Канди, устройства для его изготовления |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Канди, устройства для его изготовления |
12.12.2009, 22:41
Сообщение
#1
|
|
Пчеловод Сообщений: 78 Регистрация: 29.3.2009 Спасибо сказали: 2 Пчелосемей:1-10 Пчело-стаж:менее года |
У кого-нибудь есть устройства, идеи, как приготовить канди НЕ вручную. Руки уже отваливаются его промешивать. В том году хотели пропустить его через электрическую мясорубку, через пол минуты она встала, вскрытие показало - зубцы на шестерёнках срезало...
|
12.12.2009, 23:04
Сообщение
#2
|
|
Пчеловод Сообщений: 61 Регистрация: 11.5.2009 Спасибо сказали: 6 Пчелосемей:21-40 Пчело-стаж:6-10 лет |
Видел в фильме как для приготовления канди использовалась маленькая бетономешалка. Найду, выложу куда-нибудь отрывок. Подумываю такую приобрести, двойное предназначение http://www.kuvalda.ru/catalog/5089/19962/ удобно!
Думаю, подойдет и машина для замешивания теста. Можно попробовать и мощную дрель со спиральной насадкой для размешивания краски, тоже такая сезона ждет. -------------------- инвайты на Медосбор
|
12.12.2009, 23:19
Сообщение
#3
|
|
Пчеловод Сообщений: 78 Регистрация: 29.3.2009 Спасибо сказали: 2 Пчелосемей:1-10 Пчело-стаж:менее года |
Где взять пудру???? Много! Я все магазины прошерстил, всё что нашёл скупил, только мне не так много надо 20 кг, остальное наверно другие пчеловоды скупили, т.к. прихожу говорят , что недавно закончилась :) И приходится покупать пакетиками от 100 до 200 гр. Спрашивал, насчёт пакетов поболее, сказали не возят... Видел в фильме как для приготовления канди использовалась маленькая бетономешалка Честно говоря, сомневаюсь, что бетономешалка промесит такую густоту... |
12.12.2009, 23:27
Сообщение
#4
|
|
Администратор Сообщений: 1558 Регистрация: 29.11.2008 Из: Тольятти Спасибо сказали: 105 Пчелосемей:21-40 Пчело-стаж:1-5 лет |
|
|
13.12.2009, 6:47
Сообщение
#5
|
|
Пчеловод Сообщений: 61 Регистрация: 11.5.2009 Спасибо сказали: 6 Пчелосемей:21-40 Пчело-стаж:6-10 лет |
Честно говоря, сомневаюсь, что бетономешалка промесит такую густоту... Вот взгляните. Фильм о пасеке Пала в канаде. Сюжет в начале шестой минуты просмотра. http://www.bartnik.pl/lang-en/component/video/?id=48 ссылка для просмотра http://www.bartnik.pl/images/video/pala_pasieka_canada.flv ссылка для скачивания -------------------- инвайты на Медосбор
|
13.12.2009, 10:10
Сообщение
#6
|
|
Он всегда будет с нами. Пусть земля будет пухом. Пчеловод Сообщений: 1385 Регистрация: 29.11.2008 Из: тамбов Спасибо сказали: 191 Пчелосемей:более 100 Пчело-стаж:6-10 лет |
|
13.12.2009, 13:09
Сообщение
#7
|
|
Пчеловод Сообщений: 1078 Регистрация: 28.11.2008 Из: г. Дзержинск, Нижегородская обл. Спасибо сказали: 44 Пчелосемей:11-20 Пчело-стаж:менее года |
Вот и меня мучит вопрос: Где взять пудру???? У себя в городе идёте в кондитерский цех и спрашиваете делают они или нет пудру. Как правило сейчас кондитерские почему то не делают но дают телефон поставщика пудры, вот у него и покупаете, я недавно брал сам так у нас 40руб/кг Сообщение отредактировал maiklnet1 - 13.12.2009, 13:10 -------------------- На земле так много...... непонятного!
|
13.12.2009, 18:10
Сообщение
#8
|
|
Пчеловод Сообщений: 1078 Регистрация: 28.11.2008 Из: г. Дзержинск, Нижегородская обл. Спасибо сказали: 44 Пчелосемей:11-20 Пчело-стаж:менее года |
Спасибо! Четко и ясно! Всегда пожалуйста. Дрель и насадка от миксера для теста облегчат Вам труд. -------------------- На земле так много...... непонятного!
|
|
14.12.2009, 5:03
Сообщение
#9
|
|
Пчеловод Сообщений: 319 Регистрация: 19.2.2009 Из: юг Алтайского края Спасибо сказали: 43 Пчелосемей:21-40 Пчело-стаж:1-5 лет |
|
14.12.2009, 7:24
Сообщение
#10
|
|
. Пчеловод Сообщений: 997 Регистрация: 11.12.2009 Из: . Спасибо сказали: 81 Пчелосемей:более 100 Пасека в:.. Пчело-стаж:1-5 лет |
На мельнице для зерна, без напряга, на молол 25 кг. пудры. Благодарю за совет! сработало отлично, тем более что есть регулятор помола. http://www.everythingkitchens.com/grainmills.html -------------------- ..открывается гнев Божий с неба на всякое нечестие и неправду человеков, подавляющих Истину неправдою..(Евангелие)
|
14.12.2009, 7:36
Сообщение
#11
|
|
Пчеловод Сообщений: 319 Регистрация: 19.2.2009 Из: юг Алтайского края Спасибо сказали: 43 Пчелосемей:21-40 Пчело-стаж:1-5 лет |
|
14.12.2009, 10:43
Сообщение
#12
|
|
Пчеловод Сообщений: 1133 Регистрация: 18.1.2009 Из: г.Зеленокумск Спасибо сказали: 24 Пчелосемей:21-40 Пчело-стаж:11-20 лет |
пудру,в большом кол-ве,производят в любом кондитерском цехе и хлебозаводде.
У нас мололи по 5 руб за кг. |
|
14.12.2009, 12:33
Сообщение
#13
|
|
Пчеловод Сообщений: 22 Регистрация: 27.7.2009 Спасибо сказали: 0 Пчелосемей:1-10 Пчело-стаж:начинающий |
Пудру возят из Коломны,но в Москве можно поискать на предприятиях по интернету.
|
14.12.2009, 14:20
Сообщение
#14
|
|
. Пчеловод Сообщений: 997 Регистрация: 11.12.2009 Из: . Спасибо сказали: 81 Пчелосемей:более 100 Пасека в:.. Пчело-стаж:1-5 лет |
Уж больно хлипкие вещицы на том сайте. Измельчитель зерна понадежней будетт, михо, !!! то и были измельчители зерна.смотрятся хлипко, но работали по помолки муки с твёрдой пшеницы не только у меня но и знакомых. сахарная пудра тоже идёт неплохая... пользуюсь вот этой http://www.everythingkitchens.com/k-tecmill.html хотя многие хвалят Бошевские ( но я давно пришел к выводу, что не всё хорошо то что дорого) поэтому беру то, что само дешево: если сламается= не жалко, а дорогое если само не сламается, так кто нибудь обязательно поможет ( сбросит со стола, зацепив ногой шнур, например) Сообщение отредактировал михо - 14.12.2009, 14:26 -------------------- ..открывается гнев Божий с неба на всякое нечестие и неправду человеков, подавляющих Истину неправдою..(Евангелие)
|
14.12.2009, 23:23
Сообщение
#15
|
|
Пчеловод Сообщений: 78 Регистрация: 29.3.2009 Спасибо сказали: 2 Пчелосемей:1-10 Пчело-стаж:менее года |
Вот вещь похоже хорошая
http://www.tomag.biz/mikromelnica.html только вижу пока один недостаток, цена 18 т.р. |
Пчеловодство | Сейчас: 26.4.2024, 17:15 |