уменьшения.
Партнер рассматривает животных как потенциальных союзников, признавая, что они имеют свой собственный ”голос” при взаимоотношениях с людьми. Он воспринимает природу как взаимодействие жизненных форм, в которое каждый участник вкладывает свою собственную выразительность и самоценность. Это не конфликт с научным подходом, а дань уважения природе. Человечество отличается от других жизненных форм не только биологическими особенностями, но и свободой строить сознательные взаимоотношения с природой, этическим отношением к ней. Партнерские взаимоотношения, тем не менее, асимметричны, так как они складываются между жизненными формами различного уровня сложности. Потребностям партнера отвечают органические или экологические способы ведения сельского хозяйства; при этом устойчивое хозяйство не обязательно должно быть органическим. В таких хозяйствах допускается технологическая эксплуатация, однако животные не должны принуждаться к выполнению несвойственных для своего вида функций. Эксплуатация может быть даже взаимовыгодной. Поощряется биоразнообразие, в том числе и разнообразие домашних видов.
По сравнению с господином и управляющим, пчеловод-партнер готов смириться с более низкой прибылью в обмен на поддержание своих пчел в условиях, более благоприятных для них. При разведении он избегает любых лабораторных методов, основанных на генетических модификациях, но, тем не менее, готов принять матку, выведенную с помощью селекции. Его улей может быть с рамками, а может и без них. Если улей с рамками, он сделает их достаточно большими, чтобы держать расплодное гнездо в одной корпусе. Если он использует вощину, хотя бы в качестве стартовых полос, она будет из воска, произведенного в семьях, которые не обрабатывались синтетическими химическими веществами. Если он не практикует ограничение матки, то постарается свести к минимуму возможность матки попасть в корпуса для меда. Он создает оптимальные условия для существования здоровой пчелиной семьи, снижая частоту проверок, уменьшая плотность размещения ульев на местности, позволяя развиваться трутням и зимовать на собственном меду. Если, несмотря на эти меры, его пчелы заболеют, он скорее пойдет на замену матки, сотов, или на выбраковку семьи, чем на применение химических веществ. Для борьбы с варратозными клещами он будет использовать муравьиную кислоту, которая уже присутствует в улье, или другие естественные акарициды, не загрязняющие воск. Для выращивания новых маток и увеличения количества семей он будет следить за процессом роения, включаясь, когда подойдет время получить отводок.
Участник воспринимает природу как совокупность взаимозависимых и взаимосвязанных жизненных форм. Человечество – неотъемлемая часть природы, и уважение в отношении прочих организмов связано не только с их собственной ценностью, но и со сложностью живых систем. Бесчисленные связи между организмами имеют дополнительную ценность, превышающую их пользу для человечества. Участник вовлекается в эти связи более глубоко, чем партнер. В установлении границ вмешательства человека в природу участник более биоцентричен, чем партнер. Вмешиваясь в природу с целью производства продуктов, он старается при этом как можно лучше использовать естественный динамизм природных процессов. Он основывает науку и технологию на целостном подходе по отношению к изучаемым явлениям. Но позиция участника не означает несовместимости с передовыми технологиями. Например, они могут использоваться для изучения состояния данного животного с целью лучшего соответствия условий культивирования с его собственной природой.
По сравнению с партнером, интересы пчеловода-участника даже более ориентированы на своих пчел и их вклад в окружающую среду. Он работает с пчелами, адаптированными к данной местности, разводя и отбирая их для получения наиболее здоровых семей. Он готов отказаться даже от скромного урожая меда, если есть риск кормить пчел сахаром. Он готов отказаться от применения вощины в рамках. Таким образом, пчелы сами определяют оптимальный размер ячеек, их распределение в семье и численность трутней, необходимую в данный период. Он избегает постановки корпусов сверху, побуждающих пчел заполнять пустое пространство, которое постоянно появляется над ними, как ненужного стресса для семьи. Учитывая, что пчелы работают сверху вниз, он предоставляет им дополнительное пространство под семьей. Это помогает минимизировать роение, связанное с недостатком места. Его матки свободно перемещаются по всему улью. Если пчелы все же намерены роиться, а пасека расположена не очень близко к городу, он позволяет им это делать и использует рои для создания новых семей. Он старается тревожить семьи как можно реже, может даже только один раз в году, а вместо этого наблюдает за пчелами вне улья, делая выводы по звукам внутри улья и поведению насекомых у летка. Он никогда не использует химические вещества для обработки. К варроатозу он относится с позиции соэволюции и взаимной адаптации пчел и клещей. Он собирает мед с одной или нескольких верхних надстроек, если там нет выводка, оставляя достаточно меда для зимовки семьи. У него нет желания вернуться к практике применения репеллентов при сборе меда. К перемещению семей он прибегает неохотно и только в тех случаях, когда естественные источники питания пчел оказываются под угрозой. Он приветствует научные исследования пчел, включая сложные аналитические технологии, особенно те, которые подсказывают ему, как лучше содержать пчел или как сохранить данный вид и его местообитание.
Из всего вышеизложенного очевидно, что между различными принципиальными позициями нет четких границ. В самом деле, отношение пчеловода к природе и своим пчелам может вписываться в две позиции, или перемещаться между ними в зависимости от предпринимаемых действий. Другая форма этической оценки – этическая матрица. Четыре принципа медицинской этики – милосердие (делай добро), безопасность (не навреди), автономия (свобода выбора) и законность (справедливость) – можно применить в отношении пищевой этики, объединив первые два под общим названием «благосостояние» (здоровье/благотворительность). Четыре заинтересованные стороны можно объединить в категории: с/х животные (в нашем случае пчелы), производители, потребители и биота (окружающая среда). Цель подобных дискуссий в этике – согласование различных интересов путем обсуждения, как вышеназванные три этических принципа (благосостояние, свобода и справедливость) приложимы к интересам четырех групп. Это можно объединить в «этической матрице (табл.1)
При заполнении ячеек данной матрицы предполагается, что с приведенными оценками согласны как потребители, так и производители. Категории, приведенные в таблице, могут, конечно, изменяться, удаляться или добавляться в зависимости от целей тех, кто проводит оценку. Матрицу можно использовать для проверки, как какое-либо действие в производстве меда отразится на интересах четырех сторон в отношении трех принципов. Например, не все действия пчеловода могут отразиться непосредственно на нем и на его пчелах. Продукты распада синтетических пиретроидов, использованных против варратозных клещей, могут концентрироваться в меде. Переизбыток в регионе медоносных пчел может привести к вытеснению и даже вымиранию местных диких пчел, что негативно скажется на биоте.
Независимо от своего отношения к природе, любой пчеловод, желающий дать этическую оценку своим действиям, может использовать данную матрицу как способ ее структурирования. В этой матрице представлены те же четыре категории, что и в оригинале . Однако в пчеловодстве есть еще две категории, более узкие, которые тоже нужно принять во внимание: соседи и другие пчеловоды в окрестностях. Мы должны учитывать, как наши действия повлияют на их благосостояние и свободу.
Законодательной базы, регулирующей пчеловодство, не существует. Все когда-либо принятые законы касаются норм морали мужчин или женщин. В основе любого закона лежат очевидные мотивы благополучия, свободы и справедливости. Можно предположить, что люди, занимающие крайние позиции по отношению к природе, а именно господин и участник, более склонны к нарушению закона, хотя и по разным причинам. Допустим, мотивы выгоды могут привести к пренебрежению пищевыми стандартами. Примером может служить наличие в меде антибиотиков и сахарозы. А пчеловоды, придерживающиеся практики полностью натуральных сот на пасеках, где рамочные ульи не используются, могут не зарегистрироваться в органах власти и даже скрыть свои ульи (от ветеринарного контроля).
Часть 1
(The Beekeepers Quarterly, 91 февраль 2008)
Рациональная деятельность человека обеспечивает его потребности в настоящее время, не ущемляя потребности будущих поколений или людей в других частях планеты. Рациональную деятельность можно уподобить трехногому табурету, т.к. она опирается на социальные потребности, экономические потребности и потребности окружающей среды. Уберите одну из этих «ножек», и все сооружение рухнет.
Другой полезный образ для понимания рациональности – экологический след. Это условная площадь земной поверхности, обеспечивающая человеку его уровень жизни. В масштабах планеты на душу населения этот показатель составляет около 1.8 га. На одного жителя Великобритании, в среднем, приходится 5.4 га. В некоторых других западных странах эта цифра даже выше. Таким образом, если бы во всем мире люди жили так, как британцы, потребовалась бы площадь трех планет, чтобы прокормить их. Нам пока хватает одной планеты только потому, что большинство людей в развивающихся странах имеют такой уровень жизни, который обеспечивается значительно меньшей площадью, чем в среднем по планете. Но большинство из них стремится к лучшей жизни, и, безусловно, заслуживает ее. Для восстановления справедливости есть только один путь – наиболее благополучная часть человечества должна сознательно сократить свои потребности. Этот вывод имеет прямое отношение к пчеловодству. Сокращение потребления – ключевой критерий рациональности, на который мы будем часто ссылаться в дальнейшем обсуждении.
Экологический след может быть разделен на отдельные потоки. Например, частью экологического следа является углеродный след, привлекший пристальное внимание в связи с глобальными изменениями климата. Оценивая рациональность пчеловодства, необходимо учитывать, сколько двуокиси углерода выделяется при его ведении. Мы должны рассмотреть энергоемкость материалов, которые мы используем. Пример такой оценки представлен в предыдущем выпуске The Beekeepers Quarterly. Компенсировать этот выброс углекислого газа можно путем инвестиций в такие проекты, как возобновляемая энергия, эффективность энергопотребления и восстановление лесов. Однако некоторые считают подобные компенсации одной из форм «зеленого камуфляжа», поскольку они только отодвигают реальную задачу снижения уровня потребления. В самом деле, отдельные журналисты из лагеря «только бизнес и ничего личного» утверждают, что лучший способ снижения выбросов углекислого газа – атомная энергетика.
В этой серии статей делается попытка показать практическое значение того, что включает в себя рациональное пчеловодство. Поскольку речь идет о человеческой деятельности, связанной с животными, а именно пчелами, в упомянутую выше «трехногую» конструкцию рациональности необходимо добавить четвертый фактор – наше отношение к пчелам. Можем ли мы работать с пчелами в соответствии с их внутренней природой; являются ли наши методы пчеловодства приемлемыми по отношению к пчелам?
Кроме этих четырех опорных факторов – общества, экономики, окружающей среды и пчел – есть один важный основополагающий принцип, о котором надо помнить на протяжении всей дискуссии. Понятие рациональности может меняться в зависимости от местоположения на планете. Например, мы не можем рекомендовать древесину для изготовления ульев в тех районах, где ее мало, или там, где обитает много древесных вредителей, таких как термиты.
В процессе дискуссии становится ясно, что трудно рассматривать какой-либо из четырех перечисленных выше факторов в изоляции. Они влияют друг на друга, и мы вынуждены учитывать это влияние. Например, требование не грабить пчел, забирая у них излишки меда, большинству пчеловодов покажется абсурдом. Тем не менее, если мы хотим избежать риска полной потери пчел, нам необходимо найти новый баланс между интересами пчелы и человека.
Кроме этих четырех факторов я рассмотрю вопрос, как мы ухаживаем за пчелами, поскольку от этого зависит успех пчеловодства. Некоторые пчеловоды, особенно профессионалы, могут посмеяться над моими предложениями. В этом случае им преподаст урок сама природа. Мы уже были свидетелями подобных уроков в виде гибели пчелиных семей (CCD) и распространения чужеродных вредителей, таких как клещи и жуки. Но в Британии и многих других странах значительное большинство семей медоносных пчел содержится любителями, работающими с ними только в свободное время. Если они заботятся о пчелах, то именно эти пчеловоды могут оказать большое влияние на будущее благополучие медоносных пчел и успех их разведения. Нам не надо рассказывать пчеловодам о важности их пчел для окружающей среды и о социально-экономической выгоде от их разведения. Я надеюсь, что то обширное сообщество не ориентированных исключительно на выгоду пчеловодов-любителей, к которому я обращаюсь, найдет в этой серии статей что-то полезное, что сделает их работу более рациональной.
Когда я начинал заниматься пчеловодством, и мы с моим наставником обсуждали тот или иной способ ведения дел, он время от времени говорил: «Я не думаю, что пчел беспокоит то, каким образом мы будем это делать». В каком-то смысле он был прав. Кажется, что медоносная пчела (Apis mellifera) способна приспособить себе под жилище любую полость, и даже жить в сотах, построенных на открытом пространстве. Мы обеспечиваем пчел жилищем и уходом, мы можем обеспечить заботу, не идя против их природного инстинкта. Мы можем избегать стрессовых ситуаций для пчелиных семей, особенно в те времена года, когда сложно исправить сделанные ошибки. Источником стресса и последующих болезней для пчелиных семей могут быть чрезмерные холод/тепло, влажность/сухость, нехватка пищи или отсутствие качественной пищи. При содержании улья в первую очередь надо обратить внимание на уровень тепла и влажности.
Пчелиную семью можно назвать сверх-организмом, который, подобно теплокровным животным, поддерживает в гнезде постоянную температуру, около 35єC, и даже зимой, когда расплода нет, температура сохраняется на уровне 25єC, в то время как снаружи она может быть значительно ниже нуля. Исследования ульев, отдельных пчел и сотовых ячеек выявили активную, целенаправленную и тонко организованную систему терморегуляции. Семья – организм с превосходной теплорегуляцией. В природе, ради сохранения тепла в гнезде, соты герметично закрываются в верхней части, обращенной к открытой полости, например, дупла, и крепятся к стенам боковой поверхностью. Подогретый воздух, поднимаясь вверх, оказывается в тупике и удерживается в гнезде. Обновление воздуха путем диффузии и активной вентиляции происходит только в нижней части сотов. Этот «природный кондиционер» контролируется пчелами, а любые его нарушения отражаются на их активности. Повышенная активность пчел ведет к усиленному потреблению сахара, который пчелы получают из нектара или меда. Природные условия обогрева гнезда прекрасно воспроизводятся в колодах, а современные пчеловоды, использующие рамки, нарушают систему обогрева. Вопреки природным условиям, здесь остаются воздушные зазоры со всех сторон и у вершины сотов.
Пчелы не переносят пустого пространства. Они стараются заполнить просветы между рамками воском или прополисом. Пчеловодам приходится постоянно удалять лишние отложения, чтобы сохранить подвижность рамок. Но пчелы возобновляют их с такой же скоростью. Это также ведет к усиленному потреблению пищи. Таким образом, пчеловодство с использованием рамок является менее устойчивым, чем без рамок, поскольку вынуждает пчел потреблять больше пищи. Природные конструкции ульев, такие как горизонтальный улей/длинного формата top-bar (hTBH, см. Рис. 1 и 2)
и вертикальный многоуровневый
top-bar конструкции аббата
Эмиля Варре (vTBH, см. Рис. 3)
Рис. 3. Народный Улей Аббата Эмиля Варре в разобранном виде, показаны подставка, пол с выходящим прилётком, два корпуса улья с topbars (бруски для крепления сотов), холстик, подкрышник с утеплением (заполнен деревянной стружкой) и крыша.
являются более устойчивыми в отношении сохранения тепла при условии, что они не будут постоянно открываться. По сравнению с рамочными ульями, они снижают расход энергии на обогрев. В таких ульях пчелы не подвергаются стрессу, постоянно пытаясь восстановить с помощью воска нарушенное гнездо, как в рамочных ульях. Однако использование обеих конструкций имеет определенные ограничения. Горизонтальная конструкция менее приемлема в условиях холодного климата, а вертикальная еще не прошла проверку в экстремальных климатических условиях. Она, вероятно, непригодна для развешивания на деревьях.
Своим полным отказом от рамочного пчеловодства я обязан книге Johann Thьr и Abbй Warrй. Авторы приводят убедительные аргументы в пользу ульев, сконструированных аббатом Christ (1739-1813), которые обеспечивают сохранение в гнезде тепла и аромата. Та же концепция использована в ульях Warrй. Позже в этой серии статей я расскажу о рамках, разработанных специально для ульев Warrй, которые сводят к минимуму нарушения естественного механизма сохранения тепла в гнезде. Они могут использоваться в тех странах, где законодательно требуются подвижные и сменяемые соты.
Рис. 4-7. соты hTBH: новый сот на верхней планке ; пчёлы строят сот; осмотр нового сота уже с расплодом; соты с расплодом. Фотографии: любезность Фил Chandler
На что необходимо обратить внимание в верхней части гнезда? Здесь наиболее интенсивно выделяется тепло, поскольку скапливается нагретый воздух, но в жарком и даже умеренном климате верхушку гнезда необходимо защищать от солнечной радиации. Дуплистое дерево не только защищает от прямых солнечных лучей, но и содержит гниющую древесину, поглощающую влагу. В условиях жаркого климата пчеловоды не только размещают ульи в тени, но и стараются контролировать температурные условия в верхней части улья путем установки утепления и крыши с хорошо вентилируемой полостью, например конической крыши с широкими проемами и вентиляционным отверстием вверху.
Поскольку один из принципов устойчивости – отказ от нефтехимии и использования невозобновляемых ресурсов, в конструкцию улья желательно не включать синтетические термоизоляционные материалы. Можно разработать специальные одеяла из природных материалов. Наиболее интересный способ, который я видел и сам использовал в ульях Warrй, имитирует условия дуплистого дерева. Это деревянный ящик глубиной 100 мм, с дном из дерюги, заполненный любыми растительными остатками: соломой, опилками, стружками, листьями. Этот наполнитель также поглощает пары воды, а каждую весну заменяется. Старый наполнитель используется для подавления роста сорняков вокруг улья. В непосредственном контакте с top-bars(планки для сотов) оказывается дерюга крупного плетения. Она быстро пропитывается прополисом и может легко удаляться без запутавшихся в ней пчел. (Этот параграф, к сожалению, не вошел в версию, опубликованную в The Beekeepers Quarterly.)
Рис 8. Warrй vTBH соты с несколькими ячейками трутней, внизу, справа.
Если нет возможности держать ульи в тени деревьев, можно использовать вышеупомянутую коническую крышу. Внутренний экран будет препятствовать проникновению мышей. Эта конструкция хорошо работает в континентальной Европе. Остается узнать, как она будет работать в условиях климата лесотундры, где пчеловоды Warrй экспериментируют с начала 2008 г. Возможно, было бы полезно экран перфорировать или заменить, частично или полностью, металлическим экраном. Вопрос в том, должно ли термоизоляционное одеяло быть непроницаемо для воды и пара, чтобы не было риска его обледенения над пчелами. В любом случае, его использование согласуется с принципами устойчивости, поскольку все материалы возобновляемы. Фанеру в конструкции желательно не использовать – ее изготовление требует больших энергозатрат, а для склеивания слоев применяются синтетические смолы. В следующей статье я рассмотрю проблемы тепла и влажности в конструкции стен и пола улья. Кроме того, обсудим, какие условия мы можем создать пчелиной семье для строительства сот, наиболее отвечающих природному инстинкту пчел.
Часть 2.
В Части 1 этой серии мы рассмотрели три составные части любого рационального развития, а именно, его социальный, экономический и экологический аспекты. В рациональном развитии необходимо добиться равновесия по каждому из этих аспектов. Рассматривая пчеловодство, мы добавили четвертый аспект, а именно: наше отношение к пчелам, как таковым. Обсуждая температуру и влажность при устройстве жилища для пчел, мы учитываем, прежде всего, потребности самих пчел. Мы рассказали о верхних планках (top-bars), как более удобной основе для сот, чем рамки, а также описали способы покрытия для гнезд. Здесь мы продолжим обсуждение проблем температуры и влажности, рассматривая конструкции самого улья и его пола, взяв за основу вертикальный улей с верхними планками. Обсудим также, насколько свободно мы можем позволить пчелам строить свои соты.
Идеальной формой улья, позволяющей наилучшим образом сохранять тепло, является цилиндр, т.к. площадь его внешней поверхности, соприкасающейся с окружающей средой, наименьшая. Эту форму хорошо воспроизводят дуплистое дерево или колода. Как указывает Gьnther Hauk, все, что окружает пчелу, имеет округлую форму: летящий или висящий рой, гнездо, ячейка матки, экономное расположение круглых ячеек, придающее им шестигранную форму, форма сотов, зимний клуб. Но нелегко соблюсти округлость, если выбран такой материал, как дерево, поэтому форма квадрата – на втором месте по термической эффективности.
Идеальный материал для стенок улья зависит от того, насколько он возобновляем и доступен в данном регионе. Обычно выбирается древесина или другой растительный материал. Переплетенная солома имеет такую теплоизоляцию и паропроницаемость, которые делают ее идеальным материалом для стен. В самом деле, она может точно воссоздать условия дуплистого дерева: цилиндрическая полость с термоизоляцией и влагопоглощением, близкими к гниющей древесине. Однако в использовании соломенных ульев есть проблемы. Они приводят к варварской и расточительной практике закуривания серой пчелиных семей при сборе урожая. Жесткость их формы ограничивает размеры семьи. Поэтому при их использовании требуется второе жилище. Matthias Thun решает все эти проблемы в своем сложном улье из соломы и дерева, который может делиться и расширяться. Некоторые из таких ульев служат более 50 лет. Он пришел к выводу, что в соломенных ульях пчелы чувствуют себя лучше. Для достижения максимальной надежности лучше использовать ржаную солому с высоким содержанием кремния, а в качестве связующего состава – смесь навоза и глины. В прочих случаях необходимо второе жилье.
Если учесть все энергозатраты на производство деревянного улья, то надо признать, что ульи из ржаной соломы более экономичны даже в тех регионах, где запасы леса огромны. Однако большинство пчеловодов выбирает древесину, хотя солома для производства ульев более доступна. И мы также не должны забывать, что в некоторых регионах их по-прежнему делают из глины.
Даже в том случае, если выбрано дерево, очень важно, каким способом изготавливается улей. В регионах, где ульи традиционно делаются из цельных бревен, например в Непале, дощатые ульи не будут пользоваться успехом, поскольку они требуют тщательной обработки, подгонки и соединения составных частей (рис. 9). Солома для изготовления ульев здесь также не используется, так как идет на подстилку для скота. Таким образом, улей колодного типа в данных условиях является оптимальным вариантом, в том числе и по способности поддерживать необходимую температуру на большой высоте (около 3000м) благодаря толстым стенкам.
Рис. 9. Колода с доступом к колонии сбоку, Jumla, Непал. Фотография: Naomi Saville.
Рис. 10
Сейчас мы подошли к обсуждению удобных для пчел конструкций деревянных ульев. Водяной пар проходит через древесину, если этому не препятствуют некоторые виды краски; древесина обеспечивает достаточную термоизоляцию даже в холодном климате. Желательная толщина стенок улья зависит, в частности, от температуры окружающей среды. В теплом и жарком климате достаточно толщины в 20 мм, и то только из соображений прочности. Рассмотрим подробнее вертикальный многоуровневый топ-бар улей конструкции Криста (рис. 10, вверху) или Warrй; в условиях очень холодного климата здесь необходимо предусмотреть более толстые стенки в сочетании с возобновимым термоизолятором, защищенным от влаги и соответствующие внутренние размеры. Большой свободно висящий пчелиный клуб имеет ширину около 30 см. Зимой улей Лангстрота имеет диаметр клуба 20-35 см. Если размер улья близок к размеру клуба – скажем, 30х30 см, все это пространство будет занято и обогрето. Такой размер позволяет сократить пустоты для конвекционных течений и помогает предотвратить образование конденсата и плесени на стенах и пристеночных сотах. Однако этого недостаточно для районов с очень холодным климатом. Стенки ульев здесь должны быть толще, по крайней мере 25 мм, а в районах лесотундры – до 38 мм. Толстые стенки улья имитируют условия дуплистого дерева.
Узкая внутренность улья более удобна для пчел и по другим причинам; в период зимовки, в поисках пищи пчелы движутся вверх, в магазин, расположенный над клубом, и не в состоянии двигаться вбок. Семьи могут голодать, находясь всего в нескольких сантиметрах от магазинных сотов, расположенных сбоку.
Насколько глубоким должен быть улей? Если соты извлекаются и перемещаются, как того требует закон в некоторых странах, он не должен быть чрезмерно глубок. Но он и не должен быть настолько мелок, чтобы гнездо упиралось в верхние планки. Проведя эксперименты на 350 ульях разных конструкций, Warrй остановился на глубине 210 мм, что позволяет построить соты размером 195 мм с учетом пчелиного пространства. Это всего на несколько миллиметров больше, чем размер сотов в Национальном улье. Жан-Мари Феррес случайно установил важность глубины 210 мм. Он сделал несколько ульев глубиной 300 мм. Пчелы быстро построили соты со средним размером 193 мм, затем остановились. С учетом верхних планок и пчелиного пространства получается та же глубина, которая установлена Warrй – 210 мм. Кажущаяся узость пространства улья размером всего 300 x 300 x 210 мм компенсируется за счет вертикального расширения.
Необходимость изоляции улья зависит, в частности, от условий зимы. Чрезмерная изоляция разрыхляет клуб, а повышенная активность пчел ведет к увеличению потребления зимних запасов. С другой стороны, изоляция может препятствовать солнечному прогреву, который в это время года идет более горизонтально, т.е. на стены улья. Следовательно, здесь надо соблюдать определенный баланс. И вновь поднимается проблема выбора устойчивого изоляционного материала (см. Часть 1). Альтернативой полистиролу может служить какое-нибудь натуральное волокно. Возможным решением является улей с двойными стенками, как у Вильяма Карра (WBC). Но это сильно повышает сложность конструкции, расход материала, цену и неудобства для пчеловода. Более того, Warrй с удивлением обнаружил, что в ульях с двойными стенками пчелы с ноября по февраль съедают на 2 кг меда больше, чем в обычных ульях. Избыточное потребление ресурсов происходит и в тех случаях, когда в условиях холодного климата ульи зимуют в помещениях, если это не подвалы для зимнего хранения продуктов. Другое традиционное решение – обвязывание ульев соломой, защищенной от атмосферных осадков; в этом случае встает вопрос: почему бы не сделать улей из соломы изначально?
Пол улья должен способствовать вентиляции, обеспечивать доступ в период кормления и выдерживать попадание влаги (конденсата). Если пол улья твердый, рекомендуется делать его с небольшим уклоном в сторону входа.
Неоднократно отмечалось, что открытые сетчатые полы, используемые для контроля варратоза, также повышают вентиляцию, что ведет к снижению рыхлости зимующего клуба. Оправдывает ли себя такой способ борьбы с варратозом, который ведет к усилению вентиляции и, следовательно вынуждает пчел тратить дополнительную энергию, особенно зимой? Может ли считаться устойчивым улей повышенной сложности, цены и энергозатрат?
Варратозные клещи лучше развиваются в вентилируемом улье, следовательно, если в улье сетчатый пол, то леток должен быть закрыт. Это также поможет пчелам сберегать тепло. При небольшом, но достаточном входном отверстии пчелы могут создать в улье необходимые для них воздушные потоки. Если размер летка недостаточный, в улье скапливается мусор, который является питательной средой для восковой моли и микроорганизмов, особенно во время сбора нектара. Для поддержания чистоты в таком улье требуются дополнительные усилия, что снижает его устойчивость.
Вероятно, наиболее взвешенным и рациональным решением является деревянный пол. Размер входного отверстия должен обеспечивать необходимую вентиляцию, позволять пчелам свободно перемещаться в период их наивысшей активности, но при этом служить преградой для «грабителей». Эксперименты Warrй, который держал пчел во Франции, показали, что оптимальный размер – 120 x 15 мм. Однако в регионах с богатой кормовой базой и крупными пчелиными семьями такой размен летка может быть недостаточным. Необходимо собрать и обобщить данные местных пчеловодов с разных регионов.
Большинство пчеловодов посчитают непрактичным позволять пчелам строить естественные соты, используя, например, вместо рамок верхние планки со стартовыми полосами или даже без стартовой полоски. Архитектура сотов, не имеющих искусственных ограничений по форме и размеру, полностью определяется самими пчелами, включая объем и распределение ячеек разных размеров. Пчеловоды обычно стараются в определенной степени руководить строительством сотов. Интенсивность вмешательства может быть различной: верхние планки; верхние планки с полосками воска вдоль нижней стороны в качестве старта; (см. рис. 11 и 12); верхние планки со стартовыми полосами; рамки со стартовыми полосами, рамки с проволочной основой. Рамки, заполненные проволочной основой, наиболее неудобны для пчел, поскольку они предопределяют размер ячейки. Соты могут быть двух видов: для трутней и для рабочих пчел. Соты трутней обычно считаются непродуктивными, поскольку в ульях, где они обнаруживаются (или размещаются искусственно, для эксперимента), запасы меда меньше. Трутни потребляют мед из магазинов. Поэтому, по рекомендациям Лангстрота, строительство трутневых сотов подавляется путем использования основы; позже, в целях контроля за варратозом, расплод трутней удаляется.
Рис. 11 и 12. Ественные соты в ульях Warrй, вид снизу. Слева: корпус заполненый только на две трети (один сот сломан); справа: заполненный корпус, где некоторые соты перемещаются на соседние планки, несмотря на наличие стартовых восковых комочков на верхних планках.
Поскольку мы до конца не знаем значения трутней для существования естественных пчелиных семей, мы можем усомниться в правильности такой практики. Мы знаем, что при естественной численности трутней увеличивается частота и качество спариваний матки. Если матка спаривается редко и не выполняет своей функции продуцента яиц, рабочие пчелы ее заменят. Интенсивно спаривающиеся матки производят семьи, что позволяет противостоять развитию американского гнильца. Семьи медоносных пчел, более разнообразные генетически, лучше способны поддерживать стабильную температуру гнезда, они более здоровы и продуктивны. Более того, считается, что трутни, потребляющие много пищи, тратят полученную энергию на согревание гнезда. Их роль в терморегуляции гнезда – тема дальнейших исследований, но если она подтвердится, то можно предположить, что наличие в гнезде трутней позволяет большему количеству рабочих пчел заниматься поиском пищи.
Возможно, было бы правильным позволять рабочим пчелам самим определять размер ячеек. Есть мнение, что вощина, ячейки которой больше естественного размера, влияет на состояние здоровья пчел, особенно на способность противостоять заражению Varroa destructor. Сторонники мелких ячеек утверждают, что пчелы становятся более устойчивыми к варратозу, если размеры ячеек уменьшить с помощью мелкоячеистой вощины. Установлено, что в более мелких ячейках зараженность клещами ниже. Однако регламентация поведения пчел с помощью вощины вряд ли может считаться удобной для пчел; статья, вышедшая после этой серии публикаций, ставит под вопрос эффективность использования мелкоячеистой вощины. Правильнее было бы позволить пчелам выбрать самостоятельно размеры ячеек, ограничив наше вмешательство подготовкой верхних планок с комочками или полосками обычного воска. Дополнительное производство воска приведёт к использованию части поступающего нектара, который мог бы быть добавлен к запасам меда, но это, вероятно, максимизирует здоровье пчел в колонии и пейзаже. Кроме того, Warrй отметил, что в его экспериментах строительство пчелами естественных сот заняло не больше времени, чем строительство сот на вощине. Но если инстинкт создания естественных сотов ослаблен, можно использовать стартовые полоски воска, по крайней мере, в начале.
Использование вощины усложняет работу пчеловода и повышает ее «экологический след» и стоимость, которая включает штамповку, армирование и перераспределение. Вощина может также содержать химические агенты и жизнеспособные споры гнильца. Рамки тоже редко изготовляются пчеловодом самостоятельно, а чаще закупаются где-то на фабрике. На их изготовление тратится гораздо больше древесины, чем на сам улей, что значительно увеличивает «экологический след» и стоимость пчеловодства.
Без каких-либо стартовых знаков – комочков или полосок воска – пчелы ведут себя абсолютно свободно и располагают соты в полости улья наиболее удобным для себя образом. Если пчелам важна ориентация сотов относительно магнитного поля Земли, как было установлено в данном исследовании, то, строя соты свободно, они смогут выполнить это. В таком случае было бы логично свести к минимуму количество железа в улье.
В следующей части этой серии статей мы рассмотрим потребность пчел в уединении, их питание и плотность семей, а также проблемы болезней и вредителей.
В формате pdf на Яндекс диске... http://yadi.sk/i/aPn9aqMidPeVc
Прочитал статью. Много интересного и дельного. Но есть спорные тезисы.
Сам текст имеет вполне коньюктурный уклон в сторону интересов промышленных пчеловодческих корпораций. Поскольку, если следовать полностью советам автора, то потери в сборе "урожая" гарантированы. Таким образом, сторонники данных ульев становятся скорее любителями-натуралистами, чем продавцами-конкурентами мёда населению.
В статье много ляпов или умышленных недоговорённостей. Например, когда говорится про толщину деревянных стенок улья, не указывается порода дерева. А ведь 300мм сосны, кедра, пихты и тополя - это очень разная теплопроводность. Да и по возрасту древесина одной и той же породы дерева весьма различается при оценке её теплопроводности.
И пчёлы не строят соты без вощины с такой же скоростью, как с ней. В этом году я провёл эксперименты в нескольких ульях. Результат везде один и тот же. Там, где семьи на рамках без вощины переставали строить соты, после постановки вощины они строительство возобновляли. В итоге семьи без экспериментов с безвощинной технологией построили сотов в 2-3 раза больше, чем те, корым вощина вовремя не давалась или не давалась вообще. И не помогали даже направляющие полоски вощины. Возможно, дело ещё и в породе пчёл. Но о различии пород в статье также ничего не сказано.
Хочу ещё сказать про размеры рамок. Определять оптимальынй размер рамки по результатам одного исследования чуть лине в одном улье - это по меньшей мере наивно. Моё мнение - оптимальный размер сота для пчёл (именно для пчёл, а не для пчеловода) - при ширине, допустим, 300 мм - в высоту 300, 400, 500 и т.д., насколько пчелосемье хватит времени и настроения для постройки сотов. Часто - в течение нескольких лет.
В то же время мне понравились указания про необходимость сохранения естественно числа трутней в пчелосемье и недопустимости синтетики в конструкции ульев. Также очень верен тезис про соломенные ульи. Кстати, только недавно я увидел на Ютубе оптимальную конструкцию соломенных ульев.
Да тут и думать нечего. Я был в США, видел там еле двигающихся мутантов и сам мучался от непереваривания синтетической еды. Поэтому что такое промышленное пчеловодсвто по-американски могу себе представить. В Европе более разумные руководители. Поэтому пока ещё держат свой агропром в относительно нормальном русле.
Но и кстати, в Европе и нет территорий для многотысячных пасек. Там нет своодной земли и обширных ГМО-плантаций. Все земли распределены малыми участками между муниципалитетами, провинциальными властями и частными владельцами. При этом на 1 кв км столько всего сразу, сколько в США - на площадях в 10 или даже 100 раз больших.
Статья британского автора верна по сути, но тонко и между строк соблюдает интересы всё тех же пчеловодных промышленников. Вот что я хотел сказать.
Спасибо за приветствие иссылку. Обязательно почитаю.
Про рациональное - у меня гдето пять-семь гектар в пользовании, на них пастбище и плодовые деревья.
От пчел, в первую очередь мне нужны опыление и повышение "разнотравье" на пастбищах - мед побочный продукт. Если "нанесут" - соты с медом выломав и скормив молочным животным (ну и себе трохи) - я получу на добавке молока и в конечном итоге сыра. производство и реализация сыра +- налажена.
Конкурировать с промышленниками, в производстве меда, с моими 5-10 ульями - налаживать производство а главное реализацию по "конкурентоспособным ценам".... ну мне не надо это.
Рационально ли в таком случае применение вощины, рамочного улья.... у меня калькулятор сомневается.
Промышленники мне не проплачивали, кылянусь :)
Попробовал поговорить на тему данной статьи.
В статье сказано про ульи из соломы. Сказал о них. Другой формчанин попросил дать ссылку на видео ульев из соломы. Что я и сделал. дал.
В итоге - модератор удалил все сообщения про улья из соломы. Не понимаю - почему. Также не понимаю - что выиграл форум от удаления мох сообщений. Теперь не вижу смысла что-то комментировать вообще. Почитаю пару тем и пойду на другие пчелофорумы.
В прошлом году одна семья сильно износилась за зиму, пчелок осталось две улочки, буквально по ладошке в каждой улочке. Стояли в поле, открытом всем ветрам. Семейку хорошо утеплил, убрал все плесневелые соты, вместо них дал маломедные. Укрыл весь улей до самого низа пакетом для мусора, от ветров. В дальнейшем тоже частенько подкармливал. К июлю они уже занимали 5 корпусов высотой 150 мм. И вошли в ройку. Меда я от них естественно не увидел, все переводили на пчел видимо.
Форум Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)