Пять столпов качества мёда, от чего зависит качество мёда |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Пять столпов качества мёда, от чего зависит качество мёда |
10.1.2010, 11:55
Сообщение
#16
|
|
Пчеловод Сообщений: 912 Регистрация: 25.12.2008 Из: Краснодарский край Спасибо сказали: 54 Пчелосемей:11-20 Пчело-стаж:1-5 лет |
2. Генетическая чистота Генетически чистый мёд пчёлы делают из нектара растений, созданных природой. То есть не превращённых человеком в химеры при помощи генной модификации. Вы думаете что нектар взятый от модифицированных растений превращается в модифицированный мед???? Батюшки мои...... |
|
10.1.2010, 18:00
Сообщение
#17
|
|
Начинающий Пчеловод Сообщений: 641 Регистрация: 25.3.2009 Из: Украина, г. Днепропетровск Спасибо сказали: 46 Пчелосемей:41-60 Пчело-стаж:менее года |
Raketin, под качеством мёда здесь подразумеваем его полезность. В таком случае самый лучший мёд (в каких-либо конкретных местных условиях взятка), по полезности, будет мёд одной единственной качки в конце сезона. Так раньше брал мёд мой отец. Получался великолепный купаж, сделанный самими пчёлами. Т. е. в нём акация, июньское-июльское разнотравье, донник и, наконец, подсолнух, изредка гречка... Кто это определил? Исходя чисто из местных привычек? Исходя из "полезности." Есть медоносы обладающие лечебными свойствами, названия всем известны! И, коль скоро мёд повторяет свойства растений, с которых он собран, можно делать соответствующие выводы. А если говорить о мёде вообще как о продукте питания, то любой хорош! IRINA, с удовольствием поменял бы свой подсолнух на липовый или гречишный! Сообщение отредактировал Raketin - 10.1.2010, 18:01 -------------------- ...работать стоит лишь столько, чтобы это помогало отдыху... |
10.1.2010, 18:09
Сообщение
#18
|
|
Пчеловод Сообщений: 912 Регистрация: 25.12.2008 Из: Краснодарский край Спасибо сказали: 54 Пчелосемей:11-20 Пчело-стаж:1-5 лет |
В таком случае самый лучший мёд (в каких-либо конкретных местных условиях взятка), по полезности, будет мёд одной единственной качки в конце сезона. Так раньше брал мёд мой отец. Получался великолепный купаж, сделанный самими пчёлами. Т. е. в нём акация, июньское-июльское разнотравье, донник и, наконец, подсолнух, изредка гречка... А как можно его откачать? Ни одна медогонка не справится. |
10.1.2010, 19:19
Сообщение
#19
|
|
Начинающий Пчеловод Сообщений: 641 Регистрация: 25.3.2009 Из: Украина, г. Днепропетровск Спасибо сказали: 46 Пчелосемей:41-60 Пчело-стаж:менее года |
Ни одна медогонка не справится. Ну, как в том анекдоте... Так качали же! Ничего, трёхрамочная хордиальная справлялась, все недолгие 20 лет... В меду в те времена проскальзывали фацелия, эспарцет... М-да... А в сотах закристализовывался только рапс. Впервые появился в нашей коллекции в сезоне 2008 года. Раздельно мёд разных медоносов стали откачивать из-за цены. Акация и подсолнух... Разница в цене - более чем в два раза. Сообщение отредактировал Raketin - 10.1.2010, 19:21 -------------------- ...работать стоит лишь столько, чтобы это помогало отдыху... |
12.1.2010, 17:31
Сообщение
#20
|
|
Пчеловод Сообщений: 1133 Регистрация: 18.1.2009 Из: г.Зеленокумск Спасибо сказали: 24 Пчелосемей:21-40 Пчело-стаж:11-20 лет |
|
|
12.1.2010, 19:04
Сообщение
#21
|
|
Пчеловод Сообщений: 3725 Регистрация: 16.2.2009 Из: г. Кострома Спасибо сказали: 295 Пчелосемей:61-100 Пчело-стаж:11-20 лет |
А вот мои соседи липовый вааще забраковали.грят- лекарством воняет(меновазином) возращаясь из Крыма у меня кончился мёд ( сахар я вообще не употребляю. чаю то хочется) дак вот где то в курской области .. остановились и купил 200 гр-ю баночку настоящего липового мёду.. и знаете честно .без обид.. он мне не понравился... видать я привык к нашему северному... вот сегодня форумчанке с костромского форума продал 1литровую баночку мёда...минут через 30 уже она хвасталась..на форуме о покупке.... такой отзыв как бальзам на душу пчеловода. -------------------- Мёд-это сила мужчины,красота женщины, здоровье ребёнка!!!
|
12.1.2010, 21:35
Сообщение
#22
|
|
Пчеловод Сообщений: 1133 Регистрация: 18.1.2009 Из: г.Зеленокумск Спасибо сказали: 24 Пчелосемей:21-40 Пчело-стаж:11-20 лет |
|
12.1.2010, 21:45
Сообщение
#23
|
|
Он всегда будет с нами. Пусть земля будет пухом. Пчеловод Сообщений: 1385 Регистрация: 29.11.2008 Из: тамбов Спасибо сказали: 191 Пчелосемей:более 100 Пчело-стаж:6-10 лет |
|
12.1.2010, 22:04
Сообщение
#24
|
|
Пчеловод Сообщений: 204 Регистрация: 26.3.2009 Из: Москва Спасибо сказали: 8 Пчелосемей:41-60 Пчело-стаж:1-5 лет |
|
|
12.1.2010, 22:07
Сообщение
#25
|
|
Пчеловод Сообщений: 3725 Регистрация: 16.2.2009 Из: г. Кострома Спасибо сказали: 295 Пчелосемей:61-100 Пчело-стаж:11-20 лет |
Липа-липе рознь? да у нас нет липового..липа медоносит примерно 1 раз в 4 года . но её очень мало чтобы называть мёд липовым .. он смешивается в общей массе нектара с нашего лугового разнотравия.. -------------------- Мёд-это сила мужчины,красота женщины, здоровье ребёнка!!!
|
12.1.2010, 22:16
Сообщение
#26
|
|
Пчеловод Сообщений: 1069 Регистрация: 28.11.2008 Из: Нижегородская обл., г. Павлово Спасибо сказали: 50 Пчелосемей:более 100 Пчело-стаж:31-40 лет |
|
*Инна* |
13.1.2010, 11:03
Сообщение
#27
|
Гости |
|
13.1.2010, 12:33
Сообщение
#28
|
|
Пчеловод Сообщений: 720 Регистрация: 24.2.2009 Из: деревня Спасибо сказали: 38 Пчелосемей:21-40 Пчело-стаж:1-5 лет |
с удовольствием поменял бы свой подсолнух на липовый или гречишный! Гречишный всегда за мёд не считали.Чёрный и горький,всегда дешевле всех продавали.Чисто монофлёрный всегда на любителя.Мне нравится,да и моим клиентам сборный.Есть в нём и липа и донник и кипрей и проч. Консистенция у него как белая сметана .Можно брать ложкой,можно мазать на хлеб.Но иногда хочется майского подолбить ножом...
-------------------- Ты в эти сказочки не верь.
Когда ты людям сердце даришь, тамбовский волк тебе не зверь, Тамбовский волк тебе ТОВАРИЩ! |
|
13.1.2010, 12:40
Сообщение
#29
|
|
. Пчеловод Сообщений: 997 Регистрация: 11.12.2009 Из: . Спасибо сказали: 81 Пчелосемей:более 100 Пасека в:.. Пчело-стаж:1-5 лет |
За не долгих пять лет пчеловождения убедился, что некоторые меда со временем только улучшают свой вкус Странное совпадение: тоже за последние пять лет, пришёл к такому выводу и частенько предпочитаю старый мёд, новому.продолжайте. может я упустил что-то и столпов качества должно быть больше пяти. По статистике ( ещё Соломон это подчёркивал) столпов должно быть минимум семь, а не пять. Книга Притчи > Глава 9 > Стих 1: Премудрость построила себе дом, вытесала семь столбов его, ( это намёк: найдите недостающие 2-а столпа и тогда уже и ходите с ними по форумам) такой отзыв как бальзам на душу пчеловода. может и мне моих благодарных покупателей с Ebay, отзывы выставить.. ( только вот мёд не мой, хотя и месный)
-------------------- ..открывается гнев Божий с неба на всякое нечестие и неправду человеков, подавляющих Истину неправдою..(Евангелие)
|
13.1.2010, 12:43
Сообщение
#30
|
|
Пчеловод Сообщений: 912 Регистрация: 25.12.2008 Из: Краснодарский край Спасибо сказали: 54 Пчелосемей:11-20 Пчело-стаж:1-5 лет |
|
Пчеловодство | Сейчас: 25.4.2024, 2:53 |