Канди, устройства для его изготовления |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Канди, устройства для его изготовления |
12.12.2009, 22:41
Сообщение
#1
|
|
Пчеловод Сообщений: 78 Регистрация: 29.3.2009 Спасибо сказали: 2 Пчелосемей:1-10 Пчело-стаж:менее года |
У кого-нибудь есть устройства, идеи, как приготовить канди НЕ вручную. Руки уже отваливаются его промешивать. В том году хотели пропустить его через электрическую мясорубку, через пол минуты она встала, вскрытие показало - зубцы на шестерёнках срезало...
|
22.1.2015, 20:05
Сообщение
#2
|
|
Начинаю понимать Пчеловод Сообщений: 7283 Регистрация: 13.12.2010 Из: Москва Спасибо сказали: 2891 Пчелосемей:11-20 Пчело-стаж:1-5 лет |
Хороший вариант из болгарки. Знаете?
Тут я только не доволен, что маленькая болгарка имеет маленькие винты крепления, опасно, может разболтаться во время движения. Ну а большую специально же не будешь покупать! Нужны хорошие обороты . Моя мельница . Сделана из старого кухонного комбайна . Для помола кажется не нужна мощность уж какая-то особая, тут важнеее скорость ножей.?Нет, понятно, что можно и бак поставить на 10 кг зараз....... -------------------- Услышав – забудешь, увидев – запомнишь, сделав – поймешь
|
22.1.2015, 21:21
Сообщение
#3
|
|
вечно интересующийся Пчеловод Сообщений: 5771 Регистрация: 19.12.2013 Из: Новосибирская область,дача под Академгородком Спасибо сказали: 1959 Пчелосемей:1-10 Пчело-стаж:1-5 лет |
Хороший вариант из болгарки. Знаете? Тут я только не доволен, что маленькая болгарка имеет маленькие винты крепления, опасно, может разболтаться во время движения. Ну а большую специально же не будешь покупать! Для помола кажется не нужна мощность уж какая-то особая, тут важнеее скорость ножей.?Нет, понятно, что можно и бак поставить на 10 кг зараз....... у меня сделана так: делали давно с тестем, в советское время когда был дефицит бытовой техники. сгорела советская кофемолка, делали ее в прибалтики где-то. а тут по случаю достали мешочек зеленого кофе, а кофемолки нет. так вот использовали металлическую чашу кофемолки, приспособили ее к двигателю и сделали нож бОльшего диаметра. Диаметр чаши как раз под крышку на стеклянные советские банки, высота 5-7 см. Двигатель коллекторный, мощный, ватт 450-600 и наверно 2000 -3000 оборотов, похоже от пылесос. шильдика нет ни какого, но по ощущениям примерно так, как написал. Оказалась очень мощная штука. Несмотря на то что работать приходится порциями , но очень быстро. я молол сахар, так насыпешь чашу, крышкой накрыл и 3-4 секунды и стакан муки. сейчас храню это чудо самодела на даче, поэтому фото нет. если интересно могу сфотать в выходные. чашу крепили просто: поставили на торец чашу одели на вал и просверлили 3 отверстия по месту через чашу в корпусе двигателя, нарезали метчиком 4 мм резьбу прикрутили винтами. такой же способ можно и для болгарки применить. Мощность небольшой болгарки ватт 800, а оборотов 11-16 тыщ примерно, так, что вполне вписывается в мой вариант. сделать чашу можно из см 5-10 обрезка трубы D 80-100 или хоть квадратную сварить,. И не обязательно отверстие под вал чтобы было точно середине. Если будет пудру в углу забивать вварить кусочек уголка в углы. А скорее всего не надо будет- забьет все пудрой и спрессует ее в углах этой чаши, правда ,если сахар не будет гореть пропустили вал сквозь донце такой железной баночки, на стандартные вал болгарки одел опорные родные диски и закрепил родной гайкой самодельную крыльчатку из 1,5 -3 мм железного листа. кончики крыльчатки немного подогнуть : один кверху и другой книзу, так чтобы по самому дну почти крутился и еще края лопасти подогнуть так, чтобы при вращении они от дна кверху подбрасывали бы сахар. молоть будет хоть и порциями, но быстро. Ну можешь и сделать воронку к крышке, а сбоку оконце с заслонкой , чтобы процесс сделать непрерывным. По мне, так, я бы сделал за полдня такую штуку. рад был если оказался совет полезным. в субботу поеду на дачу - сфотаю свой самодел. надежный, простой и достаточно производительный. да, учти у болгарки большие обороты, поэтому большой диаметр не делай, см 7-9 не более! стенки банки должны быть прочные, не 1 мм, а 1,5-2, молоть будет быстро и может сахар гореть, поэтому включать буквально на несколько секунд и сыпать не больше грамм 200-400 и не под самую крышку, а чтобы был зазор в 1 см сверху , это нужно, чтобы сахар подбрасывало к верху и перемешивало -------------------- Деду не было печали-подарили деду пчел!
|
Пчеловодство | Сейчас: 26.4.2024, 19:04 |