Пять столпов качества мёда, от чего зависит качество мёда |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Пять столпов качества мёда, от чего зависит качество мёда |
8.1.2010, 13:40
Сообщение
#1
|
|
Пчеловод Сообщений: 71 Регистрация: 27.11.2009 Спасибо сказали: 1 Пчелосемей:не пчеловод Пасека в:- Пчело-стаж:31-40 лет |
Качество мёда опирается на “столпы качества”.
Наивысшее качество мёда опирается на все пять столпов качества. 1. Натуральность Натуральный (природный, настоящий) мёд пчёлы делают из нектара (так называемый «цветочный мёд») и из пади (так называемый «падевый мёд»). 2. Генетическая чистота Генетически чистый мёд пчёлы делают из нектара растений, созданных природой. То есть не превращённых человеком в химеры при помощи генной модификации. 3. Экологическая чистота Экологически чистый мёд – это мёд, не загрязнённый химическими веществами, тяжёлыми металлами, радиоактивностью и химическими препаратами (включая средства лечения пчёл, а также средства защиты растений (гербициды, зооциды, инсектициды) и минеральные удобрения). 4. Добротность Добротный мёд – это мёд, сделанный пчёлами с крепким здоровьем. Разве может дать полезное молоко больная корова? Наверное нет. Только здоровая корова может дать полезное молоко. Только сильные здоровые пчёлы могут дать полезный мёд. 5. Зрелость Зрелый мёд – это мёд, изъятый у пчёл в подходящее время с учётом его готовности. Хороша каша, если она выдержана некоторое время после приготовления. В старину мёд у пчёл изымали после “медового спаса”. Вероятно, одной из причин было то, что мёду давали “созреть” прямо в месте его приготовления (в улье). |
*Инна* |
1.2.2010, 10:39
Сообщение
#2
|
Гости |
|
Пчеловодство | Сейчас: 19.4.2024, 6:36 |